Дослідники московського Федерального державного бюджетного наукової установи харчових систем їм. В. М. Горбатова представили на суд громадськості унікальний продукт — ковбасу, до складу якої входять компоненти для зміцнення людської кісткової системи, а також вітаміни і різні мікроелементи, корисні для нашого організму.
Так, зовсім скоро на прилавках російських супермаркетів і ринків може з'явитися дивовижна ковбаса, яка, завдяки входить до складу колагену, полегшить страждання людей, хворих на остеопороз. Стане в нагоді такий продукт і в раціоні тих людей, які проходять реабілітацію після перелому кісток і різних суглобових і м'язових розтягнень, а також інших проблем з опорно-руховим апаратом. Колаген для ковбаси співробітники установи отримують з сухожиль і кісток різних сільськогосподарських тварин. Зокрема, свиней.
Крім того, в ковбасному асортименті, яким поділилися вчені, є і сосиски для вагітних жінок. До складу цих сосисок входять корисні пептиди та інші важливі речовини для організму майбутніх мам. Крім того, ці сосиски містять низький відсоток жиру і солей, що також важливо для раціону вагітних. За словами розробників, жінкам, які перебувають в очікуванні дива, досить включити в своє повсякденне меню хоча б дві-три штучки таких сосисок пару раз в тиждень.
