Вже зовсім скоро, 9 лютого поточного року, мешканці Калінінграда в який раз отримають можливість стати учасниками чудового свята — Дня довгою ковбаси. Захід пройде у Музеї Світового океану — саме там всі гості свята отримають шанс не тільки від душі повеселитися, але і продегустувати ковбасу, рецептура який зберігається в місті ще з часів Середньовіччя.
З тих пір міські кулінари всіма силами намагалися побити рекорди попередніх років. І до 1601 році довжина святкової ковбаси досягла більше тисячі ліктів (близько одного кілометра). Для створення такої ковбаси три досвідчені кухарі з допомогою 90 підмайстрів використовували в приготуванні більше 80 свинячих окостів і сім кілограмів чорного перцю.
У XXI столітті про традицію виготовлення найдовшої ковбаси призабули. Але сім років тому співробітники Музею Світового океану згадали про прекрасне щорічному святі і вирішили відновити його проведення.
«У 2018 році довжина святкової ковбаси досягла трьох метрів, — розповідають організатори свята. — В обхваті виріб доходило до 90 см, а вага ковбаси перевищив 130 кілограмів. Готували торішню святкову ковбасу трохи менше двох діб».
