Добавить в избранное

Facebook Twitter Vkontakte Odnoklassniki Telegram

Гусей часто разводят в крупных и мелких домашних хозяйствах с целью получения высококачественного мяса, крупных яиц, а также перьев и пуха. В России очень популярны породы мясного направления, которые быстро наращивают мышечную массу и проявляют устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. В нашей статье представлена краткая характеристика лучших пород крупных гусей, перечислены основные правила их содержания и кормления, а также рекомендации по выращиванию птенцов.

Самые крупные породы гусей и их описание

Среди всех пород этих водоплавающих пернатых существуют разновидности птиц, которые имеют наиболее крупные размеры и характеризуются высокой мясной продуктивностью. Именно их чаще всего разводят в домашних хозяйствах с целью получения большого количества вкусного мяса. Чтобы выбрать для себя наиболее подходящую породу, рекомендуется ознакомиться с краткой характеристикой каждой разновидности птиц, представленной далее в статье.

Белолобые

Эта порода птиц дикая — она является любимым трофеем для охотников и обитает на территории Евразии и Северной Америки. При постройке гнёзд птицы выбирают участки с густой растительностью и водоёмами.

Характеристика породы представлена ниже:

1. Тело гуся небольшое и покрыто бурым оперением. Живот и грудная клетка птиц белые, покрыты небольшими чёрными пятнами.
2. Голова небольшая, бурого цвета, а на лобной части расположено крупное белое пятно. Клюв окрашен в розовый цвет.
3. Вес гусынь описываемой породы составляет 2–3 кг, а самцы могут достигать 3,5 кг.
4. Яйценоскость одной самки составляет всего 4–7 яиц средних размеров за одну кладку.
5. Мясо представителей этого вида имеет отличные вкусовые качества и принадлежит к диетическим продуктам. Птица набирает вес всего за 3 месяца.

• К достоинствам породы относятся:
• быстрый рост молодняка;
• отличные вкусовые качества мяса;
• устойчивый иммунитет и неприхотливость к условиям выращивания.

• Минусы белолобых гусей перечислены ниже:
• небольшой вес тушки;
• очень низкая яйценоскость;
• высокая стоимость яиц для разведения птенцов.

Тульские

Особенностью указанной породы является то, что она была выведена ещё в XVII веке с целью развлечения — для проведения гусиных боёв. Но благодаря простоте выращивания и неприхотливости в кормлении этих птиц часто выращивают для получения мяса.

Характеристика тульских гусей представлена ниже:

1. Туловище крепкое, а грудная клетка широкая. Верхняя часть тела окрашена в серый цвет, а нижняя — в белый.
2. Шея короткая и толстая, покрыта серыми или коричневыми перьями. На ней расположена крупная голова с коротким оранжевым клювом, имеющим горбинку.
3. Вес гусака может достигать 9 кг, а вес самки составляет 7–8 кг.
4. Одна птица женского пола производит до 25 яиц в год при хороших условиях выращивания.
5. Особи этой породы выращиваются с целью получения вкусного мяса и всего за 50 дней достигают веса 5–6 кг.

• К плюсам птиц относят:
• хороший товарный вид тушек птиц;
• высокий иммунитет, стойкость к неблагоприятным внешним факторам;
• лёгкость в выращивании и уходе;
• превосходный вкус мяса.

• Недостатками тульских гусей являются:
• низкая яйценоскость;
• агрессивный бойцовский характер.

Кубанские

Указанная порода была получена в результате скрещивания китайской и горьковской пород и всё больше набирает популярность в России, Украине, Молдавии и Киргизии.

Описание кубанских гусей представлено ниже:

1. Крупное туловище птиц слегка приподнятое, грудь имеет округлую форму. Тело взрослых особей покрыто густыми серыми или белыми перьями.
2. Массивная голова находится на шее средней длины. На лбу птиц есть характерная шишка, а чёрный клюв прямой, среднего размера.
3. Взрослые гусыни набирают массу до 5–5,5 кг, а самцы имеют более крупные размеры и достигают веса 5,5–6 кг.
4. В год представительницы породы могут нести 85–100 яиц. Масса каждого из них — около 150 г.
5. Мясная продуктивность птиц высокая, молодые особи набирают вес 5 кг за 2,5 месяца.

• К преимуществам породы относятся:
• высокая яйценоскость;
• хороший иммунитет и способность птиц адаптироваться к неблагоприятным условиям климата;
• хорошая выводимость птенцов;
• быстрый рост молодняка.

• Недостатками породы являются:
• непривлекательный внешний вид тушки;
• снижение яйценоскости гусынь с каждым годом.

Крупные серые

Птиц рассматриваемой породы вывели в начале ХХ века с использованием тулузских и ооменских гусей. Целью селекционеров было получение крупной породы с высокой плодовитостью и стойкостью к негативным факторам внешней среды.

Описание птиц представлено ниже:

1. На многочисленных фото можно увидеть, что туловище этого вида пернатых широкое, а на животе имеются две складки. Грудная клетка выпуклая, а спина покрыта бело-серыми перьями.
2. На серой шее находится голова средних размеров, покрытая серыми перьями. Клюв толстый, оранжевый с красным краем.
3. Вес взрослой особи мужского пола колеблется от 7 до 9,5 кг, а гусыни — около 6–8 кг.
4. Ежегодная яичная производительность вида составляет 30–60 штук. Масса каждого экземпляра — около 175 г.
5. Мясная продуктивность средняя, прирост веса молодняка составляет около 4 кг к возрасту 3–4 месяца.

• К положительным качествам породы относятся:
• быстрый рост птенцов;
• хороший родительский инстинкт;
• неприхотливость к условиям выращивания;
• хороший показатель яйценоскости.

• Минусы крупных серых гусей такие:
• мясо имеет низкие товарные характеристики;
• содержание птиц зимой требует значительных затрат на корм.

Демидовские

К этой породе принадлежат птицы, полученные в результате скрещивания горьковских и китайских гусей. Демидовская порода включает в себя три разновидности птиц: линдовскую, уральскую и итальянскую.

Общая характеристика птиц представлена ниже:

1. Взрослые особи имеют массивное туловище и широкие крылья. Тело птиц покрыто плотным оперением белого цвета.
2. Шея гусей имеет среднюю длину, она достаточно толстая. На ней расположена массивная голова с ярко-оранжевым клювом, над которым присутствует круглая оранжевая шишка.
3. Самки имеют вес 5–7 кг, а масса самцов может составлять 6–8 кг.
4. Яйценоскость птиц неплохая, но зависит от условий содержания и составляет 50–70 яиц ежегодно. Вес яйца колеблется от 140 до 170 г.
5. К возрасту 8 месяцев демидовские гуси весят до 8 кг. Их мясо нежное и вкусное.

• К достоинствам породы относятся:
• хороший набор веса молодняком;
• высокая яйценоскость;
• отличные вкусовые характеристики и привлекательный товарный вид мяса;
• способность птиц адаптироваться в неблагоприятных климатических условиях;
• хорошая рентабельность при промышленном разведении.

• Минусы демидовских гусей перечислены ниже:
• слабый иммунитет к заболеваниям;
• обязательное наличие водоёма для успешного выращивания пернатых;
• требовательность к витаминному составу корма.

Тулузские

Название породы произошло от названия французского города Тулуза, в котором осуществлялся отбор птиц для выведения этой разновидности. Представители породы имеют особенно крупную и вкусную печень, которая является настоящим деликатесом в кулинарии.

Краткая характеристика тулузских гусей представлена ниже:

1. Для этих птиц характерны приземистое туловище и широкая грудная клетка. На белом брюшке имеется пара складок, а верхняя часть тела покрыта тёмно-серыми перьями.
2. Шея птиц имеет среднюю длину, она достаточно толстая. Голова короткая и широкая, на ней прямой оранжевый клюв. Взрослые особи имеют возле основания головы кожную складку — «кошелёк».
3. Вес самца указанной породы составляет 8,5 кг, а гусыни имеют массу до 7 кг.
4. За год самки могут дать 30–40 яиц. Вес каждого из них составляет около 180 г.
5. Мясная продуктивность птиц высокая — всего за 60 дней они могут набрать вес до 6 кг.

• К достоинствам тулузских гусей относят:
• большой вес тушки птицы;
• быстрые темпы роста молодняка;
• неприхотливость в кормлении;
• высокое качество пера и пуха;
• высокая жирность мяса.

• Минусы породы перечислены ниже:
• низкая адаптация к неблагоприятному климату;
• слабая подвижность птиц;
• плохо развитый инстинкт выведения потомства.

Холмогорские

Холмогорские гуси были выведены в конце XIX века в результате скрещивания представителей китайской и арзамасской пород. Полученный вид птиц характеризовался крупными размерами и мясосальной направленностью.

Описание холмогорских гусей представлено ниже:

1. Тело птиц отличается массивностью, а их грудная клетка большая и округлая. На брюхе присутствуют жировые складки. Перья окрашены в серый, пегий или белый цвет.
2. Голова птиц крупная и украшена массивным оранжевым клювом, имеющим характерную горбинку. Под клювом расположена кожная складка в виде мешка.
3. Взрослые холмогоры отличаются очень большим весом. Самцы вырастают до 12 кг, а самки — около 8 кг.
4. Яйценоскость самок составляет 30 яиц в год. Вес одного яйца может достигать 200 г.
5. Птицы дают вкусное и сочное диетическое мясо. Уже к возрасту двух месяцев гуси набирают вес 5 кг.

• Положительными качествами холмогорских гусей являются:
• стойкий иммунитет;
• хороший товарный вид тушек;
• плотный и красивый пух;
• неприхотливость к условиям содержания;
• хорошо развитый инстинкт высиживания яиц.

• Минусами породы являются:
• длительный срок полового созревания;
• массивные гусыни могут случайно раздавить свои яйца;
• чувствительность к сквознякам и сырости.

Горьковские

Птицы указанной породы были получены селекционерами в результате скрещивания китайских гусей с представителями местных пород. Они сочетают в себе хорошую мясную продуктивность и неплохую яйценоскость.

Описание породы представлено ниже:

1. Птицы имеют широкое и удлинённое туловище с круглой приподнятой грудью. На животе взрослых особей присутствуют жировые складки, а оперение имеет плотную структуру и белый цвет.
2. Шея длинная и крепкая, голова имеет небольшие размеры. На лбу присутствует маленькая шишка, а прямой клюв окрашен в оранжевый цвет.
3. Вес взрослого откормленного самца — 7–8 кг, а вес особей женского пола доходит до 7 кг.
4. Показатель яйценоскости может достигать 50–60 яиц, а масса одного экземпляра — около 150 г.
5. Мясо горьковских гусей отличается хорошим вкусом. Прирост веса к возрасту 2 месяца составляет не менее 3,5 кг.

• Основные достоинства породы такие:
• быстрый рост молодняка;
• высокая яйценоскость;
• качественные пух и перья;
• стойкий иммунитет;
• отличные вкусовые характеристики мяса и печени.

• Недостатки горьковских гусей представлены ниже:
• слабо развитый материнский инстинкт у самок;
• необходимость наличия водоёма для выращивания птиц.

Адлерские

Эта порода птиц была получена на одноимённой фабрике в Краснодаре в результате скрещивания взрослых особей крупных серых гусей и представителей местного вида, имеющих низкие характеристики продуктивности.

Описание адлерских гусей представлено ниже:

1. Птицы имеют длинное туловище средних размеров, покрытое плотными белыми перьями.
2. Небольшая голова расположена на короткой шее, а оранжевый клюв имеет массивные размеры.
3. Гусыни указанной породы могут достигать массы 6 кг, а вес самцов составляет около 8 кг.
4. Показатели яйценоскости колеблются на уровне 30–40 крупных яиц в год. Масса каждого из них составляет 165 г.
5. Адлерские гуси дают очень вкусное и качественное мясо, имеющее отличный товарный вид. К возрасту 2 месяца прирост массы у гусят достигает 3–4 кг.

• Основные положительные качества породы такие:
• стойкий иммунитет;
• способность адаптироваться к неблагоприятным условиям окружающей среды;
• быстрый набор веса молодняком;
• отличные товарные характеристики мяса.

• К минусам птиц относятся:
• низкая оплодотворяемость яиц;
• плохо развитый инстинкт выведения птенцов;
• конфликтный характер птиц.

Владимирские глинистые

Птицы этой породы появились на территории Владимирской области России в результате скрещивания холмогорских и тулузских гусей. Название новой разновидности птиц возникло благодаря глинистому окрасу взрослых особей.

Краткое описание птиц представлено ниже:

1. Туловище удлинённое, с двумя жировыми складками на брюшке. Оперение окрашено в серо-зелёный цвет, который также называют глинистым.
2. На толстой шее владимирских гусей расположена небольшая голова с прямым оранжевым клювом.
3. Средний вес взрослой самки может достигать 7 кг, а гусаки весят около 9 кг.
4. Яйценоскость самок неплохая и составляет 40–45 крупных овальных яиц массой до 200 г.
5. Мясо птиц характеризуется отличным вкусом, а молодые 2-месячные гусята уже достигают веса 4 кг.

• Достоинствами породы являются:
• стойкий иммунитет птиц;
• качественный пух;
• быстрый прирост веса у гусят;
• хорошее сохранение наследственных качеств;
• отлично развитый материнский инстинкт.

• Минусы породы такие:
• плохая оплодотворяемость яиц;
• снижение яйценоскости с возрастом.

Особенности выращивания и содержания в домашних условиях

Выращивание гусей в домашних условиях на первый взгляд может показаться очень лёгким занятием. Но даже представители самых неприхотливых пород нуждаются в обустройстве помещения, правильном пищевом рационе, организации выгула и минимальном уходе. Если вы хотите самостоятельно получить молодое потомство из гусиных яиц, то нужно обустроить место для гусыни, которая будет высиживать птенцов. Появившиеся гусята нуждаются в более тщательном уходе, чем взрослые особи, а их рацион кормления имеет определённые особенности.

Питание

Правильное питание гусей имеет ключевое значение для успешного прироста веса птиц, их нормального самочувствия и высоких показателей яйценоскости. При составлении пищевого рациона птиц нужно учитывать возраст особей и время года. Крупные породы гусей обычно разводятся с целью получения мяса, поэтому кормить птиц нужно так, чтобы обеспечить их быстрый рост. Правила кормления взрослых гусей и молодых особей перечислены далее в статье.

Взрослых особей

Пищевой рацион взрослых гусей должен быть сбалансированным и полезным, а его состав зависит от времени года. Летом птиц рекомендуется выпускать на пастбище, а зимой они больше времени проводят в помещении.

Особенности кормления взрослых особей перечислены ниже:

• летом каждому гусю дают по 70–100 г зерна вечером, а в течение дня птицы пасутся на выгуле;
• зимой взрослых особей нужно кормить 3 раза в день, используя сухие и влажные корма;
• если летом нет возможности выпускать птиц на пастбище, то каждой из них нужно скармливать 2 кг зелёной травы в сутки;
• зимой свежую траву заменяют таким же количеством силоса;
• зимний рацион одной особи состоит из 500 г корнеплодов (картофель, свёкла, морковь), 100 г капусты или тыквы, 50 г мясокостной муки, 50 г травяной муки, 100 г зерновых;
• если птиц кормят комбикормом, то его дневная норма на одну голову составляет 350 г;
• чтобы обогатить организм гусей минеральными веществами, им дают поваренную соль, мел и измельчённые ракушки.

Молодняка

С момента рождения гусятам нужен правильный корм, чтобы они были здоровыми и хорошо набирали массу. Рацион птенцов отличается от пищевого рациона взрослых особей.

Основные правила кормления гусят перечислены ниже:

• в первую неделю после рождения птенцов кормят до 7 раз в сутки, а затем постепенно уменьшают количество приёмов пищи до 3-4 раз в день;
• лучше всего давать птенцам комбикорм или смесь из кукурузы, гороха, гречки и пшеницы;
• для обогащения организма кальцием гусятам дают творог и отварные куриные яйца;
• в качестве источника витамина С нужно включить в рацион молодняка измельчённую свежую зелень;
• через 3–4 дня после рождения в рацион гусят можно добавлять отварной картофель и свёклу, а также жмых с добавлением мела;
• до момента достижения птенцами возраста 4 месяцев им можно давать немного сыворотки (до 50 г на одну особь).

Содержание

Кроме правильного пищевого рациона нужно создать птицам условия для успешного выращивания. Содержание гусей в летнее и зимнее время имеет определённые особенности, которые нужно учесть при обустройстве птичника и пространства для выгула пернатых. Неправильно обустроенное помещение или пастбище может привести к появлению заболеваний у птиц или потере ими массы. Особенности содержания гусей в зависимости от времени года описаны далее в статье.

Вам будет полезно почитать более подробно о содержании гусей в домашних условиях:

Зимой

В холодное время года гуси больше времени проводят в птичнике, поэтому нужно правильно подготовить его к зиме.

Основные правила содержания птиц зимой перечислены ниже:

• высота потолка в птичнике обычно составляет около 2 м;
• в помещении должна быть чистая и сухая соломенная подстилка толщиной около 50 см, которую нужно периодически менять;
• чтобы гуси не болели, нужно устранить в птичнике сквозняки и заделать щели;
• в условиях короткого светового дня в гусятнике устанавливают лампы для искусственного освещения. На каждые 5 м² размещают по 1 лампе мощностью 60 Вт;
• оптимальная температура в помещении для гусей — +22...+30°С. Если она опустится до отметки +5°С и ниже, то избежать заболеваний птиц не удастся;
• в зимнее время рекомендуется поддерживать в гусятнике влажность на уровне 60%, так как слишком сухой воздух раздражает слизистые оболочки пернатых;
• в помещении должна быть система вентиляции для обеспечения хорошей циркуляции воздуха;
• на каждом м² площади должно находиться не более 2 взрослых гусей.

В летний период

Летом основную часть времени гуси проводят на пастбище, а ночевать могут под навесом или в птичнике.

В этот период важно уделить внимание правильной организации выпаса птиц на свежем воздухе:

• на каждую взрослую особь должно приходиться как минимум 15 м² пастбища;
• место для выгула должно содержать различные травы (одуванчики, подорожник и т. д.);
• если гуси уже съели весь подножный корм на участке, то нужно докармливать их свежей зеленью и другими кормами;
• рекомендуется размещать место выгула пернатых рядом с водоёмом или устанавливать вместительные ёмкости с водой для купания;
• если пастбище ограждено, то высота забора должна составлять около 1,4 м.

Особенности выведения молодняка

При разведении гусей в домашних условиях молодое потомство можно самостоятельно получить из яиц: при этом для выведения гусят можно использовать инкубатор или же посадить на них гусыню для высиживания.

Правила выбора яиц для получения потомства перечислены ниже:

• для выведения гусят используют только оплодотворённые яйца, осуществляя их закладку в инкубатор или гнездо самки через неделю после того, как их снесли;
• перед закладкой яйца просвечивают для определения возможных дефектов;
• нельзя выводить потомство из яиц с двумя желтками или с кровяными сгустками;
• не рекомендуется использовать яйца, имеющие неправильную форму или повреждения скорлупы.

Чаще всего на яйца усаживают гусыню, которая высиживает их и заботится о появившемся потомстве. Чтобы определить готовность самки к высиживанию гусят, в её гнезде на пару дней оставляют яйцо и обеспечивают ей тишину и покой. Если через несколько дней после этого самка, сидящая в гнезде, не покидает его при появлении человека и начинает защищать яйцо, то это свидетельствует о её готовности к выведению гусят.

Главные особенности выведения потомства перечислены ниже:

• для самки нужно подготовить гнездо размером 40×60 см и высотой около 30 см;
• самка высиживает яйца на протяжении 28 дней, после чего из них появляются птенцы;
• уносить самку из гнезда можно только после того, как вылупившиеся гусята хорошенько подсохнут;
• в первые 7 дней после появления потомства в помещении с гусятами необходимо поддерживать температуру воздуха около +28°С, так как тело гусят в это время очень чувствительно к холоду. Затем температуру снижают до +22°С, а к возрасту 20 дней птенцов держат в помещении с показателем около +18°С;
• оптимальный уровень влажности в помещении с птенцами — около 60%;
• гусятам нужно естественное или искусственное освещение, продолжительность светового дня должна составлять около 7 часов;
• подстилка в уголке с птенцами всегда должна быть чистой и сухой, чтобы они не болели;
• на 1 м² площади в помещении можно размещать не более 10 птенцов возрастом до 1 месяца. После достижения ими возраста 2,5–3 месяцев это количество уменьшается до 4 особей на 1 м²;
• на свежий воздух птенцов можно выпускать примерно через неделю после рождения. Время первой прогулки — около 30 минут, но постепенно время выгула увеличивается до полного дня;
• зимой выпускать новорождённых птенцов на улицу можно только после того, как они достигли возраста 3 недель, при условии, что на улице нет сильного мороза и сырости;
• для организации выгула на одну молодую особь должно приходиться не менее 5 м² пространства.

После того как птенцы достигли возраста 2 месяцев, за ними ухаживают так же, как за взрослыми особями. Гуси относятся к одним из самых распространённых птиц в мире, а их вкусное мясо широко применяется для приготовления разнообразных блюд. Используя описание лучших пород крупных гусей, представленное в нашей статье, а также правила содержания и кормления птиц, вы сможете успешно разводить их самостоятельно на своём участке.