1 лайк
За інформацією заступника голови комісії по вдосконаленню при управлінні Державної Бурятії Ірини Смоляк, в Окинском районі регіону з'явився фермер-новатор.
Мова йде про підприємливого м'ясника їх Окинского району, який нещодавно представив на суд м'ясоїдів свою унікальну продукцію — тушонку з м'яса яків.
Перша партія — експериментальна, але вже користується високим попитом. Створити незвичайну для широкого споживача тушонку підприємцю допомагали працівники підприємства «Байкал Екопродукт». Вони ж забезпечили експериментатора всім необхідним обладнанням. Так як вважали, що проект фермера — потенційно цікавий і вигідний.
На виробництво першої партії консервів та м'яса яків було витрачено близько 120 тисяч рублів. Зупинятися на цьому підприємець не має наміру і планує випускати тушонку з інших порід м'яса, а також з риби.
