Найбільшим попитом у російського споживача з усіх продуктів так званого «борщового набору» користується моркву.
У зв'язку з цим реалізатори не забули скористатися ситуацією і почали підвищувати ціну на дану культуру ще на початку січня 2019 року. З тих пір морква подорожчала і сьогодні продається за середньою ціною 16,5 рублів за кілограмовий пакет (від 13 до 20 рублів в різних торгових точках). Щоб процес активного подорожчання був наочнішим, зазначимо, що ще тиждень тому кілограм моркви обходився росіянам на 12% дешевше.
Подорожчання моркви аналітики ринку пояснюють тим, що у фермерських овочесховищах стрімко скорочуються запаси вітчизняного яскраво-оранжевого коренеплоду високої якості. Та й в цілому урожай моркви в 2018 році не можна назвати щедрим. Скорочення запасів на тлі підвищеного попиту дає можливість реалізаторам кожен день міняти цінники на моркви з все більшою цифрою. Аналітики впевнені, що тенденція подорожчання російської моркви збережеться і надалі — до нового врожаю.
