Хотя урожай снизился. Как это удалось?
Россияне стали меньше потреблять подсолнечного масла и больше пальмового. Экспорт вырос за счёт того, что уменьшилось внутреннее потребление. На него повлиял новый техрегламент, принятый в январе 2018-го. Согласно ему количество трансжиров в масле не может превышать 2%. «Многие комбинаты не смогли использовать подсолнечное масло, это привело к тому, что выросли закупки пальмового. В этом году его импорт тоже побил рекорд», — говорит Даниил Хотько, ведущий специалист Института аграрного рынка.
Вторая причина, по которой вырос экспорт, — собственно, спрос за границей. Самый крупный заказчик России — Египет. Он за сезон сентябрь 2017/август 2018 купил у России 428 тонн масла. Следующей по объёмам заказа оказалась Турция, хотя в этом году она сократила его на 30%. Утраченное контрактами с Турцией Россия компенсировала поставками в страны Ближнего Востока. Также крупным заказчиком российского подсолнечного масла стал Китай.
