Заготовка и хранение

Бывает, что в августе устанавливаются погодные условия, не способствующие созреванию томатов на грядке. Поэтому часто приходится снимать урожай бурых, и даже зелёных плодов. Это не страшно. Ведь дойти они могут вполне успешно в домашних условиях.

На сегодняшний день помидоры входят в число одних из самых распространённых овощей в мире — ежегодно производится более 70 тонн томатов. Такая популярность овоща практически во всех кухнях европейских и средиземноморских стран обусловила появление ...