«Безпека виробництва продуктів харчування в умовах епідемії

22 липня о 11:00 компанія Асті Груп, спільно з Россельхознаглядом, галузевими асоціаціями та союзами, за активної підтримки Національного Союзу М'ясопереробників проведе тригодинну онлайн-конференцію "Безпека виробництва продуктів харчування в умовах епідемії - що заберемо з собою в нове життя".

На конференції буде розглянуто досвід забезпечення безпеки виробництва під час пандемії та конкретні рішення, вжиті для усунення загроз та збереження обсягів виробництва.

До сьогоднішнього дня відкриті джерела інформують про вибухи коронавірусу на фасувальних, овочевих та м'ясних підприємствах США та Європи, що викликає обурення щодо нестачі робочої сили та порушень у ланцюгах постачання. Вибухи захворювання на коронавірус відбулися на більш ніж 180 заводах з переробки м'яса у США. Галузь обговорює необхідність серії реформ у м'ясній промисловості, наприклад, таких як заборона залучення зовнішніх підрядників до підприємств, основним видом діяльності яких є вбивство худоби та переробка м'яса і інше.

Експерти галузі поділяться конкретними випадками, розробленими в поточній непростій ситуації: як у конкретному випадку були вирішені виниклі проблеми, щоб поширити їх позитивний досвід на інші підприємства та використовувати цей досвід у майбутньому.

Основні теми:
Зміна постачання виробництва продуктів харчування і контроль якості продукції - Киш Л.К., директор ФГБУ «ВГНКІ»;
Тваринництво як ланка в ланцюгу безпеки та якості продукції "від поля до столу" - Манаєнков В.В., генеральний директор, Асоціація виробників кормів Євразійського економічного союзу;
Органічне сільське господарство в умовах пандемії. Проблеми, рішення - Мироненко О.В., виконавчий директор, Національний органічний союз;
Заходи по боротьбі з коронавірусною інфекцією на рибопереробних підприємствах - Гудков С.В., Виконавчий директор, НО «Рибний союз»;
Вплив пандемії на галузь, споживчу поведінку, економіку та ціни - Лучкіна Є.В., Виконавчий директор, НП «Національний Союз м’ясопереробників»;
Досвід роботи виробничої площадки німецького холдингу «Stern-Wywiol Gruppe» в умовах пандемії коронавірусної інфекції - Машкін Д.В., Керівник відділу якості та стандартизації, КТ «ТОВ Штерн Інгредіентс»;
Як позначила пандемія на переробні підприємства Білорусі - Рунов В.В., Директор департаменту м’ясопереробного та упаковочного обладнання ГК "НХЛ" (Білорусь);
Як позначила пандемія на харчові підприємства Білорусі - Курач. О.Н., Начальник відділу товарного та регіонального розвитку, Машинобудівне підприємство КОМПО (Білорусь).

На онлайн-конференцію запрошуються представники м’ясопереробних підприємств, фахівці галузі тваринництва, птахівництва та суміжних галузей.

Модератор конференції - Алексєєнко О.Н., помічник керівника, Россельхознагляд

Подія стане свого роду анонсом Саміту підприємств м’ясної галузі «Аграрна політика Росії: безпека та якість м’ясної продукції «від поля до столу», який відбудеться в Москві 6 - 8 жовтня 2020 року.

«Безпека виробництва продуктів харчування в умовах епідемії - що заберемо з собою в нове життя»