В современных реалиях Украине очень важно наращивать объёмы мясной продукции животноводства, причём как посредством увеличения поголовья крупного рогатого скота, так и за счёт развития мелкого скотоводства (овец и коз). По крайней мере, так считает основатель ЧФ «Богдан и К» Богдан Тимофийчук, о чём он рассказал в интервью «Голосу Украины».
По мнению фермера, блокада портов существенно усложняет реализацию зерна, а в Западной Украине просто нет таких мощностей, чтобы хранить сельхозсырьё очень долго. В связи с этим, кукурузу можно перерабатывать в биоэтанол на спиртовых заводах западных областей, оставляя какую-то часть на потребности животноводческого сектора.
Предприятие Богдана Тимофийчука в прошлом году закупило 300 овцематок, которые уже успели успешно окотится и тем самым удвоить поголовье. Для всех животных в хозяйстве строят временные полевые фермы.
«Наращивание поголовья овец и коз важно ещё и тем, что часть выращенного зерна в современных условиях может быть фуражным, то есть не на экспорт, а для корма животным. Как резервный вариант, стоит возрождать животноводческую отрасль, ведь за прошлые десятилетия её практически уничтожили. Это же ещё и органика, заменитель сложных минеральных удобрений, которые дорожают с каждым днём», — отметил фермер.
С КРС ситуация несколько сложнее, ведь здесь важна значительная государственная поддержка. В то же время, разведение домашней птицы вполне доступно мелким фермерам и отдельным фермерским хозяйствам.
Читайте также:
