М'ясні вироби комбінату «Томськ», який належить до «Сибірської аграрної групі», днями стали володарями головного призу на столичній виставці «Продекспо-2019».
Міжнародна експозиція брала сотні гостей, серед яких були провідні виробники м'ясної продукції як Росії, так і інших країн. Але саме «Коньячний сервелат» томських умільців зумів завоювати золоту медаль і загальне визнання.
Виробники ковбаси-переможниці зізналися, що, насправді, коньяк в рецептурі даного продукту відсутній. Зате є «коньячний характер», який обумовлений вдалим поєднанням інгредієнтів. Відзначено, що даний сервелат складається з свинини, курячого м'яса і підданого термічній обробці (подмораживанию) шпику.
Разом з «Коньячним сервелатом» на правах ще одного переможця визнали ще один томський делікатес — варену ковбасу «Мозаїка».
Додамо, що м'ясокомбінат «Томський» починають свою історію з 1896 року і щорічно випускає на російський ринок близько 11 тисяч тонн ковбасних виробів.
