Розведення свійської птиці сьогодні — популярний бізнес. Особливо вигідно вирощувати індиків. Нюанси індичого бізнесу обговоримо в цій статті.
Вигідно чи ні розводити індиків
Вирощування індиків — один з кращих варіантів стабільно великого доходу. Розглянемо плюси і мінуси цього виробництва.
Переваги
- Розведення індиків має такі переваги:
- м'ясо індички дуже популярно на ринку, тому що воно дієтичне, з низьким рівнем холестерину. До його складу входить багато вітамінів. Індичка легко засвоюється, вона не викликає харчової алергії. М'ясо корисно вживати при авітамінозі;
- індики несуть більше яєць, ніж кури;
- м'ясо індика дорожче, ніж м'ясо іншої домашньої птиці, а тому вкладення в бізнес швидко окупляться;
- індики швидко набирають вагу;
- крім м'яса, можна продавати яйця, індичат, пір'я, пух.
Недоліки
- Серед недоліків можна виділити наступні елементи:
- високий рівень смертності індичат при неправильному догляді;
- індичата дуже погано переносять зміну температури і обстановки;
- індики схильні до ожиріння. Уникнути ожиріння птиці можна, збалансовуючи її раціон. Кількість зерна потрібно зменшити і давати їм більше зелені і трав'яного борошна.
Основні правила успішного розведення індиків
Щоб ваш бізнес був успішним, потрібно дотримуватися такі правила:
- Складіть грамотний бізнес-план і виконуйте всі його пункти.
- Якщо спочатку фінансові можливості не дозволяють вам купити інкубатор, розширюйте кількість птиці за допомогою самок. Вони дуже трепетно і відповідально ставляться до потомства. За рік від однієї самки можна отримати близько 600 кг якісного м'яса. Коли прибуток від бізнесу почне збільшуватися, обов'язково купите інкубатор. Виділіть для нього окреме приміщення. Використання інкубатора в рази збільшить прибуток від вирощування індиків.
- Правильно обладнайте пташник. Слідкуйте за хорошим рівнем освітленості, тепла, чистотою, наявністю чистої води. Уникайте впливу протягів на птахів.
- Добре дбайте про индюшатах. Вони мають дуже слабкий імунітет, тому часто хворіють. Обов'язково проводите вакцинацію індичат, щоб їх організм надалі відкидав інфекцію.
- Організуйте добре облаштовану майданчик для випасу індиків, щоб таким способом їх організм отримував більше додаткових вітамінів.
Складання бізнес-плану
Бізнес-план — це запорука успіху вашого майбутнього господарства, тому обміркуйте його до дрібниць.
Він повинен складатися з таких пунктів:
- вибрати породу птиці, яку ви хочете вирощувати;
- купіть або орендуйте потрібний за розмірами ділянку землі;
- побудуйте пташник і правильно обладнайте його (потрібно від 20 тис. рублів);
- закупіть молодих індичат (100-300 рублів за 1 пташеня залежно від породи);
- купіть потрібну кількість корму (близько 12 тис. рублів на 20 індиків);
- обміркуйте, як і де ви будете реалізовувати готову продукцію.
Так вони будуть отримувати всі необхідні вітаміни. Якщо правильно доглядати за вихованцями, то один індик до початку осені набере 15 кг ваги. Цього цілком достатньо для реалізації товару. Половину стада надішліть на забій, а половину залиште. Вона сформує батьківське стадо для подальшого збільшення господарства.
Одна самка може вивести 10-15 пташенят. Таким чином через 2-4 роки ви повернете всі витрати, а на чистий дохід зможете купувати нові земельні ділянки, будувати пташники і розширювати господарство.
З чого почати розведення
Розглянемо початкові етапи індичого бізнесу.
Вибір породи і кросу
Успіх бізнесу безпосередньо залежить від того, наскільки правильно ви виберете породу птиці для вирощування. Перед вибором породи добре подумайте про цілі свого господарства, тому що є м'ясні породи птахів, а є яєчні. Якщо ви хочете виростити птицю на м'ясо, вам краще підійде перший варіант.
Якщо ж ви хочете займатися продажем яєць, вибирайте другий варіант.
Щоб отримати якомога більший дохід від вирощування птиці, вам підійдуть такі породи:
- Широкогруді білі індики. Це м'ясна порода з високою несучістю (120 яєць в рік), яка дуже швидко росте і добре переносить перепади температури.
- бронзова, Північнокавказька порода. Вона створена для пасовищного вирощування. Володіє високою несучістю (більше 80 яєць в рік).
- Бронзова широкогруда індичка. Це найпоширеніша порода в промисловому розведенні. Але вона зовсім не пристосована до пасовищного утримання.
- БІГ-9. Це м'ясна порода з високою несучістю (118 яєць за 26 тижнів). Швидко набирають вагу і невибагливі у вирощуванні.
- БІГ-6. М'ясна порода. Індики виростають настільки великими, що вони потребують штучному осіменінні. Їм дуже важко забратися на самку для розмноження. Вага самця — від 20 до 25 кг, вага самки — 10-15 кг
- БЮТ-8. Це теж м'ясна порода. Вага дорослого самця — 27 кг, а вага самки — 10 кг.
Пташник
Пташник можна побудувати за прикладом звичайного курника, використовуючи наступні рекомендації:
- Головна відмінність пташника від курятника — великі гнізда і сідала. Розміщуйте їх таким способом, щоб для кожної птиці було 40 см вільного простору, так як індики набагато більше за розміром, ніж звичайні кури. Сідала зазвичай розміщують в задній частині пташника, тому що вона сама тепла. Дуже зручно під насестами розташувати висувні щити, в яких збираються відходи життєдіяльності птахів. Це значно полегшить і прискорить процес прибирання пташника.
- Будьте в пташнику сухість, тепло і чистоту. Регулярна прибирання запобіжить появу неприємного запаху в приміщенні і розмноження бактерій.
- Подбайте про гарну вентиляцію пташника. Можна використовувати спеціальний короб розміром 25*25 см і розташувати його на даху. З допомогою засувки на коробі регулюйте надходження чистого повітря в пташник. Конструкцію можна придбати в господарських магазинах або змайструвати самостійно. Регулярне провітрювання пташника — запорука хорошого здоров'я індиків. В приміщенні для птахів не повинно бути протягів, щоб вихованці не застудилися.
- Подбайте про те, щоб підлога в пташнику був гладким і теплим. Оптимальна висота розташування підлоги — 20-25 см від землі.
- Щоб підтримувати високий рівень освітленості приміщення, у ньому має бути багато вікон. Це благотворно впливає на розвиток птахів, на їх здоров'я. При великій кількості світла індики будуть рости більш активними.
- Пташник треба будувати з подвійними заслонами, щоб у ньому було тепло.
- Облаштуйте пташник годівницями. Їх треба розміщувати на висоті спини індиків. Їжею заповнюють лише третина годівниці, щоб вона не розсипалася звідти. Щоб різні види кормів не змішувалися в годівниці, зробіть в ній спеціальні перегородки. Мінеральні корми потрібно давати індикам з окремих годівниць, розташованих на висоті не менше 40 см від підлоги.
- Поїлки розміщуйте на рівні шиї птахів. Індики повинні мати вільний доступ до води.
- В пташнику можна спорудити спеціальні лази, стандартний розмір яких становить 50*50 див. Таким чином індики зможуть гуляти не тільки на вулиці, але і всередині пташника.
Годування
Годувати індиків потрібно зерновими культурами. Краще всього використовувати в цих цілях овес або пшоно з обов'язковим додаванням бобових зерен (наприклад, сої і так далі). Також індики дуже люблять мішанки з овочів і коренеплодів з комбікормом або з подрібненим сіном. Можна давати птахам суміші з сиру, свіжої трави, картоплі.
З раннього віку індикам треба давати вітаміни Е, А, В12, аскорбінову кислоту і звичайний крейда. Таким способом імунітет птахів буде підвищуватися і знизиться відсоток їх смертності. Птахи будуть швидше рости.
Щоб індики отримували більше вітамінів в літній період, треба виділити площа землі, на якій вони будуть кожен день выгуливаться, крім основних прийомів їжі. Грунт, на якому ви плануєте вигулювати індиків, потрібно заздалегідь засіяти корисної багаторічною травою.
Відмінно для цього підійде люцерна і конюшина. Також можна посіяти однорічні трави: овес, горох та інше. Крім трави, вони можуть їсти черв'яків, жучків, різні насіння. На прогулянковій майданчику обов'язково повинні бути невеликі кущики, щоб птах міг сховатися в холодок від сильної спеки влітку.
Індики — дуже активні птиці. Вони люблять багато руху. А наявність такого простору для вигулу принесе птахам подвійну користь: вони будуть в активному русі наповнювати свій організм вітамінами, що добре позначиться на їх вазі і несучості.
Реалізація продукції та канали збуту
Реалізують продукцію різними шляхами. М'ясо можна здавати оптом у магазини, продавати самостійно на ринку цілими або розділеними тушками. Також індичку можна поставляти в кафе, ресторани та інші заклади такого типу.
Крім цього, додатковим засобом доходу може бути продаж яєць, індичат, пера та пуху птиці, а також послід, який використовують для виготовлення добрив.
Коли бізнес значно розшириться і буде приносити великий прибуток, його можна розвивати в іншому напрямку — відкрити м'ясну фабрику, на якій виготовлялися б продукти з індички (сосиски, котлети тощо).
Розрахунок прибутку і рентабельності
Припустимо, ви купили 20 індиків — 10 самців і 10 самок — за середньою ціною 200 руб. Ви витратили 4 тис. руб. Нехай будівництво та обладнання пташника обійшлося за мінімальною ціною — 20 тис. руб. (приміщення з часом можна допрацьовувати з прибутку). На корм пішло 12 тис. руб. Всього ви витратили 36 тис. руб.
Отже, маємо близько 16 тис. руб. чистого доходу від першого продажу.
Хороший дохід можна отримати від продаж яєць. 1 яйце для інкубації коштує 100 руб. В середньому 1 самка може знести 80 яєць за рік. Отже, продавши яйця однієї самки, ви отримаєте 80 тис. руб. Якщо продати яйця половини ваших птахів, ви отримаєте 400 тис. руб.
Частина грошей піде на видатки в наступному сезоні (закупівля молодняку, корми), на оплату комунальних платежів та інше. Інші гроші можна пустити на розширення бізнесу.
Якщо ще додати дохід від продажу добових індичат, пера і пуху, бізнес виходить ще вигідніше. Як бачимо, рентабельність бізнесу становить приблизно 80-90%.
Корисні поради для початківців
Будь-який бізнес — трудомістка справа, тому дамо кілька корисних порад для початківців бізнесменів:
- Ретельно прочитати спеціалізовану літературу про індиках: як за ними доглядати, які умови створити в пташнику, як правильно доглядати за маленькими пташенятами і так далі.
- Також корисно проконсультуватися з досвідченими фермерами, якщо є якісь важливі питання.
- Почніть зі складання бізнес-плану. Це основа вашої подальшої роботи.
- Створюйте всі потрібні умови для індиків.
- І головне — любити те, чим займаєтеся, щоб праця приносила вам задоволення.
