Назад
Морква проносить або кріпить стілець?

Морква проносить або кріпить стілець?


Морква проносить або кріпить стілець?

Належачи до найбільш затребуваним овочів, моркву і серед них виділяється своїми високими гастрономічними якостями і різноманіттям корисних речовин. Про користь моркви для здоров'я людини взагалі і про її здатність вирішувати проблеми з очищенням кишечника зокрема, йдеться далі в статті.

Знаєте ви? Довгий час морква була відмінним замінником зубних щіток і пасти. Вона не тільки якісно очищує емаль зубів від забруднення і мікробів, але і попереджає багато стоматологічні проблеми.


Ботанічний опис

Морква належить до сімейства Зонтичних, оскільки її суцвіття дійсно нагадує парасольку. І все ж це дворічна трав'яниста рослина набагато більше відомо завдяки своєму коренеплоду. На поверхні його увінчує кучерява бадилля, що складається з перисто-розсічених листя, а вглиб землі від нього відходять корені, іноді досягають глибини 2 м, але найчастіше покояться на глибині 0,6 м. Його вага коливається від 0,025 кг до понад 0,5 кг. Коренеплід, найчастіше радикального оранжевого кольору, покритий тонкою шкіркою, поблизу якої і в ній самій концентрується максимум нутрієнтів. Моркву

Хімічний склад

Даний овоч складається з різноманітного набору нутрієнтів, насичуючих і коренеплід, і листя з насінням. Вітамінний коктейль представлений в ньому:

  • ретинолом (А);
  • тіамін (В1);
  • рибофлавіном (В2);
  • пантотенової кислотою (В5);
  • піридоксином (В6);
  • фолієвої кислоти (В9);
  • аскорбіновою кислотою (С);
  • токоферолом (Е);
  • біотин (Н);
  • філлохинон (К);
  • біофлавоноїдами (РР).

Знаєте ви? Морквяний коренеплід буває не тільки звичного оранжевого забарвлення, але і білим, рожевим, жовтим, червоним і навіть чорним.

Нутрієнти мінерального напрямки виражені в мікро - і макроелементів. Мікроелементів в моркві налічується ціла дюжина, серед яких практично всі найважливіші для здоров'я людини мінеральні речовини.

Вони доповнюються макроелементами, представленими:

  • калием;
  • фосфором;
  • кальцием;
  • магнием;
  • натрием;
  • серой;
  • хлором.
Моркву

Харчова цінність продукту невелика: 100 г продукту дають тільки 42 ккал. У тих же 100 г налічується:

  • вуглеводів — 9,7 г;
  • білка — 0,94 г;
  • жирів — 0,25 р.

Важливо! Не рекомендується добове споживання моркви в масі, що перевищує 300 р.

Властивості моркви для організму людини

Настільки висока насиченість овоча нутрієнтами визначає його цінність для підтримання людського здоров'я. Моркву

Чим корисна

Помітна присутність в моркві вітаміну А позитивним чином впливає на зорові органи.

  • Крім того, набір нутрієнтів, наявних в продукті, сприяє:
  • зміцненню імунної системи організму і підвищенню його можливостей протистояти інфекційного впливу патогенних мікроорганізмів;
  • балансування складу кишкової мікрофлори та усунення дисбактеріозу;
  • звільненню організму від руйнуючих його клітини реактивних речовин;
  • успішному розвитку дитини в материнській утробі;
  • вирішенню проблем з чоловічим здоров'ям, у тому числі підвищення потенції;
  • оптимізації діяльності шлунково-кишкового тракту;
  • приведення в нормальніші стан стінок кровоносних судин;
  • очищенню органів від шлаків і отрут;
  • купірування больових відчуттів при виразках, опіках і пошкодження шкірного покриву;
  • загоєнню ран;
  • захист нирок і жовчного міхура від виникнення в них каменів;
  • поліпшенню зовнішнього вигляду і внутрішнього стану шкіри і волосся.

Важливо! Добре запобігає зневодненню організму при проносі морквяний відвар, який можна давати навіть грудним дітям.

Перераховані можливості моркви роблять її популярною при:

  • ангіні;
  • цукровому діабеті;
  • запорі;
  • проблеми з травленням;
  • авітамінозі;
  • анемії;
  • інфаркті міокарда;
  • бронхіті;
  • гіпертонії;
  • геморої;
  • імпотенції;
  • безплідді;
  • екземі;
  • отруєннях;
  • молочниці у дітей.
Моркву

Шкоду і протипоказання

Наявність у моркви великої кількості активно діють на організм людини елементів у певних випадках здатне замість користі завдати людському здоров'ю істотної шкоди. Наприклад, і свіжа, і варена моркву і морквяний сік володіють здатністю оптимізувати функціонування шлунково-кишкового тракту і благотворно впливають на печінку. Але при хворобах цих органів у гострій формі продукт демонструє протилежний ефект, і тому протипоказаний при загостреннях таких захворювань.

  • Крім того, морквяний продукт протипоказаний для:
  • людей, які страждають індивідуальною непереносимістю продукту;
  • хворих з симптомами шлункових і кишкових виразок;
  • пацієнтів з запальними процесами в тонкому кишечнику;
  • хворих, які страждають панкреатитом;
  • людей, у яких діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю;
  • страждають колітом пацієнтів;
  • дітей віком до 6 місяців.

Важливо! Не слід приймати морквяний сік в надмірних кількостях, оскільки це може користь перетворити на шкоду.

Морква проносить або кріпить стілець

Проблеми з нерегулярним прийомом їжі і статичний спосіб життя часто провокують запори. А вони, в свою чергу, викликають застійні явища в прямій кишці і призводять до геморою. Вирішити цю неприємну і часто небезпечну проблему допомагає обговорюваний коренеплід, що володіє делікатним послаблюючу дію, яке, не дратуючи кишкових стінок, покращує перистальтику і дозволяє позбутися від запору. Моркву

Проносні якості даного продукту обумовлені:

  • присутністю в ньому клітковини, яка сприяє очищенню стінок кишечника;
  • здатністю стабілізувати вуглеводний обмін, що дозволяє загальмувати процеси бродіння і поліпшити кишкову моторику;
  • жовчогінним ефектом, завдяки якому овоч, стимулюючи виділення жовчі, активізує перетравлення їжі та її засвоєння;
  • можливістю коренеплоду усувати запальні процеси, що призводять до виникнення запорів.

Позбавляючи від запору, моркву, як не дивно, здатна бути корисною і при повній протилежності запору — при діареї. Цьому сприяє насиченість овоча вітамінами і клітковиною. М'яко впливаючи на кишечник і не дратуючи його, коренеплід одночасно постачає організм вітамінами і оберігає його від зневоднення, яким разом з втратою вітамінів супроводжується пронос. Однак при цьому слід мати на увазі, що при діареї показана лише варена або тушкована морква.

Коли і як правильно вживати

Як вже говорилося вище, ступінь користі від вживання обговорюваного овоча залежить від стану організму людини. До того ж велику роль відіграють спосіб вживання морквяного продукту, його приготування та обсяг спожитої морквини і випитого морквяного соку. Приміром, якщо гризти моркву цілком, або навіть якщо її подрібнити на крупній тертці, то організм людини при цьому засвоїть всього 5% наявного в з'їдене овочі каротину. Моркву Але варто моркву подрібнити на дрібній тертці, як засвоєння того ж каротину негайно ж підстрибне до 20%. А якщо до натертому коренеплоду додати які-небудь жири, наприклад, у вигляді рослинної олії або сметани, то засвоюваність каротину зросте до 50%. Відбувається це завдяки тому, що вітамін А є жиророзчинний субстанцією. З цієї ж причини в морквяний сік корисно додавати трохи вершків.

Морква належить до тих рідкісних овочів, чия цінність при нагріванні не тільки не втрачається, але в ряді випадків, як і у помідорів, навіть збільшується. В ході варіння або гасіння каротин і всі вітаміни групи В залишаються в овоче у вихідній концентрації, зате присутність білків і ліпідів зменшується, так само як і харчових волокон, що поліпшує засвоюваність овоча організмом, оптимізує діяльність кишечника, збуджує апетит і посилює імунітет.

При запорах метою позбавлення від них можна спробувати наступне:

  1. Береться сира морква і натирається на дрібній тертці. Потім в продукт додаються подрібнені яблука і капуста. У результаті виходить своєрідна «щітка для кишечника», яка м'яко, в щадному режимі очищає кишкові стінки.
  2. Можна також дрібно натерту моркву змішати з медом і поставити в холодильник. Приймаються кожен день перед сном 2 ст. л. цієї суміші можуть кардинально вирішити проблеми з запором.
  3. А ось варену моркву краще всього з'їдати за чверть години до їди, що сприяє більш ефективному впливу на кишечник.
  4. Краще всього цю проблему з кишечником вирішує морквяний сік, який слід випивати по склянці вранці і ввечері. Окрім основної проблеми, сік паралельно забезпечує швидке засинання, оскільки володіє седативними властивостями.
Моркву Різноманітні і дієві оздоровчі якості моркви охоплюють багато сторін життєдіяльності людського організму, в тому числі і проблеми зі стільцем. При своєчасному і правильному вживанні цього продукту ці проблеми вирішуються досить швидко і ефективно.

Ця стаття була корисною?
231 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі