Варена ковбаса, а також сири, сирні продукти і вироби з пташиного м'яса, виготовлені в цехах дагестанських м'ясокомбінатів і схожих підприємств, сьогодні ретельно досліджують у рамках регулярної перевірки на відповідність стандартам показників.
Перевірка довжиною в два тижні передбачає копітку дослідницьку роботу над зразками з підприємств Кизляра, Махачкали і Кизилюрта. Головними дійовими особами процесу є працівники Ставропольської міжобласної лабораторії, головне завдання яких — не допустити виходу в продаж неякісного продукту.
Ініціатором масштабної перевірки дагестанський продуктів виступив віце-прем'єр-міністр РФ Олексій Гордєєв.
