
Гусей часто разводят в крупных и мелких домашних хозяйствах с целью получения высококачественного мяса, крупных яиц, а также перьев и пуха. В России очень популярны породы мясного направления, которые быстро наращивают мышечную массу и проявляют устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. В нашей статье представлена краткая характеристика лучших пород крупных гусей, перечислены основные правила их содержания и кормления, а также рекомендации по выращиванию птенцов.
Самые крупные породы гусей и их описание
Среди всех пород этих водоплавающих пернатых существуют разновидности птиц, которые имеют наиболее крупные размеры и характеризуются высокой мясной продуктивностью. Именно их чаще всего разводят в домашних хозяйствах с целью получения большого количества вкусного мяса. Чтобы выбрать для себя наиболее подходящую породу, рекомендуется ознакомиться с краткой характеристикой каждой разновидности птиц, представленной далее в статье.
Белолобые
Эта порода птиц дикая — она является любимым трофеем для охотников и обитает на территории Евразии и Северной Америки. При постройке гнёзд птицы выбирают участки с густой растительностью и водоёмами.
Характеристика породы представлена ниже:
- Тело гуся небольшое и покрыто бурым оперением. Живот и грудная клетка птиц белые, покрыты небольшими чёрными пятнами.
- Голова небольшая, бурого цвета, а на лобной части расположено крупное белое пятно. Клюв окрашен в розовый цвет.
- Вес гусынь описываемой породы составляет 2–3 кг, а самцы могут достигать 3,5 кг.
- Яйценоскость одной самки составляет всего 4–7 яиц средних размеров за одну кладку.
- Мясо представителей этого вида имеет отличные вкусовые качества и принадлежит к диетическим продуктам. Птица набирает вес всего за 3 месяца.
- К достоинствам породы относятся:
- быстрый рост молодняка;
- отличные вкусовые качества мяса;
- устойчивый иммунитет и неприхотливость к условиям выращивания.
- Минусы белолобых гусей перечислены ниже:
- небольшой вес тушки;
- очень низкая яйценоскость;
- высокая стоимость яиц для разведения птенцов.
Тульские
Особенностью указанной породы является то, что она была выведена ещё в XVII веке с целью развлечения — для проведения гусиных боёв. Но благодаря простоте выращивания и неприхотливости в кормлении этих птиц часто выращивают для получения мяса.
Характеристика тульских гусей представлена ниже:
- Туловище крепкое, а грудная клетка широкая. Верхняя часть тела окрашена в серый цвет, а нижняя — в белый.
- Шея короткая и толстая, покрыта серыми или коричневыми перьями. На ней расположена крупная голова с коротким оранжевым клювом, имеющим горбинку.
- Вес гусака может достигать 9 кг, а вес самки составляет 7–8 кг.
- Одна птица женского пола производит до 25 яиц в год при хороших условиях выращивания.
- Особи этой породы выращиваются с целью получения вкусного мяса и всего за 50 дней достигают веса 5–6 кг.
- К плюсам птиц относят:
- хороший товарный вид тушек птиц;
- высокий иммунитет, стойкость к неблагоприятным внешним факторам;
- лёгкость в выращивании и уходе;
- превосходный вкус мяса.
- Недостатками тульских гусей являются:
- низкая яйценоскость;
- агрессивный бойцовский характер.
Кубанские
Указанная порода была получена в результате скрещивания китайской и горьковской пород и всё больше набирает популярность в России, Украине, Молдавии и Киргизии.
Описание кубанских гусей представлено ниже:
- Крупное туловище птиц слегка приподнятое, грудь имеет округлую форму. Тело взрослых особей покрыто густыми серыми или белыми перьями.
- Массивная голова находится на шее средней длины. На лбу птиц есть характерная шишка, а чёрный клюв прямой, среднего размера.
- Взрослые гусыни набирают массу до 5–5,5 кг, а самцы имеют более крупные размеры и достигают веса 5,5–6 кг.
- В год представительницы породы могут нести 85–100 яиц. Масса каждого из них — около 150 г.
- Мясная продуктивность птиц высокая, молодые особи набирают вес 5 кг за 2,5 месяца.
- К преимуществам породы относятся:
- высокая яйценоскость;
- хороший иммунитет и способность птиц адаптироваться к неблагоприятным условиям климата;
- хорошая выводимость птенцов;
- быстрый рост молодняка.
- Недостатками породы являются:
- непривлекательный внешний вид тушки;
- снижение яйценоскости гусынь с каждым годом.
Крупные серые
Птиц рассматриваемой породы вывели в начале ХХ века с использованием тулузских и ооменских гусей. Целью селекционеров было получение крупной породы с высокой плодовитостью и стойкостью к негативным факторам внешней среды.
Описание птиц представлено ниже:
- На многочисленных фото можно увидеть, что туловище этого вида пернатых широкое, а на животе имеются две складки. Грудная клетка выпуклая, а спина покрыта бело-серыми перьями.
- На серой шее находится голова средних размеров, покрытая серыми перьями. Клюв толстый, оранжевый с красным краем.
- Вес взрослой особи мужского пола колеблется от 7 до 9,5 кг, а гусыни — около 6–8 кг.
- Ежегодная яичная производительность вида составляет 30–60 штук. Масса каждого экземпляра — около 175 г.
- Мясная продуктивность средняя, прирост веса молодняка составляет около 4 кг к возрасту 3–4 месяца.

- К положительным качествам породы относятся:
- быстрый рост птенцов;
- хороший родительский инстинкт;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- хороший показатель яйценоскости.
- Минусы крупных серых гусей такие:
- мясо имеет низкие товарные характеристики;
- содержание птиц зимой требует значительных затрат на корм.
Демидовские
К этой породе принадлежат птицы, полученные в результате скрещивания горьковских и китайских гусей. Демидовская порода включает в себя три разновидности птиц: линдовскую, уральскую и итальянскую.
Общая характеристика птиц представлена ниже:
- Взрослые особи имеют массивное туловище и широкие крылья. Тело птиц покрыто плотным оперением белого цвета.
- Шея гусей имеет среднюю длину, она достаточно толстая. На ней расположена массивная голова с ярко-оранжевым клювом, над которым присутствует круглая оранжевая шишка.
- Самки имеют вес 5–7 кг, а масса самцов может составлять 6–8 кг.
- Яйценоскость птиц неплохая, но зависит от условий содержания и составляет 50–70 яиц ежегодно. Вес яйца колеблется от 140 до 170 г.
- К возрасту 8 месяцев демидовские гуси весят до 8 кг. Их мясо нежное и вкусное.
- К достоинствам породы относятся:
- хороший набор веса молодняком;
- высокая яйценоскость;
- отличные вкусовые характеристики и привлекательный товарный вид мяса;
- способность птиц адаптироваться в неблагоприятных климатических условиях;
- хорошая рентабельность при промышленном разведении.
- Минусы демидовских гусей перечислены ниже:
- слабый иммунитет к заболеваниям;
- обязательное наличие водоёма для успешного выращивания пернатых;
- требовательность к витаминному составу корма.
Тулузские
Название породы произошло от названия французского города Тулуза, в котором осуществлялся отбор птиц для выведения этой разновидности. Представители породы имеют особенно крупную и вкусную печень, которая является настоящим деликатесом в кулинарии.
Краткая характеристика тулузских гусей представлена ниже:
- Для этих птиц характерны приземистое туловище и широкая грудная клетка. На белом брюшке имеется пара складок, а верхняя часть тела покрыта тёмно-серыми перьями.
- Шея птиц имеет среднюю длину, она достаточно толстая. Голова короткая и широкая, на ней прямой оранжевый клюв. Взрослые особи имеют возле основания головы кожную складку — «кошелёк».
- Вес самца указанной породы составляет 8,5 кг, а гусыни имеют массу до 7 кг.
- За год самки могут дать 30–40 яиц. Вес каждого из них составляет около 180 г.
- Мясная продуктивность птиц высокая — всего за 60 дней они могут набрать вес до 6 кг.
- К достоинствам тулузских гусей относят:
- большой вес тушки птицы;
- быстрые темпы роста молодняка;
- неприхотливость в кормлении;
- высокое качество пера и пуха;
- высокая жирность мяса.
- Минусы породы перечислены ниже:
- низкая адаптация к неблагоприятному климату;
- слабая подвижность птиц;
- плохо развитый инстинкт выведения потомства.
Холмогорские
Холмогорские гуси были выведены в конце XIX века в результате скрещивания представителей китайской и арзамасской пород. Полученный вид птиц характеризовался крупными размерами и мясосальной направленностью.
Описание холмогорских гусей представлено ниже:
- Тело птиц отличается массивностью, а их грудная клетка большая и округлая. На брюхе присутствуют жировые складки. Перья окрашены в серый, пегий или белый цвет.
- Голова птиц крупная и украшена массивным оранжевым клювом, имеющим характерную горбинку. Под клювом расположена кожная складка в виде мешка.
- Взрослые холмогоры отличаются очень большим весом. Самцы вырастают до 12 кг, а самки — около 8 кг.
- Яйценоскость самок составляет 30 яиц в год. Вес одного яйца может достигать 200 г.
- Птицы дают вкусное и сочное диетическое мясо. Уже к возрасту двух месяцев гуси набирают вес 5 кг.
- Положительными качествами холмогорских гусей являются:
- стойкий иммунитет;
- хороший товарный вид тушек;
- плотный и красивый пух;
- неприхотливость к условиям содержания;
- хорошо развитый инстинкт высиживания яиц.
- Минусами породы являются:
- длительный срок полового созревания;
- массивные гусыни могут случайно раздавить свои яйца;
- чувствительность к сквознякам и сырости.
Горьковские
Птицы указанной породы были получены селекционерами в результате скрещивания китайских гусей с представителями местных пород. Они сочетают в себе хорошую мясную продуктивность и неплохую яйценоскость.
Описание породы представлено ниже:
- Птицы имеют широкое и удлинённое туловище с круглой приподнятой грудью. На животе взрослых особей присутствуют жировые складки, а оперение имеет плотную структуру и белый цвет.
- Шея длинная и крепкая, голова имеет небольшие размеры. На лбу присутствует маленькая шишка, а прямой клюв окрашен в оранжевый цвет.
- Вес взрослого откормленного самца — 7–8 кг, а вес особей женского пола доходит до 7 кг.
- Показатель яйценоскости может достигать 50–60 яиц, а масса одного экземпляра — около 150 г.
- Мясо горьковских гусей отличается хорошим вкусом. Прирост веса к возрасту 2 месяца составляет не менее 3,5 кг.
- Основные достоинства породы такие:
- быстрый рост молодняка;
- высокая яйценоскость;
- качественные пух и перья;
- стойкий иммунитет;
- отличные вкусовые характеристики мяса и печени.
- Недостатки горьковских гусей представлены ниже:
- слабо развитый материнский инстинкт у самок;
- необходимость наличия водоёма для выращивания птиц.
Адлерские
Эта порода птиц была получена на одноимённой фабрике в Краснодаре в результате скрещивания взрослых особей крупных серых гусей и представителей местного вида, имеющих низкие характеристики продуктивности.
Описание адлерских гусей представлено ниже:
- Птицы имеют длинное туловище средних размеров, покрытое плотными белыми перьями.
- Небольшая голова расположена на короткой шее, а оранжевый клюв имеет массивные размеры.
- Гусыни указанной породы могут достигать массы 6 кг, а вес самцов составляет около 8 кг.
- Показатели яйценоскости колеблются на уровне 30–40 крупных яиц в год. Масса каждого из них составляет 165 г.
- Адлерские гуси дают очень вкусное и качественное мясо, имеющее отличный товарный вид. К возрасту 2 месяца прирост массы у гусят достигает 3–4 кг.
- Основные положительные качества породы такие:
- стойкий иммунитет;
- способность адаптироваться к неблагоприятным условиям окружающей среды;
- быстрый набор веса молодняком;
- отличные товарные характеристики мяса.
- К минусам птиц относятся:
- низкая оплодотворяемость яиц;
- плохо развитый инстинкт выведения птенцов;
- конфликтный характер птиц.
Владимирские глинистые
Птицы этой породы появились на территории Владимирской области России в результате скрещивания холмогорских и тулузских гусей. Название новой разновидности птиц возникло благодаря глинистому окрасу взрослых особей.
Краткое описание птиц представлено ниже:
- Туловище удлинённое, с двумя жировыми складками на брюшке. Оперение окрашено в серо-зелёный цвет, который также называют глинистым.
- На толстой шее владимирских гусей расположена небольшая голова с прямым оранжевым клювом.
- Средний вес взрослой самки может достигать 7 кг, а гусаки весят около 9 кг.
- Яйценоскость самок неплохая и составляет 40–45 крупных овальных яиц массой до 200 г.
- Мясо птиц характеризуется отличным вкусом, а молодые 2-месячные гусята уже достигают веса 4 кг.
- Достоинствами породы являются:
- стойкий иммунитет птиц;
- качественный пух;
- быстрый прирост веса у гусят;
- хорошее сохранение наследственных качеств;
- отлично развитый материнский инстинкт.
- Минусы породы такие:
- плохая оплодотворяемость яиц;
- снижение яйценоскости с возрастом.
Особенности выращивания и содержания в домашних условиях
Выращивание гусей в домашних условиях на первый взгляд может показаться очень лёгким занятием. Но даже представители самых неприхотливых пород нуждаются в обустройстве помещения, правильном пищевом рационе, организации выгула и минимальном уходе.
Питание
Правильное питание гусей имеет ключевое значение для успешного прироста веса птиц, их нормального самочувствия и высоких показателей яйценоскости. При составлении пищевого рациона птиц нужно учитывать возраст особей и время года. Крупные породы гусей обычно разводятся с целью получения мяса, поэтому кормить птиц нужно так, чтобы обеспечить их быстрый рост. Правила кормления взрослых гусей и молодых особей перечислены далее в статье.
Взрослых особей
Пищевой рацион взрослых гусей должен быть сбалансированным и полезным, а его состав зависит от времени года. Летом птиц рекомендуется выпускать на пастбище, а зимой они больше времени проводят в помещении.
Особенности кормления взрослых особей перечислены ниже:
- летом каждому гусю дают по 70–100 г зерна вечером, а в течение дня птицы пасутся на выгуле;
- зимой взрослых особей нужно кормить 3 раза в день, используя сухие и влажные корма;
- если летом нет возможности выпускать птиц на пастбище, то каждой из них нужно скармливать 2 кг зелёной травы в сутки;
- зимой свежую траву заменяют таким же количеством силоса;
- зимний рацион одной особи состоит из 500 г корнеплодов (картофель, свёкла, морковь), 100 г капусты или тыквы, 50 г мясокостной муки, 50 г травяной муки, 100 г зерновых;
- если птиц кормят комбикормом, то его дневная норма на одну голову составляет 350 г;
- чтобы обогатить организм гусей минеральными веществами, им дают поваренную соль, мел и измельчённые ракушки.
Молодняка
С момента рождения гусятам нужен правильный корм, чтобы они были здоровыми и хорошо набирали массу. Рацион птенцов отличается от пищевого рациона взрослых особей.
Основные правила кормления гусят перечислены ниже:
- в первую неделю после рождения птенцов кормят до 7 раз в сутки, а затем постепенно уменьшают количество приёмов пищи до 3-4 раз в день;
- лучше всего давать птенцам комбикорм или смесь из кукурузы, гороха, гречки и пшеницы;
- для обогащения организма кальцием гусятам дают творог и отварные куриные яйца;
- в качестве источника витамина С нужно включить в рацион молодняка измельчённую свежую зелень;
- через 3–4 дня после рождения в рацион гусят можно добавлять отварной картофель и свёклу, а также жмых с добавлением мела;
- до момента достижения птенцами возраста 4 месяцев им можно давать немного сыворотки (до 50 г на одну особь).
Содержание
Кроме правильного пищевого рациона нужно создать птицам условия для успешного выращивания. Содержание гусей в летнее и зимнее время имеет определённые особенности, которые нужно учесть при обустройстве птичника и пространства для выгула пернатых. Неправильно обустроенное помещение или пастбище может привести к появлению заболеваний у птиц или потере ими массы. Особенности содержания гусей в зависимости от времени года описаны далее в статье.
Вам будет полезно почитать более подробно о содержании гусей в домашних условиях:
Зимой
В холодное время года гуси больше времени проводят в птичнике, поэтому нужно правильно подготовить его к зиме.
Основные правила содержания птиц зимой перечислены ниже:
- высота потолка в птичнике обычно составляет около 2 м;
- в помещении должна быть чистая и сухая соломенная подстилка толщиной около 50 см, которую нужно периодически менять;
- чтобы гуси не болели, нужно устранить в птичнике сквозняки и заделать щели;
- в условиях короткого светового дня в гусятнике устанавливают лампы для искусственного освещения. На каждые 5 м² размещают по 1 лампе мощностью 60 Вт;
- оптимальная температура в помещении для гусей — +22...+30°С. Если она опустится до отметки +5°С и ниже, то избежать заболеваний птиц не удастся;
- в зимнее время рекомендуется поддерживать в гусятнике влажность на уровне 60%, так как слишком сухой воздух раздражает слизистые оболочки пернатых;
- в помещении должна быть система вентиляции для обеспечения хорошей циркуляции воздуха;
- на каждом м² площади должно находиться не более 2 взрослых гусей.
В летний период
Летом основную часть времени гуси проводят на пастбище, а ночевать могут под навесом или в птичнике.
В этот период важно уделить внимание правильной организации выпаса птиц на свежем воздухе:
- на каждую взрослую особь должно приходиться как минимум 15 м² пастбища;
- место для выгула должно содержать различные травы (одуванчики, подорожник и т. д.);
- если гуси уже съели весь подножный корм на участке, то нужно докармливать их свежей зеленью и другими кормами;
- рекомендуется размещать место выгула пернатых рядом с водоёмом или устанавливать вместительные ёмкости с водой для купания;
- если пастбище ограждено, то высота забора должна составлять около 1,4 м.
Особенности выведения молодняка
При разведении гусей в домашних условиях молодое потомство можно самостоятельно получить из яиц: при этом для выведения гусят можно использовать инкубатор или же посадить на них гусыню для высиживания.
Правила выбора яиц для получения потомства перечислены ниже:
- для выведения гусят используют только оплодотворённые яйца, осуществляя их закладку в инкубатор или гнездо самки через неделю после того, как их снесли;
- перед закладкой яйца просвечивают для определения возможных дефектов;
- нельзя выводить потомство из яиц с двумя желтками или с кровяными сгустками;
- не рекомендуется использовать яйца, имеющие неправильную форму или повреждения скорлупы.
Чаще всего на яйца усаживают гусыню, которая высиживает их и заботится о появившемся потомстве. Чтобы определить готовность самки к высиживанию гусят, в её гнезде на пару дней оставляют яйцо и обеспечивают ей тишину и покой. Если через несколько дней после этого самка, сидящая в гнезде, не покидает его при появлении человека и начинает защищать яйцо, то это свидетельствует о её готовности к выведению гусят.
Главные особенности выведения потомства перечислены ниже:
- для самки нужно подготовить гнездо размером 40×60 см и высотой около 30 см;
- самка высиживает яйца на протяжении 28 дней, после чего из них появляются птенцы;
- уносить самку из гнезда можно только после того, как вылупившиеся гусята хорошенько подсохнут;
- в первые 7 дней после появления потомства в помещении с гусятами необходимо поддерживать температуру воздуха около +28°С, так как тело гусят в это время очень чувствительно к холоду. Затем температуру снижают до +22°С, а к возрасту 20 дней птенцов держат в помещении с показателем около +18°С;
- оптимальный уровень влажности в помещении с птенцами — около 60%;
- гусятам нужно естественное или искусственное освещение, продолжительность светового дня должна составлять около 7 часов;
- подстилка в уголке с птенцами всегда должна быть чистой и сухой, чтобы они не болели;
- на 1 м² площади в помещении можно размещать не более 10 птенцов возрастом до 1 месяца. После достижения ими возраста 2,5–3 месяцев это количество уменьшается до 4 особей на 1 м²;
- на свежий воздух птенцов можно выпускать примерно через неделю после рождения. Время первой прогулки — около 30 минут, но постепенно время выгула увеличивается до полного дня;
- зимой выпускать новорождённых птенцов на улицу можно только после того, как они достигли возраста 3 недель, при условии, что на улице нет сильного мороза и сырости;
- для организации выгула на одну молодую особь должно приходиться не менее 5 м² пространства.
После того как птенцы достигли возраста 2 месяцев, за ними ухаживают так же, как за взрослыми особями. Гуси относятся к одним из самых распространённых птиц в мире, а их вкусное мясо широко применяется для приготовления разнообразных блюд. Используя описание лучших пород крупных гусей, представленное в нашей статье, а также правила содержания и кормления птиц, вы сможете успешно разводить их самостоятельно на своём участке.