Продуктивные показатели крупного рогатого скота зависят от правильного питания. Нормы и типы необходимых кормов определяются научными отделами аграрных холдингов. О том, как кормить КРС с учётом принятых норм, должен знать каждый фермер. О том, как, составляя рацион, скорректировать его под особенности поголовья и поставленные цели, пойдёт речь в этом обзоре.
Какие бывают корма
При составлении рациона обычно учитывают несколько важных параметров. Среди них тип кормления, порода, продуктивность, физическое состояние животных. Так, летом большое значение имеют зелёные корма, а зимой их функцию берут на себя грубые корма и концентраты.
- грубый – сено;
- сочный – корнеплоды;
- концентраты;
- зелёные – травы.
Концентрированные
Концентрированными кормами называются вещества, которые содержат сухую смесь питательных веществ. Их задача – улучшить пищевую ценность рациона и обеспечить высокие продуктивные показатели. Любая смесь (комбикорм) обогащена витаминно-минеральными добавками. Элементный состав и то, как правильно их давать животным, указывают на упаковке.
Комбикорма
Комбикорм представляет собой смесь зерновых с высоким содержанием питательных веществ. Особенность комбикорма в том, что он может полностью заменять весь рацион, и тогда речь идёт о полноценной замене всех остальных кормов. Если он только дополняет основной рацион, то это концентрат. В третью группу входят различные кормовые добавки: дрожжи, белково-витаминные комплексы.
В состав комбикорма входят:
- злаковые – пшеница, овёс, ячмень, кукуруза;
- бобовые – кормовые бобы;
- масленичные культуры – подсолнух.
- витамины A, C, E, K, D, группу витаминов B;
- микроэлементы – железо, медь, марганец, йод, цинк, кобальт;
- шроты и жмых;
- мел;
- поваренную соль.
Премиксы
Премикс представляет собой смесь биологически активных элементов (витаминов и минералов). Это порошкообразная масса, которую добавляют во влажные мешанки, обогащая их состав.
Типичный состав премикса:
- набор витаминов A, B, C, D, E;
- минералы: магний, йод, селен, кальций, цинк, медь, сера, железо;
- наполнитель.
Грубые
В составе грубого корма присутствуют:
- сено;
- солома;
- молодые ветви деревьев.
Суточная норма сена
Норма сена рассчитывается на 100 кг живого веса. В день его нужно около 30 кг при соотношении 2-6 кг сена на 100 кг веса. Сено участвует в регулировании процесса молокообразования. Так, в период сухостоя сено составляет 50% рациона, а во время лактации – только 25%.
Почему не едят сено
Сено обладает разной питательной ценностью. Весеннее, скошенное в фазе бутонизации, содержит максимальное количество полезных веществ. К осени трава утратит большую часть полезных веществ. Такое сено называют «бедным», и коровы могут отказаться от его употребления (особенно если в их рационе есть более вкусные компоненты).
Сочные
К сочным кормам относят:
- силос;
- сенаж;
- корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые культуры.
Зелёные
Зелёные корма – это травы, произрастающие в зоне выпаса. Это могут быть луговые травы, огородные сорняки – практически любые виды растений.
Кормление в зависимости от сезона
Определяя, чем кормят КРС в тот или другой период года, учитывают отсутствие зелёных кормов в зимнее время. Зимний рацион должен быть более питательным, чем летний, поскольку животному нужно не только набирать вес, но и поддерживать температуру тела. Поэтому зерновые и концентраты обязательны.
В зимний период
Зимой питание должно содержать достаточное количество энергии и белка, а также минеральные и витаминные добавки. В очень холодную погоду для кормления предусматривают дополнительный корм, который поддерживает состояние тела и позволяет набирать вес. Кормят животных дважды в день – утром и вечером.
Корова в отличном состоянии должна получать (в сутки из расчета на 100 кг живого веса):
- 3-4 кг травы (сено);
- 7-8 кг силоса;
- 5 кг соломы;
- 45 г концентратов.
- 5 кг травы (сено);
- 9 кг силоса;
- 2,3 кг овсяной или ячменной соломы;
- 1,8 кг зерновых (ячмень).
Кормление летом
Задачи летнего рациона направлены на ежедневное поступление обязательного количества кормовых единиц, а также на поддержание процесса пищеварения. Также летом коровам требуется больше воды. На 1 животное необходимо не менее 200 л воды в жаркую погоду.
- трава и зелёные корма – 45 кг;
- сено –1 кг;
- соль – 50 г.
Рацион питания в зависимости от направления
Для молочных коров в рацион вводят сочные корма для поддержания лактации. Для КРС мясного направления выбирают оптимальный тип кормления, схему откорма и обязательно добавляют концентраты, богатые протеином и энергией для увеличения мышечной массы.
Молочное
Для усиления лактации молочным коровам нужно потреблять много овощей, свежих трав и корнеплодов. Молокогонными свойствами обладает и вода – её нужно не менее 40 л.
Суточная норма:
- свёкла кормовая – 5 кг;
- морковь – 7 кг;
- бахчевые – 8 кг;
- зелень – 30 кг;
- сено – 1 кг.
Мясное
Коровы мясного направления могут питаться по нескольким технологиям. Весь рацион составлен на основе:
- полноценного комбикорма;
- летнего выпаса коров;
- стойлового содержания.
- кальций;
- фосфор;
- соль.
- зелёной массы – 60%;
- концентратов – 40%.
Мясо-молочное
Коровы мясо-молочного типа должны быть обеспечены корнеплодами, силосом, сочным кормом для поддержки лактации и добавками для наращивания мышечной массы, в т.ч. белками. Белок необходим как для лактации, так и для прироста. В среднем дойной корове понадобится 2,8-3,2 кг сухого корма на 100 кг живого веса. Ценность 1 кг сухого вещества составит 0,85 энергетических кормовых единиц, в каждой из которых должно быть не менее 80% протеинов.
Кормление в зависимости от периода
В кормлении коров выделяют:
- период отдыха - сухостой;
- раздой;
- лактацию;
- запуск.
Раздой и лактация
Первые 3 месяца после отёла называют раздоем. В этот период корова даёт максимальное количество молока. Увеличивать количество кормов нужно постепенно, на 2 энергетические кормовые единицы в сутки, пока не будут достигнуты оптимальные показатели. Для этого в рацион добавляют комбикорма.
Норма сухого вещества в начале периода – 15 кг. Соотношение будет составлять:
- объемных кормов – 60%;
- концентратов – 40%.
Для коров с удоем 8-10 кг молока в сутки необходимо (кормов):
- грубых – 14 кг (сено и солома);
- сочных – 4 кг;
- зелёных – 5 кг;
- концентратов – 1 кг;
- минералов – 45 г.
Запуск и сухостой
Прекращение дойки перед следующим отёлом называется запуском. Он продлится в течение недели – для коров со средними надоями или двух – для высокопродуктивных животных. За это время корову прекращают доить и переводят в состояние покоя – сухостой.
За три недели до отёла понадобится начать подготовительное кормление, включив в него кормов на 25 энергетических единиц. Ежедневно пищевую ценность рациона повышают на 2 энергетические единицы.
