Вартість червоної риби російського виробництва на вітчизняних оптових ринках в поточному місяці впала практично на третину, якщо порівнювати поточну цінову ситуацію з лютим 2018 року.
Аналітики пов'язують таке здешевлення з високими обсягами вилову риб сімейства лососевих в минулому році. Кількість виловленої в 2018 році риби червоних порід називають рекордним, в зв'язку з чим ціни на дану рибу на ринках і повинні знижуватися. В іншому випадку у сховищах буде занадто багато незатребуваною продукції з терміном придатності.
Російські рітейлери мають намір найближчим часом розпродати всі запаси горбуші та інших видів червоної риби, для чого активно знижують ціни на даний товар.
Кілограм замороженої горбуші сьогодні можна купити за 130 рублів (майже на 33% нижче, ніж рік тому). А за кету тієї ж маси росіяни сьогодні платять менше 235 рублів, в той час, як рік тому вартість цієї риби була на 13% вище.
Впала в ціні і лососева ікра. Сьогодні вона продається за ціною в 2-2,3 тисячі рублів за кіло, хоча ще рік тому її вартість на ринку оцінювали на 30% вище нинішньої.
