Іспанія — європейська країна, в якій така галузь сільського господарства, як птахівництво, знаходиться на піку популярності. Ведеться безперервна селекційна робота, а приблизно 20 порід курей розводять в країні в промислових масштабах. Завдяки своїй високій декоративності і продуктивності деякі породи іспанських курей «прижилися» в багатьох країнах.
Кращі породи іспанських курей
Розглянемо найпоширеніші породи «іспанок», яких розводять не тільки на фермах, але і в домашніх господарствах.
Мінорка
Мінорка є популярною, «еталонної» породою, яка розлучається більше 200 років. При цьому фахівці суворо дотримуються стандартів розведення, так як ці кури славляться не тільки своїми декоративними зовнішніми ознаками (густе оперення глибокого чорного кольору з смарагдовим відтінком, вкраплення білосніжних пір'я з боків голови, яскравий великий гребінь, а у півнів — багате хвостове оперення), але і непоганий несучістю (приблизно 180 яєць в рік).
Іспанська білолиця
Іспанська білолиця за екстер'єром схожа з миноркой, тому зазначені породи часто можуть плутати. Однак у іспанської белолицей пір'я білого кольору присутні на всій поверхні «особи», а смоляний оперення має приглушений сизий відлив. Порода теж дуже декоративна. По кількості знесених яєць іспанська білолиця трохи перевершує минорку.
Особливості змісту породи:
- вимоглива до якості і чистоти води та зерна;
- не переносить низьких температур.
Андалузька голуба
Андалузька голуба — чисто декоративна виставкова порода. Оперення цієї птиці — сталевого кольору з блакитним відтінком і прямий, трохи нахилений у бік, яскраво-червоний гребінь. Тіло відрізняється витонченим, злегка витягнутим силуетом. Хвіст недовгий. Оперення півня більш темне.
Ці кури мають «скромну» несучість — близько 140 яєць в рік. Андалузії блакитну не використовують у промислових цілях для повчання м'яса, оскільки вага курки не перевищує 2 кг, а півня — 3 кг У розведенні порода невибаглива.
Голошейная
Назва породи відповідає зовнішньому вигляду — кури породи голошейная позбавлені пір'яного покриву по всій поверхні шиї, яка відрізняється насичено-червоним кольором. Яскраві різнокольорові пір'я тулуба і контрастний зеленуватий густий хвіст, невеликий насиченого кольору гребінь роблять представників цієї породи дуже декоративними птахами.
Відмінною особливістю цих птахів є ранній початок періоду несучості (у віці приблизно 5 місяців). Яйця — бежевого або білого кольору, мають масу близько 60 р. Кури цієї породи здатні виробити близько 160 яєць в рік. Вага такої ж, як і в андалузії блакитний, — 2 і 3 кг для курки та півня відповідно.
Редбро
Представники породи редбро є приємним винятком з більшості іспанських порід. Маючи явно виражену декоративну зовнішність (оперення червоного відтінку і контрастні хвости), кури мають «м'ясну» спрямованість, перевершуючи в деяких випадках навіть домашніх бройлерів.
Володіють високою несучістю — до 300 яєць на рік. Ці птахи не вимагають особливих умов утримання.
Переваги і недоліки
- Заводчики домашніх курей-«іспанок» відзначають наступні переваги породи:
- висока декоративність птахів;
- невимогливість у догляді;
- кожна з іспанських порід, крім андалузької блакитний, може приносити прибутки від реалізації яєць та м'яса.
- Мінуси
- утримання птахів в умовах опалювального приміщення, оскільки «іспанки» погано переносять вологість і низькі температури;
- підвищені вимоги до чистоти води і зерна.
Як правильно вибрати хорошу курку
При виборі птиці необхідно ретельно вивчити її зовнішній вигляд:
- Слід обережно перевернути птицю і промацати кіль. Він повинен бути рівним, без прогинів, інакше існує ймовірність захворювання рахітом, який позначиться надалі на продуктивності.
- Оперення кочня (низу живота) має бути чистим. Надмірне забруднення може говорити про присутність в організмі кишкової інфекції, наприклад, кокцидіозу, при якій погано йде засвоєння кормів і знижується несучість.
- Живіт у здорової курки м'який, з розширеним клоачним отвором.
- Пір'я мають бути «живими», блискучими, з відповідною кожному виду породи густотою. Очі — без ознак помутніння і запалень, лапи міцні, з добре розвиненими кігтями.
Утримання курей
В курнику повинно бути сухо, чисто і тепло. Не слід допускати протягів. Сідала повинні бути широкими, їх слід розташовувати на висоті приблизно 70 см від рівня підлоги. В особливо холодні періоди рекомендують наносити шар жиру на гребені птахів, щоб уникнути можливих обморожень.
Годування птахів
Раціон у представників іспанських порід курей в цілому такий же, як і у звичайних домашніх пернатих:
- комбікорм;
- подрібнене зерно;
- коренеплоди, овочі;
- свіжа зелень;
- чиста вода.
Розведення курчат
Приміщення, де утримуються курчата, повинно бути теплим (близько +30°С), у тому числі й пол, а також провітрюватися. Але необхідно подбати про те, щоб не було протягів. Рекомендується застеляти підлогу аркушами паперу — на них можна насипати шар з просіяного комбікорми та кукурудзяної крупи. Це значно полегшить прибирання і пташенята не будуть спотикатися і бруднитися. Щільність розміщення курчат на 1 м2 не повинна перевищувати 25 голів, при цьому по мірі дорослішання птахів необхідно стежити, щоб не було надмірної скупченості поголів'я.
Поступово температуру в приміщенні потрібно трохи знижувати, щоб до кінця першого місяця життя курчат вона трималася на рівні +18°С. Годування здійснюють кожні 2 години, «меню» складається з суміші манної крупи, подрібнених варених яєць, сиру. По черзі вводять в раціон спеціальний комбікорм для курчат (альтернатива — мелені вівсяні пластівці) з полівітамінним комплексом і сухим молоком. З 5-го дня життя поступово додають в прикорм свіжу зелень, а з 10 — терті варені кабачки, картоплю, гарбуз.
Профілактика захворювань
Більшість захворювань у курей виникає із-за неналежного утримання і годівлі. Тому слід постійно і уважно спостерігати за зовнішнім виглядом і поведінкою птахів.
Щоб звести до мінімуму ризик появи хвороб у курячого поголів'я, потрібно слідувати деяким правилам:
- При виявленні ознак захворювань птахів необхідно коригувати раціон пернатих спеціальними препаратами, вводити корми тваринного походження, дріжджі, збільшити дози трав'яний борошна.
- Велику загрозу для курей представляють щури, які є джерелом інфекції. Гризуни з'являються в курнику в зимовий період і завдають серйозної шкоди. Проти цих тварин варто застосовувати спеціальні пастки і крысоловки.
- На курях часто кліщі паразитують. Хорошою профілактикою проти них вважається використання у підстилковому шарі листя хрону, часникових пір'я, полину, петрушки й інших пряно-ароматичних рослин.
- На регулярній основі необхідно проводити в курнику дезінфекцію інвентарю, годівниць, сідало.
- Провітрювання і сонячне світло — природні методи підтримки здорового мікроклімату в приміщенні, де містяться дорослі кури або молодняк.
