що Представляють загрозу для людського організму бактерії і організми були виявлені в продукції одного з м'ясопереробних підприємств Красноярська. Експерти Россільгоспнагляду виявили збудників лістеріозу та сумнівні ДНК сільськогосподарських тварин у свинячому фарші і окремих частинах свинини загальною вагою 3,8 тисяч кілограмів. Супровідних документів при даній продукції, яка прямувала на торговельні майданчики краю, виявлено не було.
Зазначимо, що симптомами лістеріозу є нудота, тремор, головний біль, збільшення розмірів селезінки і печінки, а також шкірний висип, ломота в тілі. У вигляді ускладнення можуть виникнути такі захворювання, як менінгіт, ангіна, енцефаліт та ін
Слід додати, що в продукції красноярського підприємства були також виявлені домішки м'яса і субпродуктів інших тварин, які не заявлені в складі товару.
Глава м'ясопереробного підприємства понесе адміністративну відповідальність за нехтування правилами, а продукція комбінату буде вилучена для досліджень.
