Болгарські бізнесмени прибутку в Московську область з дослідницькою місією: вони мають намір вивчити місцевий ринок і фермерські потужності і незабаром запустити на території регіону виробництво буйволячого молока.
«Сьогодні ми націлені на те, щоб інвестувати у створення буйволової ферми на теренах Підмосков'я великі вкладення, — зазначають гості з Болгарії. — Планується будівництво підприємства по утриманню буйволиць, одержання молока та його переробки».
«Ми звернули пильну увагу саме на Московську область, так як вона вважається лідером виробництва молока і молочних продуктів у Росії», — пояснюють члени болгарської делегації. І додають, що якщо питання щодо буйволової ферми буде вирішено позитивно, на новій підмосковній фермі найближчим часом стартує виробництво не просто молока буйволиць, але й елітного сиру моцарелла сорту «Di bufala».
