Додати в обране

Facebook Telegram

М'якоть стиглого кавуна може бути забарвлена не тільки в червоний колір, але і в рожевий. Існує цілий ряд сортів кавунів з більш світлою внутрішньою структурою, але за якісними характеристиками такі баштанні абсолютно нічим не поступаються червоним. Детальніше про ці різновиди та правила їх культивування, читайте нижче.

Рожевий кавун

Розглянуті різновиди арбузов представлені в більшості своїй гібридами. Вони більш стійкі до хвороб і шкідників, а також здатні приносити хороші врожаї навіть на мізерних по живильному складом грунтах.

Ранні сорти рожевого кавуна

До ранньостиглим культур відносяться різновиди, що визрівають за 55-75 днів. Для них характерні хороші адаптаційні здібності, які проявляються високою стійкістю до перепадів температур, спеки і підвищеної вологості.

Серед таких сортів особливо цінними є:

1. Принц Датський F1 — отриманий завдяки працівникам агрофірми «Седек». У Держреєстрі перебуває з 2013 року. Плоди визрівають за 75 днів. Вага їх варіюється в межах від 1,8 до 17 кг, в залежності від умов регіону вирощування. Форма плодів — куляста або злегка витягнута. Шкірка — середньої щільності, забарвлена в темно-зелений колір, зі слабко вираженими смугами більш світлого відтінку. Внутрішній вміст забарвлене в насичений рожевий колір, солодкого смаку. Насіння дрібне. На відміну від інших ранніх сортів, що не підлягають зберіганню, плоди кавунів Принц Датський зберігаються протягом місяця після збирання врожаю з ділянки.
2. ВНИИОБ 2 F1 — один із перших вітчизняних гібридів кавуна. Виведений в 1998 році. Суперскороспелый сорт — від появи сходів до дозрівання проходить всього 55-60 днів. Урожайність — висока, становить 500 кг/га. Плоди мають овальну форму, пофарбовані в темно-зелений колір, з шипуватими смугами більш світлого кольору. М'якуш забарвлений в рожевий колір, солодкий, дуже соковита. Характеризується високою стійкість до слабовирулентным вірусів антракнозу.

Розглянуті різновиди підходять для культивування в будь-яких регіонах. Плоди встигають визріти і набрати достатню кількість поживних речовин і цукру навіть за короткий літній період в північних широтах. У південних регіонах посадку таких культур можна проводити 2 рази в сезон.

Середньостиглі сорти рожевого кавуна

Сорти з середнім терміном дозрівання досягають зрілості на 75-80 добу. Серед них найбільш привабливими характеристиками володіє Силвия F1 — виведений в 2010 році французькою компанією «Вильморин». Визрівають плоди за 75 днів.

Добре плодоносить при ранніх посадках під плівковими укриттями і у відкритому грунті. Шкірка щільна, забарвлена в темно-зелений колір. Смуги більш світлого відтінку яскраво виражені, розмиті. Середня вага — 13-15 кг М'якоть — яскраво-рожева. Смакові якості відмінні.

Ще одним екземпляром, що заслуговує на увагу, з цієї серії є Великий цукровий. Визрівають плоди за 80-90 діб. Вага одного плоду, в середньому, становить 10 кг. Форма округла або злегка витягнута. Внутрішня порожнина рожево-малинова. Має яскраво виражений кавуновий аромат і чудові смакові показники.

Пізні сорти рожевого кавуна

Пізньостиглі різновиди визрівають за 90 днів і більше.

Найбільш видатними серед таких сортів є:

1. Ікар — урожай дозріває за 100 днів. Плоди еліпсоподібні. Вага може варіюватися в межах від 3 до 15 кг. Внутрішня частина — малинова, соковита, з відмінними смаковими якостями. Зберігаються плоди більше 3 міс.
2. Кущовий 334 — плоди досягають повної зрілості за 100 днів. Важать до 8 кг М'якоть — яскраво-рожева, соковита, цукриста, без прожилок. Урожай після збору зберігається до січня. Сорт резистентен генетично до антракнозу і фузаріозного в'янення.

Районовані сорти рожевого кавуна

Всі вищеописані сорти кавунів можна висаджувати на півдні. У середній смузі і в північних областях, перш за все, потрібно підбирати культури суворо районовані, так як, наприклад, пізні сорти в таких кліматичних умовах не встигнуть визріти.

Сорти, призначені для вирощування в холодних зонах дають стабільний урожай при вирощуванні в парниках, під плівковими укриттями і у відкритому грунті. Плоди на таких примірниках формуються невеликі, зате вони встигають набрати достатню кількість сахаров, що дозволяє їм вільно конкурувати з крупноплодными південними побратимами.

найпривабливішими з цієї серії сортами є:

1. Кай F1 — різновид характеризується генетичною несприйнятливістю до перепадів температур і недоліку світла. Найбільша результативність по урожаю досягається в теплицях. При вирощуванні в укритті маса досягає 10 кг, у відкритому грунті 3-5 кг Визрівають вони за 70 днів. Шкірка плодів тонка, з яскраво вираженими смугами. Внутрішня частина плоду рожева, соковита, з невеликою кількістю дрібних кісточок.
2. Рожеве шампанське F1 — плоди цього сорту також дозрівають за 70 днів. Внутрішня порожнина їх рожево-червона, дуже соковита, пухка по структурі. Вага може варіюватися від 2 до 7 кг.

Самі солодкі сорти рожевого кавуна

В рейтингу самих солодких сортів особливо виділяються:

1. Крімсон Світ — достигає за 70 днів. Рослини дуже вимогливі до тепла, тому вирощувати їх можна тільки в південних регіонах. Яскраво-рожева м'якоть, з насиченим солодким смаком і медовим ароматом. Вага одного плоду може досягати 12 кг.
2. Подарунок Холодова — визрівають плоди за 95-110 днів. Важать 4-5 кг. Добре зберігаються і переносять транспортування. Відрізняються насичено рожевою м'якоттю з високим вмістом цукру.

Агротехніка

Кавун культура досить невибаглива у догляді. Щоб виростити солодкий, якісний плід, потрібно правильно підібрати місцевість для обробітку і спосіб посадки, в залежності від регіону вирощування.

Вибір місця для посадки, підготовка грядки

Місце для вирощування кавунів повинно добре освітлюватися сонцем. Чим більше культура отримає світла, тим вищою буде її солодкість на момент визрівання. Грунт — добре аерованим, легкої, досить поживною.

Краще всього ростуть і плодоносять кавуни на супесчаниках і суглинках. Але, такі грунти зустрічаються не скрізь. Виправити ситуацію можна додатковим внесенням разрыхляющих елементів за півроку до посадки — торф, гній, компост, пісок.

Важливо враховувати при виборі ділянки розташування грунтових вод. Оптимальна відстань — 2 м до поверхні баштану. Слід уникати посадки культури в низинах і на підтоплюваних територіях. Підготовку грядок починають в осінній період. На цьому етапі проводять глибоку аерацію (30 см). Потім знезаражують грунт 3% розчином мідного купоросу.

Через тиждень вносять під перекопування, на глибину 20 см на кожен метр квадратний грунту за:

• 10 кг піску;
• 10 кг торфу;
• 20 кг свіжого гною;
• 20 г суперфосфату.

Наступний підготовчий етап проводиться за місяць до висадки культури. На кожен квадратний метр, під перекопування, на глибину 30 см вносять по 20 кг компосту і 600 г деревної золи.

Посадка насінням

Посів насіння на розсаду проводять з середини березня до середини квітня, в залежності від регіону вирощування. Спочатку посадковий матеріал треба підготувати — замочують на 20 хвилин в теплому розчині марганцівки. На 100 мл води температурою +30°С додають 1-2 г препарату. Після вимочування, посадковий матеріал ретельно промивають кілька разів під проточною водою.

Загортають у вологу тканину і витримують близько тижня в приміщенні з температурою +30°С, періодично змочуючи. Як тільки 10% від загальної маси посадкового матеріалу проклюнеться, його можна сіяти в загальні ємності.

Грунт для посіву готують, змішуючи в рівних частинах:

• торф;
• пісок;
• грунт з городу.

До цього складу додають (20% від загальної маси) деревну золу. Грунт рясно зволожують. Оптимальний рівень вологості — 80%. Заглиблюють насіння на 0,5–1 см. Відстань між ними залишають 5-7 см, між рядами 10 див.

Після посадки, ємності покривають прозорим поліетиленом чи склом для створення парникового ефекту. До появи сходів посіви витримують у темному приміщенні при температурі +27...+30°С.

Надалі, насадження зволожують з пульверизатора. На момент появи 2 справжніх листків, пікірують паростки в різні ємності. Краще всього для цього взяти торф'яні горщики. Через 10 днів після пікіровки вносять азотне добриво. Можна взяти рідкий коров'як. Його потрібно розвести 1:10 з водою. Внести під кожну рослину по 200 мл

В середині травня, коли на вулиці встановиться стабільно тепла погода (температура +15...+18°С) висаджують розсаду в грунт. Попередньо розсаду потрібно загартувати. Робити це починають приблизно за 1-2 тижні до висадки на постійне місце. Для цього температуру денну і нічну поступово доводять до показників, аналогічних вуличним.

Потім поступово починають виставляти рослини прямо в горщиках на вулицю. До моменту пересадки паростки повинні вже вільно перебувати в умовах відкритого повітря протягом 24 годин.

Посадка розсадою

Висаджувати розсаду, в залежності від регіону культивування, починають з кінця квітня до кінця травня. найголовніше, щоб на вулиці встановилася тепла погода, минула небезпека поворотних заморозків, а ґрунт прогрівся мінімум до +10°С. рослини Розміщують на відстані 50 см один від одного. Між рядами залишають крок 60 див.

Перед посадкою розсади грунт рясно поливають, якщо природних опадів недостатньо. Вологість ґрунту повинна коливатися в межах 70-90%. Лунки під посадку копають такого розміру, щоб у них вмістився торф'яної горщик або коренева система саджанця (якщо посадковий матеріал був куплений «з рук» або вирощувався в пластикових ємностях).

Саджанці ставлять у лунки, вирівнюють так, щоб коренева шийка перебувала після її заповнення врівень з грунтом. Далі, засипають посадкові ями. Грунт навколо рослин і міжряддях рясно мульчують торфом, змішаним з піском і тирсою.

Посадка під агроволокно

Цей спосіб підійде для північних регіонів та центральної смуги. Насіння на посадку готують стандартно: замочують в розчині перманганату калію (як при посадці на розсаду), миють кілька разів, потім сушать.

Грядки починають робити на початку травня, щоб грунт встиг добре прогрітися. Для цього копають траншею глибиною 30 см, шириною 1 м. В неї закладають на всю висоту гній, бажано кінський (він виділяє більше тепла при перегнивании), тирсу, солому, рослинні залишки, гілки.

Поверх заповненої траншеї укладається шар грунту заввишки 50 див. Найкраще змішати в рівних пропорціях землю з ділянки, торф, пісок. На квадратний метр грунту засипають 600 г деревного попелу. Грядку вкривають агроволокном і чекають 1,5–2 тижні, поки грунт прогріється.

Перевіряють прогрів грунту тактильним способом. Для цього достатньо доторкнутися до нього відкритою ділянкою шкіри на зап'ясті або лікті. Якщо грунт на дотик приємна, можна проводити посів насіння. Висівають посадковий матеріал на глибину 3-5 см за 2 шт. Між лунками дотримуються відстань 40 см, між рядами 50 див.

Укриття з агроволокна вдень, коли температура повітря досягає +20°С знімають, а з її зниженням, повертають назад. Коли встановиться стабільно тепла погода, без перепадів нічних температур, можна повністю зняти укриття і вирощувати кавуни вже під відкритим небом.

Посадка відразу у відкритий грунт

Відразу на відкриту ділянку посадку насіння кавуна можна проводити тільки в південних регіонах. В північних областях та центральній смузі посіви просто не зійдуть через нестачу тепла. Посів проводять, коли грунт на глибині 3-5 см прогріється до +10...+12°С. Посадковий матеріал готують також, як при попередніх методиках. Грунт попередньо поливають, щоб її вологість досягала 90%.

Через добу, ретельно розпушують. Сіють по 2 насінини на глибину 1-6 см, в залежності від їх розмірів. Чим дрібніше посадковий матеріал, тим менше повинна бути глибина загортання в грунт. Між лунками залишають відстань 40-50 см, між рядами від 1 до 1,5 м.

Полив і підгодівля

Зволожувати грунт в кавунових посадках краще в міжряддях. Проводити процедуру потрібно раз на тиждень. На 1 м2 повинно припадати близько 3-5 л води, в залежності від погодних умов. Чим спекотніше клімат, тим більше потрібно води. При встановленні похмурої погоди і в дощові періоди, полив взагалі не проводять. За 3 тижні до збирання врожаю зрошення припиняють повністю.

Організувавши для арбузов крапельну систему поливу можна значно полегшити зрошення кавунових грядок, а також вносити необхідні підгодівлі.

До початку цвітіння можна раз в місяць проводити підгодівлю гнойовою рідотою. На 10 л води додають 1 л коров'яку. Під кожну рослину вносять по літру живильної субстанції. Після цвітіння, кожні 10 днів, можна проводити полив зольним розчином. На 10 л води додають 1 склянку попелу. Під кожну рослину вносять по 1 л готового розчину.

Боротьба з хворобами і шкідниками

При підвищеній вологості кавунові посадки можуть піддаватися грибкових захворювань, таких як:

1. Коренева гниль;
2. Плямистість листя;
3. Несправжня борошниста роса.

При появі цих недуг, потрібно насамперед видалити всі уражені частини рослин. Потім припудрити місця зрізів деревною золою. Кратність поливів скоротити до мінімуму, грунт ретельно розпушити і припудрити попелом, замульчувати торфом упереміш з тирсою і соломою. Після цього, провести обробку 1% розчином бордоської рідини. Через 10 днів повторити обробку бордоською рідиною.

Найбільш небезпечним шкідником для баштани є попелиця.

При перших ознаках його появи потрібно негайно провести опудривание сумішшю деревного попелу і тютюнової пилу по листу і грунті. Змішувати компоненти потрібно 1:1.

Щоб уникнути поширення хвороб і шкідників, потрібно виконувати всі агротехнічні прийоми вчасно і стежити за вологістю грунту.

При її підвищенні — проводити мульчування торфом. На кожній рослині, після цвітіння слід залишати не більше 3 плодів, щоб не допускати загущення посадок.

Корисні якості кавуна

До складу кавунової м'якоті входять мінеральні солі, вітаміни групи В, РР, С, фолієву кислоту і каротин.

Завдяки гармонійному поєднанню елементів, вживання плодів цієї рослини сприятливо впливає на весь організм в цілому:

• виводить зайву рідину, холестерин і токсини, надаючи сечогінний ефект;
• покращує функціонування печінки;
• підвищує загальну опірність організму негативним факторам навколишнього середовища;
• стимулює вироблення кров'яних тілець;
• нормалізує артеріальний тиск.

Як зрозуміти при покупці, що кавун не «перегодований» нітратами

Далеко не кожен плід розглянутого рослини принесе користь організму. Екземпляри, вирощені на нітратних добривах, можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю, аж до летального результату, тому потрібно знати, як правильно вибрати кавун на ринку.

При купівлі кавуна потрібно слідувати таким правилам:

1. Не здійснюйте купівлю раніше початку серпня — навіть найбільш ранні сорти до цього моменту визріти природним чином не встигають.
2. Із запропонованого асортименту плодів одного сорту потрібно вибирати середній за розмірами.
3. Шкірка плоду має бути щільним, без вад. Більш світлий бік білого або жовтого кольорів (область, яка стикалася з грунтом в період дозрівання) повинен займати не більше 10 див. Якщо ця ділянка крупніше — культуру вирощували в несприятливих умовах.
4. Плодоніжка — вона обов'язково повинна бути в наявності, якщо її відірвали, значить намагаються приховати якість продукції. За структурою у якісного, визрілого кавуна плодоніжка повинна бути в міру сухий, з жовтуватим відтінком.
5. Стан м'якоті — це найважливіший критерій, який допоможе визначити наявність нітратів або їх відсутність. Внутрішній колір повинен бути насиченим — дуже блідий відтінок і білий тон кісточок говорить про те, що плід дозрів за допомогою нітратних добрив або уколу, сприяє фарбування м'якоті. Поверхня м'якоті на зрізі у якісного продукту буде зернистої — нитратсодержащие плоди на зрізі будуть повністю гладкими, блискучими. Прожилки повинні бути пофарбовані в злегка рожевий колір — білі і жовті говорять про велику кількість нітратів.

Кавуни з рожевою м'якоттю нічим не поступаються за своїм якісним характеристикам красноплодным сортам, а іноді навіть перевершують їх по солодощі. Вони невибагливі у вирощуванні і відрізняються більшою стійкістю до несприятливих погодних умов.