Во время проведения форума «АПК Сибири: настоящее и будущее», который проходил в г. Барнаул, генеральный директор Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк сообщил о катастрофической нехватке говядины на российском рынке.
Анализ внутреннего рынка Российской Федерации показал, что он испытывает острую недостачу мяса крупного рогатого скота.
Для того, чтобы полностью насытить рынок этим продуктом, покрыв потребности граждан, стране недостаёт 2 млн. коров, заявил эксперт.
Вся надежда отрасли сейчас только на животноводов Алтая. Именно они интенсивно развивают мясное скотоводство России. Животноводы Алтайского края одними из первых освоили использование природных ресурсов для развития мясного скотоводства, а также организовали экспортные поставки выращенных племенных коров, заметил Роман Костюк.
К сведению, по официальным данным в первом полугодии текущего года в Российской Федерации содержалось 7 млн. 984 тыс. голов крупного рогатого скота.
Это почти вдвое меньше, чем было в 1917 г. Как прогнозируют эксперты, к 2025 г. их число сократится до 7,4-7,5 млн. голов.
Во время первой всеобщей сельскохозяйственной переписи 1916-1917 гг. число коров в России доходило до 17,3 млн. голов.
