Уже совсем скоро, 9 февраля текущего года, жители Калининграда в который раз получат возможность стать участниками потрясающего праздника — Дня длинной колбасы. Мероприятие пройдёт в Музее Мирового океана — именно там все гости праздника получат шанс не только от души повеселиться, но и продегустировать колбасу, рецептура который хранится в городе ещё со времён Средневековья.
С тех пор городские кулинары всеми силами старались побить рекорды предыдущих лет. И к 1601 году длина праздничной колбасы достигла более тысячи локтей (порядка одного километра). Для создания такой колбасы три опытных повара с помощью 90 подмастерьев использовали в приготовлении более 80 свиных окороков и семь килограммов черного перца.
В XXI веке про традицию изготовления самой длинной колбасы подзабыли. Но семь лет назад сотрудники Музея Мирового океана вспомнили о прекрасном ежегодном празднике и решили возобновить его проведение.
«В 2018 году длина праздничной колбасы достигла трёх метров, — рассказывают организаторы праздника. — В обхвате изделие доходило до 90 см, а вес колбасы превысил 130 килограммов. Готовили прошлогоднюю праздничную колбасу немногим менее двух суток».
