Під час проведення форуму «АПК Сибір: сьогодення і майбутнє», який відбувся у м. Барнаул, генеральний директор Національного союзу виробників яловичини (НСПГ) Роман Костюк повідомив про катастрофічний дефіцит яловичини на російському ринку.
Аналіз внутрішнього ринку Російської Федерації показав, що він стикається з гострою нестачею м'яса крупної рогатої худоби.
Для того, щоб повністю наситити ринок цим продуктом, задовольнивши потреби громадян, країні не вистачає 2 млн. корів, заявив експерт.
Вся надія галузі зараз лише на тваринників Алтайського краю. Саме вони інтенсивно розвивають м'ясне скотарство Росії. Тваринники Алтайського краю одними з перших освоїли використання природних ресурсів для розвитку м'ясного скотарства та організували експортні поставки вирощених племінних корів, зауважив Роман Костюк.
До вашого відома, за офіційними даними у першому півріччі поточного року в Російській Федерації було утримувано 7 млн. 984 тис. голів крупної рогатої худоби.
Це майже вдвічі менше, ніж було у 1917 р. Як передбачають експерти, до 2025 р. їхня кількість скоротиться до 7,4-7,5 млн. голів.
Під час першого загальнонародного землеробського перепису 1916-1917 рр. кількість корів в Росії сягала 17,3 млн. голів.
