Правильно складений раціон харчування свиней - половина успіху при вирощуванні великих і м'ясистих особин. Щоб уміти підбирати меню, необхідно розбиратися в кормах і знати, як їх комбінувати. Розглянемо, які корми існують, як їх готувати для годівлі, а також як правильно скласти раціон для свині, залежно від поставлених цілей.
Класифікація кормів
Кормами називають продукти, які використовуються для годівлі тварин, вони багаті корисними речовинами і є живильною основою для швидкого набору ваги. Існує спеціально розроблена класифікація кормів, яка дає змогу віднести той чи інший продукт до певного виду.
Рослинні корми
Їжа рослинного походження становить основу раціону харчування свиней, тому розглянемо невелику класифікацію такого корму.
Злаки
Злаковий корм необхідний для нарощування маси тварин, тому обов'язково має бути присутнім у раціоні. Злакові містять велику кількість вуглеводів, рослинних білків, грубої клітковини.
Злаки, що використовуються для годування, представлені:
- Ячменем - найкращий злак для свині, який на 90% засвоюється організмом. Ячмінь має становити 70% від усіх злаків у меню, оскільки ним можна годувати особин будь-якого віку.
- Кукурудзою - займає невеликий відсоток у складі злакового меню свині, оскільки містить малу кількість протеїнів, що відповідають за якість м'яса.
- Овсом - має максимальний вміст клітковини, тому обов'язково вводиться в меню молодняка, сисунів і підсисних маток.
- Горохом - додається до раціону в запареному вигляді, насичує організм рослинним білком і значно покращує якість м'яса тварин.
- Пшеницею - популярний корм для свиней, практично нарівні з ячменем містить велику кількість корисних речовин, викликає швидке насичення організму і дає великий запас енергії.
- Жито - дає хороші результати у використанні для дорощування і відгодівлі, лідируючи серед інших злакових.
- Просом - займає 15% у складі зерносумішей для свиней, за своїм складом схоже на кукурудзу.
Соковиті корми
Овочеві культури і коренеплоди об'єднані в групу зелених кормів, їх зазвичай дають у тертому вигляді, змішуючи з подрібненим зерном. Кількість вигодовуваного соковитого корму зазвичай збільшують у період відсутності зеленого корму.
До соковитих кормів, які регулярно дають свиням, відносять:
- Картопля - основний коренеплід у раціоні свині (становить до 30% усього обсягу їжі в меню), її зазвичай дають у відвареному вигляді: так вона краще перетравлюється.
- Морква - корисна їжа, покращує смак м'яса тварин. Часто використовується для годування свиноматок і сисунів для насичення організму вітамінами.
- Буряк - дають як кормовий, так і цукровий вид. Другий більш поживний, може даватися разом із бадиллям. Зазвичай перед подачею його відварюють, щоб краще засвоювалося.
Зелені корми
Зелений корм застосовують для годівлі свиней, щоб наситити їхній організм протеїнами та корисними речовинами. Зелені корми є сезонними, але їх також можна висушувати і застосовувати як сіно, з невеликою втратою корисних речовин.
Зелень, яка використовується для вигодовування свиням, представлена у вигляді:
- бурякового листя;
- гороху;
- конюшини;
- кульбаби;
- молодої лободи;
- люцерни;
- мокриці;
- кропиви.
Комбінований силос
Силос на основі продуктів рослинного походження є найбільш підходящою поживною стравою для свиней. Унікальність і економічність готового продукту полягає в тому, що його можна готувати, поєднуючи різні продукти, які можна знайти в будь-якому господарстві.
Склад комбісилосу може бути представлений:
- картоплею, травою конюшини, морквою з бадиллям, листям капусти (у співвідношенні 4:3:1,5:1,5);
- морквою, кормовим буряком, зеленою масою бобових, сінним борошном (у співвідношенні 2:5:2:1);
- кукурудзяними качанами, гарбузом, зеленню бобових (у співвідношенні 6:3:1).
Заготовлювати овочі та коренеплоди краще сирими, а картоплю - відварити.
Корми тваринного походження
Свині можуть вживати будь-яку їжу, тому їм часто пропонують відходи, які залишаються після вживання їжі людиною. До корисних відходів відносять рибні та м'ясні, з великою кількістю білка та мінеральних речовин. Перед подачею відходів їх добре проварюють і перемелюють, щоб свиня могла їх нормально прожувати і не поранитися.
Молокопродукти (сироватка, молоко, пахта, обрат) позитивно впливають на якісні характеристики м'яса і сала, тому їх дають не тільки сисунам, а й відгодівельникам. Тварини із задоволенням з'їдають подібний корм.
Для чого потрібні премікси
Щоб швидко відгодувати свиню, раціон збагачують харчовими добавками. Підгодовувати починають з малого віку (на другому тижні життя). Завдяки преміксам за 2 місяці вага поросяти може збільшитися в 4 рази.
Крім швидкого росту та набору ваги свинями, премікси дають змогу поліпшити смакові якості м'яса, позитивно впливають на імунітет тварин. Оскільки свині набирають вагу швидше за звичайну, це дає змогу заощадити на продуктах за рахунок скорочення термінів вирощування.
Склад кормових добавок
Залежно від віку та особливих періодів життя свиней, процентне співвідношення складових кормових добавок відрізняється, але перелік корисних компонентів залишається незмінним.
Кормові добавки багаті:
- фосфором;
- магнієм;
- натрієм;
- лізином;
- треоніном;
- марганцем;
- залізом;
- кобальтом;
- міддю;
- цинком;
- селеном;
- вітамінами A, D3, E, B6, B12;
- нікотиновою кислотою;
- пантотеновою кислотою.
Кількість добавок
На кількість використовуваних добавок впливає те, до якої групи належить тварина. Завжди на упаковці з добавками міститься необхідна інформація про норми вигодовування. Наприклад, свині, які мають вагу понад 60 кг, повинні вживати в день 1% добавок від загальної маси раціону на добу.
Для вагітних і годуючих свиноматок готують 3% добавок, а поросятам (10-60 кг ваги) дають 2,5%.
Типи годівлі
Можна виокремити кілька типів годівлі тварин, які можуть успішно застосовуватися в господарстві, тому розглянемо кожен тип детальніше.
Суха годівля свиней
Для організації сухої годівлі застосовують гранульовані комбікорми, які, крім низки переваг, мають і серйозні недоліки.
- До переваг сухого типу годівлі відносять:
- краще засвоєння організмом поживних речовин;
- високу безпеку за санітарно-гігієнічними характеристиками;
- зручність і простоту використання;
- економію часу для організації харчування.
Серед недоліків виділяють:
- Мінуси
- дорожнечу сировини;
- проблеми з травленням у тварин;
- наявність великої кількості пилу від комбікорму, що негативно впливає на стан здоров'я тварин і обслуговуючого свинарник персоналу;
- сильне розкидання такого корму свинями.
Рідка годівля
Рідкий тип годівлі дає змогу використовувати будь-які продукти харчування, що значно економить фінанси.
- Крім того, рідкий тип годування вирізняється низкою переваг:
- можливість відмови від поїлок;
- можливість точного дозування їжі;
- мінімальне розкидання корму;
- кращий набір ваги тваринами.
- До недоліків рідкого годування відносять:
- мінімальний термін зберігання;
- перевищення норм вологості в приміщенні через постійні випаровування;
- необхідність використання дорогих металевих годівниць.
Зазвичай, при домашньому утриманні, використовується комбінований тип харчування, який складається як із сухих, так і з рідких кормів, що набагато вигідніше, ніж годувати тварин тільки покупним сухим комбікормом або організовувати рідку годівлю, яка забирає багато часу.
Підготовка кормів
Перед подачею кормів тваринам, залежно від виду, слід провести їх попередню обробку.
Підготовка овочів
Перед тим як годувати свиней овочами, їх попередньо добре промивають під проточною водою, подрібнюють ножем або за допомогою терки. Буряк і картоплю краще запарити або відварити, за бажання, з іншими овочами можна вчинити так само.
Підготовка сіна і трухи
Для поліпшення травного процесу сіно і сінну потерть рекомендують попередньо запарити, для цього їх заливають крутим окропом на 1-2 години. Щоб тваринам було легше вживати довгі частинки сіна, їх подрібнюють.
Підготовка злаків
Злакові обов'язково розмелюють, домагаючись найдрібнішого помелу. Усі злаки можна перемелювати заздалегідь, окрім кукурудзи та вівса - вони після подібної обробки швидко окислюються і починають гірчити. Горох перед вигодовуванням проварюють для кращого засвоєння і перетравлення.
Підготовка свіжих зелених кормів
Свіжий зелений корм перед вигодовуванням добре подрібнюють, щоб грубі стебла нормально перетравилися тваринами. Заготівлю трави не проводять, її завжди дають свіжозірваною, щоб виключити можливість потрапляння гнилих або зів'ялих частин.
Приготування комбінованого силосу
Склад силосу було розглянуто раніше, тому обговоримо нюанси приготування цього продукту харчування:
- коренеплоди й овочі силосують після повного дозрівання, кукурудзу - у період молочно-воскової зрілості, зелень гороху - до цвітіння;
- коренеплоди та овочі перед силосуванням ретельно миють;
- подрібнені складові добре утрамбовують у поліетиленові мішки, щоб витіснити повітря, це дасть змогу продовжити термін придатності швидкопсувних продуктів;
- не можна використовувати для силосування кропиву і бадилля коренеплодів.
Дріжджування кормів
Щоб збагатити кормову масу вітамінами і мінералами, застосовують метод дріжджування. Процедура виконується з використанням звичайних пекарських дріжджів. Така їжа має становити 1/3 від добової норми концентрованого корму. Подібна їжа дає змогу підвищити апетит і швидкість набору маси тваринами.
Розглянемо 2 способи дріжжування:
- Безопарний - на 20 л теплої (+40°С) води використовують 100 г дріжджів. В отриманий розчин насипають дрібно нарізаний корм у кількості 10 кг. Настоюють їжу 8 годин, помішуючи кожні 30 хвилин.
- Заквасочний - заздалегідь готується опара. Для цього на 5 л теплої води використовують 100 г дріжджів і 2 кг корму. Настоюють 5 годин, потім додають 15 л теплої води і 7 кг корму, витримують ще 2 години.
Що не можна давати тварині
Їжа, яку вигодовують свиням, обов'язково має бути якісною, без цвілі, паразитів, грибка.
При використанні зелених кормів необхідно звертати увагу на їхній склад.
Обов'язково виключіть із раціону:
- молочай;
- чорний паслін;
- кінський кріп;
- абрикоси з кісточками;
- жовтець їдкий.
Перераховані вище продукти є отруйними і небезпечні для життя тварин.
Раціон і норми годування
Вік і особливі періоди життя свиней відіграють велику роль в організації годівлі, тому розглянемо норми годівлі для кожної групи тварин.
Правила годівлі свиней
Щоб не виникало проблем у процесі годівлі свиней, необхідно дотримуватися деяких рекомендацій:
- Повинен дотримуватися режим годування, тобто їжа пропонується щодня в один і той самий час.
- Годівницю перед кожним годуванням очищають від залишків їжі, раз на день миють.
- Раціон має бути збалансованим, що досягається кормовими добавками.
- Корм використовують тільки якісний і чистий.
- Усі складові корму краще давати в подрібненому вигляді.
- Оскільки свині дуже люблять рити землю, за умови вільного випасу упевніться в безпеці такого заняття.
У таблицях норм годівлі представлений приблизний добовий раціон на 1 особину залежно від віку та ваги.
Фактори, що впливають на добову норму споживання корму свинями
Кількість споживаної свинями їжі може залежати від:
- пори року;
- віку тварини;
- статі;
- стану здоров'я;
- погодних умов.
Норми годівлі поросят-сосунів
Починати привчати сосунів до твердого корму необхідно через тиждень після народження. У цей час їм дають зерна кукурудзи або ячменю, попередньо просмажені. Щоб полегшити процес перетравлення їжі, в меню додають будь-який ацидофільний кисломолочний продукт.
Після досягнення свинями 1,5 місяців їх віднімають від лактуючої самки.
У цей час харчування має бути триразовим, у такому співвідношенні:
- 80% концентратів;
- 10% овочевих культур і коренеплодів;
- 5% борошна бобових;
- 5% м'ясо-кісткового борошна.
Норми годування поросят на дорощуванні
Коли тварини досягають ваги в 20 кг, склад їхнього раціону змінюють. Щоб посилити ріст м'язової маси, до концентратів додають подрібнену зелень, коренеплоди та овочі. Влітку в меню додають велику кількість зелені, змішуючи з відвареною картоплею і зерном.
Норми годівлі дорослих свиней
Після досягнення тваринами 40-50 кг у вазі, склад раціону змінюють, щоб набір маси був швидшим. Щодоби відгодівельник має додавати 650 г. Коли свині виповниться 6 місяців, її вага має становити не менше 100 кг.
Норми годівлі свиноматок
Перші 3 місяці раціон свиноматки не відрізняється від звичайного. За місяць до пологів наявність енергетично цінних кормів збільшується на 20%. Молоді свиноматки (до 2 років) повинні отримувати корм, багатий на вітаміни та мінерали.
Підсосним свиноматкам пропонують максимально поживну їжу, яка дасть змогу вигодувати поросят молоком. Відразу після опоросу свиноматкам їжу не дають, пропонуючи тільки воду. Після закінчення 5 годин свині пропонують 700 г рідкого концентрату.
Збільшення кількості згодовуваної їжі має проводитися поступово, щоб свиноматка не захворіла. Через тиждень кількість згодовуваної їжі має досягти звичайної норми.
Норми годівлі кнурів-плідників
Ступінь статевої активності та ефективність продуктивності кнурів безпосередньо залежать від обсягів і якості їжі, що вживається. Не можна допускати виснаження або ожиріння, які негативно впливають на вищевказані показники.
У кнурів-плідників значно прискорюються обмінні процеси в організмі, тому таких тварин забезпечують великою кількістю поживної їжі. Коли кнури відпочивають від спарювання, кількість вигодовуваної їжі зменшують на 20%. Основа раціону для кнурів - зерно, макуха, шрот, м'ясо-рибні відходи, горох.
Технології відгодівлі свиней
Існують спеціальні технології відгодівлі, які дозволяють домогтися бажаного результату у вирощуванні свиней.
Відгодівля на сало
Для відгодівлі на сало підходять особини вагою понад 100 кг. У процесі відгодівлі можна домогтися ваги тварини в 200 кг, при цьому вага сала складе 30% від усієї ваги особини. Для годування тварин у цей період необхідно застосовувати вуглеводну їжу: картоплю, коренеплоди, кукурудзу, хліб, гречку.
У першому періоді відгодівлі (за ваги від 100 до 160 кг) особин зазвичай годують пшенично-кукурудзяною сумішшю по 3 кг на добу. У другий період (понад 160 кг) тварин годують просом, ячменем, тритикале для поліпшення якісних характеристик сала.
На відгодівлі для сала приблизний раціон свині складається з:
- 4 кг зеленого корму;
- 3,5 кг гарбуза;
- 3 кг концентратів;
- 50 г солі.
М'ясна відгодівля
Відгодовувати тварин на м'ясо починають у віці 3 місяців до досягнення твариною ваги 120 кг. Зазвичай застосовують технологію інтенсивної відгодівлі, яка передбачає тривалість відгодівлі протягом 4 місяців, тобто на забій свині вирушають у віці 7 місяців.
При м'ясній відгодівлі дуже важливо, скільки разів на день тварина приймає їжу. Щоб не відкладався зайвий жир, свиню краще годувати 3 рази на день.
Відгодівлю на м'ясо розбивають на 2 періоди. У перший період тварина додає у вазі 500 г на добу, у другий - 750 г.
- ячменем - 400 г;
- горохом - 200 г;
- пшеничними висівками - 400 г;
- макухою - 150 г;
- картоплею - 1 кг;
- зеленню бобових - 2 кг;
- крейдою - 25 г;
- сіллю - 30 г.
Беконна відгодівля
Беконну відгодівлю починають у віці 2,5 місяців, перед цим кнурів піддають каструванню. Молодняк при цьому повинен мати вагу в 25 кг.
Добовий раціон для беконної відгодівлі подано:
- зеленим кормом - 3 кг;
- обратом - 1,5 кг;
- концентратами - 1,5 кг;
- коренеплодами - 2 кг;
- сіллю - 20 г.
Підтримання апетиту свиней
Щоб підтримувати хороший апетит тварин, необхідно:
- виділити більше вільного простору для вигулу;
- щодня давати сіль у достатній кількості;
- термічно обробляти корми, які для цього підходять (варена їжа поїдається краще);
- додавати соєве молоко в мішанки, які гірше з'їдаються, ніж інші види їжі;
- додавати в їжу невелику кількість яблук, груш, слив, смак яких подобається тваринам.
Процес складання раціону для свиней непростий і залежить від віку, ваги та особливих періодів життя тварини. Щоб було легше розібратися в нюансах годівлі, слід уважно розглянути вищевикладену інформацію і взяти її до відома.
