Лише кілька людей в своєму житті не пробували сирники. Для багатьох ця страва асоціюється з дитинством. Ніжні, смачні, корисні, вони стануть чудовим десертом для всієї сім'ї. Існує безліч способів їх приготування: від класичних сирників до інтерпретацій з додаванням фруктів і сухофруктів.
[основнаРецепт]
Класичні сирники
[resultPhoto]
[ingredients] творог: 250 г; яйце: 1 шт.; мука: 2 ст. л.; манна крупа: 1 ст. л.; цукор: 1 ст. л.; сода, гасіння лимонним соком: ½ ч. л.; сіль: щіпка; ванільний цукор: щіпка; рослинна олія: 3 ст. л.[/ingredients]
[recipeInstructions]
- Творог розтерти через сито, змішати з манкою і содою.
- Додати цукор, сіль, ваніль, муку, яйце.
- Ретельно перемішати і залишити на 15 хвилин.
- На розігрітій сковороді з рослинною олією пожарити сирники з обох сторін до золотистої корочки.
Рецепт №1
Сирники з гарбузом
- творог
250 г
- яйце
1 шт.
- гарбуз
150 г
- мука
3 ст. л.
- манна крупа
1 ст. л.
- цукор
2 ст. л.
- кориця
1 ч. л.
- сіль
щіпка
- рослинна олія
3 ст. л.
- Тикву очистити, нарізати кубиками і відварити до готовності. Потім охолодити і розтерти в пюре, додати корицю.
- Сир творожити з яйцем, манкою, сіллю, цукром і тиквою. Залишити суміш на 20 хвилин.
- Додати борошно, перемішати.
- Смажити на добре розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки.
Рецепт №2
Сирники з яблуками
- сир творожий
500 г
- яйця
2 шт.
- яблука
2 шт.
- цукор
3 ст. л.
- борошно
5 ст. л.
- рослинна олія
5 ст. л.
- Сир творожити з яйцями.
- Яблука очистити від шкірки та насіння, натерти на дрібній тертці.
- Додати яблука і цукор до творожної маси, розмішати.
- Потім підмішати борошно.
- Смажити сирники на розігрітій сковороді з рослинною олією до утворення золотистої скоринки з обох сторін.
Рецепт №3
Сирники з цедрою лимона та сухофруктами
- творог
500 г
- яйца
2 шт.
- цукор
100 г
- мука
2 ст. л.
- сіль
щіпка
- кориця
½ ч. л.
- лимонна цедра
1 шт.
- ізюм (вишня, клюква сушені)
50 г
- рослинна олія
5 ст. л.
- Творог розтерти до однорідності.
- Додати до нього яйця, сіль, цукор, муку, ретельно перемішати.
- Підмішати сухофрукти, корицю, цедру.
- Обсмажити з обох сторін на сковороді з розігрітою рослинною олією до золотистості.
Рецепт №4
легко
Повітряні сирники в духовці
- творог
500 г
- яйце
1 шт.
- цукор
50 г
- мука
120 г
- ванільний цукор
1 ч. л.
- розпушувач
1 ч. л.
- Яйце збити з цукром і ваніліном.
- Додати творог і просіяну з розпушувачем муку.
- Ретельно перемішати.
- Ложкою набирати тісто, обваляти кожен сирник в муці і викласти на противень, вистелений пергаментом.
- Випікати при температурі 170°C протягом 25 хвилин.
Тепер ваш скарбниця рецептів поповниться чудовою підбіркою десертів, які можуть прикрасити сніданок всієї родини. Мінімум продуктів, часу та зусиль - максимум смаку та користі!
Як смачно!!!