Морський ёрш (скорпена) — це колючий делікатес, який володіє смачним і трохи солодкуватим м'ясом. Він ідеально підходить для приготування ухи. А якщо страву охолодити, то вийде дуже ароматне і поживне рибне заливне. Детальніше про те, як швидко ...

Уха хоч і називається супом, але скоріше відноситься до ароматних похлібок. Незважаючи на поширену думку про те, що приготування ухи пов'язане з багатьма складнощами, наприклад, з вибором потрібної риби та її подальшим прибиранням, досвідченим ...

Уха ще з давніх часів вважається найпоширенішим стравою в Росії, хоча раніше її просто називали рибним супом. Це блюдо кожна господиня готує по-своєму, додаючи свої секретні інгредієнти і використовуючи різну рибу. Але уха з білого амура сподобається ...

Якщо ви любите готувати легко, не витрачаючи на це багато часу і сил, вам обов'язково сподобаються швидкі та прості рецепти приготування делікатного рибного супу. Щоб не довелося довго варити сиру рибу, можна взяти рибні консерви, наприклад, сайру ...

Звісно, справжня уха з горбуші або будь-якої іншої риби вариться на костру одразу після риболовлі. Проте в домашніх умовах можна зробити смачний рибний суп, особливо якщо після приготування основного страви залишилася голова, хвіст і інші частини ...

Горбуша - це риба з виду лососевих з смачним, поживним, ніжним м'ясом, багатим вітамінами та корисними речовинами, які корисно впливають на організм людини. Крім того, вона має досить низьку калорійність - близько 140 ккал на 100 г продукту. Багато ...

Зазвичай важко уявити гармонійне поєднання смаку риби і молочних продуктів. Проте у супі з сиру та горбуші інгредієнти відмінно поєднуються у ароматну та ситну страву. З допомогою простих рецептів, які сподобаються навіть людям, які не люблять рибу, ...

Домашній суп з горбуші навіть може стати стравою на святковому столі. Важливо правильно підібрати інгредієнти для приготування страви, яка сподобається любителям риби. Вибір та підготовка інгредієнтів Краще купувати рибу для страв у магазинах та ...

Рибалки стверджують, що справжню уху з лину слід готувати на вогні. Страва стає неймовірно смачною і ароматною. Однак у домашніх умовах можна готувати не менш смачно і швидко. Крім того, невелика кількість інгредієнтів сприяє тому, що сварити ...

Рибний суп з кети має дивовижний смак і аромат. Готувати його вдома дуже легко, а весь процес не забирає багато часу. Головне - підібрати свіжі якісні продукти для свого страви. Вибір і підготовка інгредієнтів Рибу варто купувати тільки у ...

Уха виявляється далеко не у кожної господині з першого разу, і основна проблема – незнання, скільки часу повинна варитися кета. Стаття розповість про цю витонченість і не лише, і тоді у вас точно вийде приготувати страву. Вибір та підготовка ...

Вибір та підготовка інгредієнтів Для приготування ухи добре підходять частини, які залишаються після розделки червоної риби - голова, хвість, плавники. Звичайно, можна використовувати і більш цінні шматки горбуші, але це підвищує вартість страви. З ...

Сазан — одна з цінних та корисних рибних видів, яка є представницею сімейства Карпові. Солодкувате на смак і ніжне філе цієї риби високо ціниться в кулінарії, оскільки з нього можна приготувати відмінні перші та другі страви. Особливо популярна уха з ...

Скумбрія є універсальною у приготуванні. Вона смачна не лише смажена, тушкована або запечена. З неї виходять чудові перші страви, які готуються легко й швидко. У цій статті наведено кілька рецептів простих, корисних і дуже смачних супів з скумбрії.

У цьому супі немає картоплі, ароматної підсмаження і пряних спецій, проте він все одно має високі шанси на місце в вашому великому і відкритому до всього нового серці. Спробувавши це блюдо одного разу, ви з радістю будете готувати його як можна ...

Дієтичний крем-суп з грибів - не лише смачна, а й корисна страва для бажаючих скинути зайві кілограми. Часто для його приготування використовують шампіньйони, оскільки цей низькокалорійний продукт можна легко придбати в магазині. У статті ...

Крем-суп — це практично ідеальне дієтичне блюдо. Він дозволяє з легкістю втамувати голод, при цьому дає можливість засвоїти організму продуктів по максимуму всі корисні речовини. Сьогодні існує ціле розмаїття всіляких рецептів, серед яких найбільш ...

Боровик (або білий гриб) є особливо цінним продуктом, який використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв. Його можна не тільки варити, маринувати і смажити, але і сушити в сирому вигляді, а потім додавати в перші й другі блюда. ...

У кулінарних книгах, а також в інтернеті є безліч рецептів перших страв. В осінній час набувають популярності грибні супи. Кілька вдалих рецептів такого супу з додаванням перлової крупи — далі вашій увазі. Вибір і підготовка ...

Білий гриб — цар грибів, страви з яким володіють неймовірним смаком, запам'ятовується надовго. Домашній крем-суп з білих грибів стане не гірше перших страв у ресторанах високої кухні, адже цей унікальний продукт запам'ятовується яскраво вираженим ...

Рідко можна зустріти людину, яка виявиться абсолютно байдужим до грибів. Напевно, у кожного є приємні спогади з дитинства про їх зборі зі старшим поколінням. Деякі до сих пір виїжджають в ліси вже зі своїми дітьми кілька разів за грибний сезон, який ...

Свіжоприготований грибний суп з глив з плавленим сиром завжди ароматний і поживний. Це блюдо легко приготувати, а його вершково-сирний присмак порадує навіть досвідченого любителя гарячого. Також плюсом цієї страви є те, що всі його інгредієнти не ...

Боровики вже багато десятиліть вважаються королями серед грибів. Страви, приготовані з них, відрізняються відмінним смаком, містять велику кількість корисних речовин, а також швидко насичують організм людини. У зимовий період особливо актуально ...

Грибні страви невипадково є дуже популярними серед поціновувачів кухарського мистецтва, так як вони ситні, ароматні і смачні. Стаття присвячена тому, як приготувати суп-пюре з свіжих лисичок, також наведені найбільш вдалі рецепти з покроковим ...

Гриби забезпечують поживність і калорійність страв і є традиційним продуктом в російської кулінарії. Різноманітність та велика кількість цих лісових дарів робить грибну кухню особливо строкатою. Прочитавши статтю і ознайомившись з рецептами і ...

Кращий спосіб продовжити термін придатності грибів — засушити їх. Так вони не тільки зберігають свої поживні і корисні властивості, але і набудуть більш сильний запах. Саме ці якості роблять гриби ідеальним інгредієнтом для приготування смачного і ...

Суп-пюре — дуже хороша альтернатива звичайним супів. Завдяки тому, що всі овочі в ньому вже збиті в пюре, він легше переробляється шлунком, і при цьому дуже ситний. У статті розглянуто рецепт приготування супу-пюре з грибами і картоплею. Вибір і ...

Якщо у грибний сезон ви назбирали стільки опеньків, що вдалося заморозити, і тепер не знаєте куди їх подіти — зваріть суп-пюре. Щоб його смак був більш вишуканим, можна додати куряче м'ясо, вершки, бекон, сир, сухарики або інші продукти. З цієї ...

Серед великого розмаїття страв з грибів великою популярністю користуються приготовані грузді. Їх можна солити, квасити, заморозити, маринувати, варити супи, готувати салати, використовувати як начинку для випічки та ін. Рецепти з них не відрізняються ...

Серед безлічі перших страв варто приділити особливу увагу дієтичного грибного супу. Такий суп готувати дуже просто: підготовка продуктів не займає багато часу, а варити суп потрібно всього кілька хвилин. Як зварити смачний обід з печериць і картоплі, ...