Виноград — дуже смачна, солодка і корисна ягода, тому що в ній міститься велика кількість вітамінів (А, В, С, К, Р) і мінеральних речовин (калій, кальцій, залізо, магній, натрій, цинк, фтор та ін). Але, крім позитивних якостей, він може принести шкоду організму людини у вигляді алергії. Як розпізнати алергічну реакцію і лікувати її — далі у статті.
Може виноград викликати алергію
Алергія на харчові продукти — найбільш часто зустрічається захворювання імунної системи. На питання, чи викликає виноград алергію або немає, можна відповісти ствердно. Оскільки він багатий мікроелементами і вітамінами, то може бути небезпечний для імунітету.
Симптоми
Алергія на виноград може виникнути у людей незалежно від віку.
- свербіж;
- кашель;
- чхання;
- набряклість на обличчі, шиї;
- свербіж у вухах;
- утруднене ковтання і відчуття комку в горлі;
- закладеність носа та верхніх дихальних шляхів;
- висипання на шкірі;
- анафілактичний шок, який переходить в асфіксії (задушення).
У дитини
Захворювання у маленьких дітей починається швидше і проявляється важче.
- почервоніння та висипи на тілі;
- діатез з почервонінням на щоках;
- сильне потовиділення;
- метеоризм і здуття живота;
- частий стілець;
- зригування або блювання;
- набряк Квінке;
- бронхоспазм.
У дорослих
Дорослі переносять цю хворобу легше, ніж діти.
Але у людей з генетичною схильністю з'являються характерні ознаки:
- спазм верхніх дихальних шляхів, зокрема, гортані;
- сиплий кашель;
- набряклість обличчя, шиї та рук;
- падіння артеріального тиску;
- запаморочення;
- блідість шкіри.
Причини розвитку
Реакція імунної системи на виноград може бути спровокована декількома факторами:
- речовинами, що входять до складу ягоди;
- грибками, суперечками, іншими паразитами, що знаходяться на поверхні шкірочки;
- хімічними препаратами, якими обробляли кущі для підвищення врожаю;
- продуктами гниття і бродіння, що виникають при дисбактеріозах (порушення мікрофлори кишечника).
Чим небезпечна алергія
Дане захворювання не несе великої небезпеки для організму, якщо воно протікає в легкій формі і його можна усунути з допомогою медичних препаратів. Але в рідкісних важких випадках воно викликає анафілактичний шок та зупинку дихання.
Як діагностувати
Діагностувати алергічну реакцію на виноград можна декількома методами:
- зовнішній огляд і опитування хворого — допомагає з'ясувати, коли і від якого харчового продукту з'явилися хворобливі симптоми, як виглядає потерпілий і яке його самопочуття;
- шкірна проба — на невеликій ділянці шкіри пацієнта робиться подряпина, на яку наносять алерген. Якщо колір на місці порізу змінюється на червоний, значить, проба позитивна;
- аналіз крові — виявляє в крові рівень імуноглобулінів класу Е;
- імуноферментний аналіз — допомагає визначити наявність алергії, в тому числі і на інші харчові продукти.
Методи лікування
Після проведення діагностичних заходів і визначення ступеня тяжкості хвороби призначається відповідне лікування. Воно включає в себе лікування медичними препаратами, народними методами, імунотерапію, дієту.
Аптечні препарати
Щоб усунути напади хвороби, вдаються до допомоги антигістамінних препаратів, таких як:
- «Кларитин» — дорослим і дітям від 12 років по 1 табл. 1 раз в день; дітям від 2 до 12 років: при масі тіла 30 кг і менш — 1 ч. л. сиропу 1 раз на день; більше 30 кг — 2 ч. л. сиропу 1 раз на день;
![Кларитин]( "Кларитин")
- «Діазолін» — внутрішньо під час або після їди дорослим і дітям з 12 років по 100 мг 1-3 рази в день, дітям від 3 до 5 років — по 50 мг 1-2 рази на день, від 5 до 10 років — по 50 мг 2-3 рази на день, від 10 до 12 років — по 50 мг 2-4 рази на день;
![Діазолін]( "Діазолін")
- «Тавегіл» — внутрішньо до їди дорослим і дітям від 12 років по 1 табл. вранці і ввечері; дітям 6-12 років-по 1/2–1 табл. перед сніданком і на ніч.
![Тавегіл]( "Тавегіл")
При виникненні дерматиту, використовують медикаменти місцевого застосування:
- мазі — «Адвантан», «Лоринден С»;
- креми — «Адвант», «Стерокорт»;
- гелі — «Фенистил», «Псило-Бальзам».
При закладеності носа — краплі «Кромофарм», «Аллергодил», «Лоризан». При кон'юнктивіті — краплі «Візин», «Аллергодил», «Лекролін».
Якщо з'явилися побічні дії у вигляді порушення функцій кишечника, то призначаються:
- сорбенти — «Ентеросгель», «Экстракапс», «Сорбеногель»;
- ферментні препарати — «Фестал», «Дигестал».
У важких випадках застосовується гормональна терапія — «Преднізолон», «Гідрокортизон». Перед прийомом будь-яких аптечних препаратів слід уважно ознайомитися з інструкцією до застосування з поясненнями.
Народні засоби
Лікування у домашніх умовах може полегшити деякі симптоми хвороби, але воно не вилікує алергію назавжди. Наприклад, при алергічному риніті можна взяти 1/2 ч. л. солі, змішати зі склянкою кип'яченої води і полоскати носоглотку або скористатися олією чайного дерева для закапування носа.
При зовнішніх шкірних висипаннях (дерматитах) застосовують:
- холодний душ,
- лаврове масло,
- ванну з низкою,
- настій з ромашки,
- суміш 1 ч. л. харчової соди з 1 склянкою теплої води.
Також можна скористатися трав'яними зборами, купленими в аптеці. Прояви алергічного кон'юнктивіту можна зняти за допомогою холодних компресів, протирання очей настоєм з ромашки або соком алое.
Імунотерапія
Вона полягає в тому, що у хворого виявляють алерген і вводять препарати, що містять невеликі дози цього алергену. При цьому організм поступово звикає до подразника, і знижується чутливість до нього. Імунотерапія призначається людям, які страждають на сезонної алергією на пилок винограду.
Вона складається з таких основних фаз:
- підготовка — збір детальної інформації та вивчення історії хвороби конкретного пацієнта, проведення алергічної проби (шкірної або по аналізу крові);
- ініціює фаза — введення в організм хворого очищеного алергену, починаючи з мінімальної дози і збільшуючи до максимально переносимої. Алерген вводиться підшкірно або в плече дорослим, дітям дають у вигляді крапель під язик. Ця фаза триває 3-6 місяців восени або взимку (коли немає цвітіння винограду);
- підтримуюча фаза — закріплюючий етап, коли пацієнт регулярно приймає алерген протягом тривалого часу, приблизно 3-5 років.
Імунотерапія проводиться тільки під наглядом фахівців, які розробляють для кожного хворого індивідуальну схему лікування.
- онкологія;
- психічні розлади;
- серцево-судинні захворювання;
- тяжка форма бронхіальної астми;
- імунодефіцит.
Дієта
Самий головний принцип будь-якої дієти — це виключення з раціону харчування продуктів, що викликають алергію. В даному випадку мова йде про виноград, при чому це стосується свіжого продукту. Консервовані ягоди можна вживати в їжу помірними порціями. Небажано вживати виноград у великих кількостях, оскільки він важко засвоюється організмом і є навантаженням для травної системи, особливо для роботи підшлункової залози.
Заходи профілактики
В невеликих кількостях продукт не зашкодить, якщо дотримуватися при цьому такі рекомендації:
- вживати його в консервованому вигляді або власного вирощування без найменшої хімічної обробки;
- ретельно мити перед їжею;
- купувати світлі сорти з меншою кількістю пігментів, що викликають захворювання.
