2019 год станет памятным для тюменских аграриев по многим причинам. В частности и из-за того, что на территории индустриального паркового комплекса «Богандинский» появится предприятие по переработке оленьего мяса.
Уже через год на сибирских просторах стартует производство чипсов и бастурмы из оленины, колбас и паштетов, полуфабрикатов и тушёнки.
Инвесторы, которые вкладывают в проект немногим более 36 миллионов рублей, ожидают, что прибыльный завод будет ежегодно обеспечивать рынок пятью сотнями тонн продукции.
Туши оленей на тюменский завод будут поставлять фермеры Уральского федерального округа — ямало-ненецкие и ханты-мансийские оленеводы.
