На питання: чи бувають кормові кавуни, багато досвідчені аграрії відповідять ствердно, адже часто цей вид вони вирощують як корм для худоби. Ця баштанна культура володіє корисними властивостями і широко застосовується в тваринництві, як кормова добавка. Стаття розповість, як виглядає кормовий кавун, чи є у нього відмінності від столових сортів, а також познайомить з характеристиками, агротехнікою вирощування кормового кавуна та її використанням для відгодівлі у тваринництві.
Опис та характеристика кормового кавуна
Вирощування кормових кавунів та інших баштанних культур, має велике значення для створення кормових запасів у тваринництві. Найпоширеніший сорт кормового кавуна — сорт Дисхим, який був виведений в 1956 році Донським СХИ і включений до Держреєстру РФ в 2006 році. 
Кормовий кавун має такі ботанічні характеристики:
- коренева система стрижнева, потужна і сильно розгалужена, центральний корінь йде на глибину до 3-5 м;
- поверхнева система бічних і додаткових коренів утворюється з вузлів батогів і розташовується на глибині 40-60 см від поверхні;
- стебло ліаноподібний, сланкий, довжиною до 5 м з бічними (до 7-10) гілками, п'ятигранний і опушений;
- листки зелені, грубо опушені, часточки сильно розсічені і заходять один за одного;
- квітки різностатеві, жовті, перехресне запилення;
- квітконіжки чоловічих квіток довші жіночих;
- тиквіна округла або злегка циліндрична, вагою 7-10 кг;
- насіння великі, без рубчика, маса 1000 штук — 130 г і більше;
- шкірка товста, зелена, з білими розмитими смугами і мазками.
Культура володіє підвищеною вітростійкістю завдяки високій гіллястості, низькою парусності сильно розсічених листків і великій кількості вусиків. Це дозволяє плетям не перекручуватися і зберігати гарний водопостачання плодів. Плоди відрізняються гарною лежкістю і можуть зберігатися протягом кількох місяців.
Врожайність культури:
- на богарі (без поливу) — 25-30 т/га;
- на поливних землях — до 50-60 т/га
На удобрених грунтах і при високому рівні агротехніки кормові кавуни дають врожай з одиниці площі більше поживних речовин, ніж трави та зернові, забезпечуючи корми каротином, залізом, кальцієм і вітамінами. Перетравлюються живильні компоненти на 85-90%.
Кормові кавуни в хімічному складі мають:
- високу концентрацію пектину — 0,4–0,8%;
- низька кількість органічних кислот;
- крохмаль — 0%;
- природні цукру — 1,1–2,6%;
- білки — 0,8–1,1%;
- сухі речовини — 4%;
- воду — 96%.
Високий вміст води забезпечується водоудерживающей здатністю пектину, який збільшується в міру дозрівання плодів.
Як відрізнити кормовий кавун від столового
Щоб знати, як відрізнити кормовий кавун від звичайного столового, і в чому різниця між цими видами, потрібно порівняти їх ботанічні характеристики.
Морфологічна будова і хімічний склад кормового кавуна відрізняється від столових різновидів наступними ознаками:
- коренева система більш потужна і сильніше розвинена;
- стебла довше і більш плетисті;
- укорочені часточки листя великі;
- м'якоть щільна, світло-зелена або кремова, майже біла;
- вміст природних цукрів менше у 2-3 рази;
- вищий вміст протеїнів і пектинів.
Для яких тварин кормові кавуни підійдуть
В тваринництві для годівлі тварин поряд з іншими культурами використовуються і кормові кавуни в якості соковитих кормів. Плоди йдуть на корм в свіжому, силосованном і замороженому вигляді і є хорошим молокогонным засобом. На силос йдуть і кавунові батоги. Оскільки вони погано силосуются, їх змішують в пропорції 1:1 з легко силосуемыми плодами.
Оцінити кормову цінність 1 кг корму з кавуна можна за наступними показниками:
- кормових одиниць — 0,09 кг;
- перетравного білка — 4 г;
- протеїну — 7 г;
- кальцію — 0,33 г;
- фосфору — 0,25 р.
Каротину в кавунах більше, ніж у коренеплодах і картоплі, а вуглеводи легко засвоюються. Для отримання 1 кормової одиниці потрібно 11,1 кг плодів. Кормові кавуни сприяють кращому перетравленню грубих і концентрованих кормів, їх включають у раціон свиням як у свіжому вигляді, так і в силосованном. Високий вміст цукру в кавунах покращує смак і якість м'яса і сала. Перед згодовуванням свіжі кавуни подрібнюють на овочерізки.
Для корів і кіз плоди додають до грубих кормів і концентратів в якості соковитого корму. Такі добавки є хорошим молокогонным і вітамінним засобом, покращують апетит і сприяють кращому засвоєнню всього раціону. Для молочних порід це особливо важливо в перші дні після отелення при раздое.
Якщо в літній період основою раціону харчування кроликів і нутрій служать зелені корми, то взимку кормові кавуни стануть відмінним запасом соковитих кормів для тварин. У годуючих особин вживання кавунів збільшує якість і кількість молока.
Кормовий кавун охоче поїдають домашні птахи в свіжому і силосованном вигляді. Але існує норма — 20-30 г кавуна на 1 птицю на добу.
Особливості вирощування
Агротехніка вирощування культури з метою отримання кормів майже така ж, як і вирощування продовольчих столових різновидів. У Росії вона обробляється в степовій зоні.
Посів насіння у відкритий грунт
До посіву придатні насіння визрілих плодів зі схожістю 90%. Насіння необхідно прогріти перед посівом обробити фунгіцидами («Дерозал», «Абакус»). Якщо грунт досить волога, то в теплу погоду посів можна проводити пророщеними (на 2%) насінням. Це забезпечить дружні сходи вже через 10 днів, у той час як посів не пророщених сухими насінням дає сходи тільки через 2-3 тижні.
Насіння проростає при температурі +15...+17°С, а для подальшого розвитку рослин необхідна температура +22...+30°С. Слід враховувати ризик поворотних заморозків і виключити цей час з термінів посіву, оскільки навіть невеликі заморозки можуть погубити сходи. Норма витрати насіння — 3-5 кг на 1 га
Терміни
Визначити строки посіву можна по мірі прогрівання ґрунту на глибині 10 см:
- до +10°С — для ранньостиглих сортів;
- до +12°С — для середньостиглих;
- до +14°С — для пізніх.
Не слід висаджувати насіння раніше таких термінів, т. к. низькі температури затримують сходи і рослини проростають слабкі. Але і запізнення з посівом призводить до зниження загальної врожайності. У середній смузі зазвичай рослини висівають у першій декаді травня, в Алтайському краї і Примор'я — у другій.
Вибір місця і сівозміни
Високі врожаї приносить посів на цілинних і перелогових землях, на річкових заплавах, на добре структурованих супіщаних і родючих грунтах. Місце повинно бути прополотым від бур'янів і не розташовуватися в низині, де можливий застій води.
У південних широтах з сухим і спекотним літом сіяти культуру рекомендується на піщаних та схилових ґрунтах, де отримати високі врожаї інших культур не вдається. При цьому ґрунти не повинні бути засолені і мати низьку кислотність.
- В польових сівозмінах кращими будуть ділянки, де росли багаторічні трави, озимі та зернобобові культури:
- пшеница;
- кукуруза;
- люцерна;
- корнеплоды;
- лук;
- огурцы;
- капуста.
Схема і глибина посівів
Кущ кормового кавуна відрізняється потужним і сільноветвістий будовою, тому для його живлення потрібна велика площа. Насіння, залежно від структури, типу ґрунту та його вологості, закладають на глибину 6 см на зрошуваних землях і на 9 см — на богарі стрічково-гніздовим способом.
При стрічковому способі відстань між стрічками — 1,5–2 м, між рядками — 70 див. Між гніздами, розташованими в рядку, — 70-120 див. В гнізді залишають 1-2 рослини. При цьому на 1 га густота рослин — 2,5–4,5 тис. Такий спосіб вважається оптимальним і дає можливість отримати врожай на 25% вище в порівнянні з квадратно-гніздовим способом посіву.
Подальший догляд
Догляд за кормовими кавунами такий же, як і за столовими сортами, і зводиться до проріджування сходів, полив, розпушування, прополювання і підгодівлі. Плентатися рослина починає через місяць після сходів, а урожай дозріває в залежності від сорту, агротехніки і погодних умов, але в середньому на 50-60-й день після запилення. У період масового цвітіння для забезпечення додаткового врожаю необхідно проводити прищипування пагонів і застосовувати штучне запилення.
Полив
Коренева система кавуна володіє високою всмоктуючою здатністю навіть при низькому (6%) зволоженні грунту. Цим пояснюється посухостійкість культури. Довгий центральної корінь може отримувати вологу з глибини ґрунту, але основну масу води споживає поверхнева коренева система, розташована на глибині 30-40 див
Ось чому для отримання високих і якісних врожаїв велике значення при вирощуванні культури має зрошення. За сезон необхідно провести 3-5 поливів з інтервалом в 2 тижні. Особливо важливі поливи рослини в фазі цвітіння і формування зав'язей. Норма зрошення — 600-800 т води на 1 га.
Існує 3 способу поливу баштани:
- по канавках вздовж посівів;
- крапельне зрошення;
- дощування.
Дощування дозволяє рівномірно розподіляти вологу по полю, а крапельне — економно використовувати воду і водорозчинні добрива.
- Вчені з'ясували закономірність:
- зрошення без підживлень підвищує на 50% врожайність;
- зрошення та внесення підгодівлі в 2 рази збільшують підвищують врожайність і цукристість плодів на 3%.
Внесення добрив
Культура добре відгукується на внесення органічних і мінеральних добрив. Під зиму на місце посіву вносять компост, гній або пташиний послід. У польовому обробітку це роблять при зяблевої обробки грунту.
На початку цвітіння проводять підгодівлю гноєм, розведеним водою (1:10), азотними і калійно-фосфорними добривами (амонійна селітра і діамофос). У фазі формування плодів — кальцієвою селітрою.
Догляд за ґрунтом
Догляд за ґрунтом полягає в прополці і обробці міжрядь. Такі заходи проводять двічі за сезон. У польовій культурі до появи сходів проводять боронування і розпушування ротаційними мотиками спочатку на глибину до 15 см, потім, у міру росту бічних коренів і розгалуження кореневої системи, глибину обробок зменшують до 10 див. Батоги необхідно підгортати і присипати землею для утворення бічних коренів, які забезпечують додаткове харчування.
Збір і зберігання врожаю
Збирання проводять при досягненні технічної зрілості кавунів в один прийом до настання заморозків або залежно від потреб господарства. Ознака зрілості — підсихання плодоніжки, огрубіння шкірки і пожовтіння листя. На плодах бажано залишати плодоніжку для підвищення лежкості плодів при зберіганні.
Дотримання температурного режиму (+2...+4°С) здатне забезпечити збереження плодів протягом зимового періоду. Кавуни вкривають на полях у стогах або скиртах сіна або соломи на захищених від вітру ділянках. Плоди йдуть на корм худобі восени або укладаються в силосні башти з додаванням 15-25% полови.
Кормовий кавун невибагливий у вирощуванні, але здатний забезпечити соковитим кормом тварин у зимовий період. При правильній агротехніці врожайність цієї культури може перевищити врожайність інших кормових культур. Всього 1-2 кавуна дають 1 кормову одиницю.
