Простий рецепт наливки з червоної смородини

Додати в обране

Facebook Telegram

6 лайків

Червона смородина здавна відома своїм кисло-солодким смаком і корисними якостями. З її ягід роблять не тільки варення і компоти, але і смачні алкогольні напої. Одним з них є наливка з червоної смородини. Її легко зробити самостійно в домашніх умовах.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для приготування цього напою потрібно вибирати добре доспілі ягоди червоної смородини. Слід зазначити, що плоди не повинні мати ознак гниття і будь-яких уражень хворобами і шкідниками. Плоди промивають, відкинувши на друшляк і дають стекти воді. Потім ягоди відокремлюють від гілочок.

Рецепт №1

легко

Простий рецепт наливки з червоної смородини на горілці

3,5 л5 днів + 1,5 місяця (на наполягання)

Шаги

3 інгредієнта

Видео-рецепт

• смородина червона

  4 кг

• спирт зерновий 60%

  3 л

• цукор

  0,7 кг

Харчова цінність на 100 г:

Калорійність

467 ккал

Білки

0,6 г

Жири

0,2 г

Вуглеводи

27,05 г

1. Розкласти підготовлені ягоди з трилітровим банкам, заповнивши їх на 2/3.
2. Розім'яти плоди в банках дерев'яним товкачем, щоб пішов сік.
3. Залити ягоди спиртом так, щоб він покрив на два пальці.
4. Закрити ємності щільно капроновими кришками і збовтати суміш. Поставити на сонце.
5. Через 5 днів напій процідити через 4 шари марлі. Макуха віджати. Вийде приблизно 3,5 л смородинової настоянки.
6. Додати у настоянку цукор, а потім нагріти на плиті до його розчинення.
7. Розлити по скляним банкам і щільно закупорити. Настоювати у темному місці (льоху) 1,5 місяці, але краще всього дати напою дозріти 3-6 місяців.

Видео-рецепт

Простий рецепт наливки з червоної смородини на горілці Видео-рецепт: Простий рецепт наливки з червоної смородини на горілці

Особливості зберігання

Наливку слід зберігати в темному і сухому приміщенні при температурному режимі +20...+25°С. Термін зберігання — до 2 років.

Домашня наливка по цьому рецепту виходить щільною, гарного червоного кольору з вираженим смаком і запахом смородини. Її добре пити в чистому вигляді або робити мікси з горілкою. У зимовий період її смак нагадає про літо і підтримає імунну систему організму. Головне: не зловживати цим напоєм.