Кавун — рослина, яку вирощували ще в часи давнього Єгипту. Проте за кілька тисячоліть він зазнав змін, і як саме він виглядав спочатку, невідомо.
Сьогодні ми розповімо про те, як виглядав кавун раніше, а також розглянемо декілька сортів сучасних кавунів.
Еволюція кавуна
Свідченням того, що кавун — давня рослина, є знайдені на території Єгипту насіння, вік яких становить 4-5 тисячоліть. Також на стінах єгипетських гробниць можна знайти зображення кавуна. Причому воно зовсім не було круглим, а мало вигляд витягнутої форми. Як виглядав попередник сучасного кавуна можна побачити на полотнах художників.
Спочатку ці ягоди росли В Африці, потім вони поширилися на Близькому Сході та в Європі.
Сучасний кавун
Сучасний кавун — результат селекції. І він продовжує змінюватися. Зараз існують кавуни різних форм, з кісточками та без них, м'якоть може бути червоною, жовтою та іншого кольору.
У наш час кавуни вирощують по всьому світу: в Китаї, Туреччині, Єгипті та інших країнах. Кавуни тепер вирощують і на півдні Росії, і в Сибіру, і на Уралі.
Види кавунів і їх сорти
З різноманіття видів кавунів можна виділити дві основні різновиди: дикий кавун і звичайний кавун.
Другий різновид включає в себе багато сортів, які відрізняються один від одного формами, кольорами, розмірами.
Медовий гігант
Представники цього сорту мають витягнуту форму, а на світло-зеленій шкірі присутній мармуровий малюнок.
За вагою вони можуть досягати 15 кілограмів, а за довжиною - 60 сантиметрів. І звичайно ж за смаком вони нагадують мед.
Місяць та зірки
На шкірці кавуна, яка чорного кольору, є одне пляма у формі Місяця і кілька невеликих плямок, що нагадують зірки.
Вони солодкі на смак, а їхня вага в межах 9-23 кілограмів.
Астраханський
Плоди цього сорту подовгастої форми зі світло-зеленими смужками на шкірці.
М'якоть яскраво-червоного кольору з темними насінинами, даний кавун має цукровий смак. Вага цих плодів 8-10 кілограмів.
Принц Гамлет F1
Цей гібрид на вигляд схожий на звичайний кавун, але всередині у нього м'якоть жовтого кольору і без кісточок. М'якоть цього сорту солодка.
Цей плід виростає невеликого розміру, за вагою 1-2 кілограма.
Змія Грузії
Малюнок на шкірі нагадує зміїну шкіру. Кавун має подовгасту гладку форму салатно-зеленого кольору.
М'якоть плоду яскравого червоного кольору, на смак солодка.
Диво ягода
Спів всеїдний сорт з тонкою корою, м'якоть соковита жовто-кремово-рожевого кольору. Форма плодів кругла, темно-зеленого кольору.
Ягоду використовують у приготуванні кавунного меду та цукатів.
Холодок
Ця рослина пізнього дозрівання. Плоди виростають великі до 25 кілограмів, шкірка міцна яскраво-зеленого кольору з темними зеленими смугами, м'якоть солодка яскраво-червоного кольору.
Це маленька частина сучасних кавунів, а їх налічується велика кількість різних сортів.
Особливості вирощування та догляду за кавуном Ікар 
Що можна зробити з синіх арбузов? 
