Московская область реально оценивает свои аграрные силы и уверенно метит в лидеры сырного производства по всей России. Объёмы сыроварения позволяют региону ставить перед собой такие амбициозные задачи.
В частности, местные сыроделы уже полностью готовы к запуску сырного кластера в Дмитровском округе. На территории данного кластера будут возведены порядка семи предприятий по производству сыра разных сортов. По предварительным прогнозам, работники данных сыроварен смогут обеспечивать рынок двадцатью тысячами тонн продукции ежегодно. Такие объёмы производства говорят о том, что Подмосковье действительно станет настоящим Сырным королевством на фоне остальных регионов РФ.
Примечательно, что власти Московской области активно поддерживают далеко идущие планы и рациональные идеи местных фермеров и сотрудников различных отраслей сельского хозяйства.
