1 лайк
По информации заместителя главы комиссии по совершенствованию при Государственной управлении Бурятии Ирины Смоляк, в Окинском районе региона появился фермер-новатор.
Речь идёт о предприимчивом мяснике их Окинского района, который совсем недавно представил на суд мясоедов свою уникальную продукцию — тушёнку из мяса яков.
Первая партия — экспериментальная, но уже пользуется высоким спросом. Создать необычную для широкого потребителя тушёнку предпринимателю помогали работники предприятия «Байкал Экопродукт». Они же обеспечили экспериментатора всем необходимым оборудованием. Так как посчитали, что проект фермера — потенциально интересный и выгодный.
На производство первой партии консервов и мяса яков было затрачено порядка 120 тысяч рублей. Останавливаться на этом предприниматель не намерен и планирует выпускать тушёнку из других пород мяса, а также из рыбы.
