У лютому 2020 році у виставковому центрі "Крокус Експо" в рамках підтримки Міністерства сільського господарства Російської Федерації, Россельхознагляду та Національного союзу виробників молока вдало провів Міжнародну виставку обладнання для виробництва молока та молочної продукції DairyTech 2020. DairyTech - єдина в Росії міжнародна виставка, на якій представлений повний спектр обладнання для переробки молока та виробництва молочної продукції.
У цьому році виставку відвідало на 9% більше фахівців, зайнятих у виробництві молока та молочної продукції, ніж у 2019 році, що склало 31% всіх відвідувачів виставки або 1511 унікальних відвідувачів. Загалом за 4 дні роботи виставку відвідало 5442 фахівці, які представляли 76 регіонів Росії та 38 країн світу. Найбільше відвідувачів традиційно представляли провідні регіони з переробки молока - Московську, Ленінградську та Воронежську області, республіку Татарстан, Краснодарський край, Удмуртську республіку та Алтайський край. Фахівці представляли як компанії-лідери ринку виробництва молочних продуктів: "Вімм-Біль-Данн", "Данон", "Хохланд Руссланд", "Мілком", Молочний комбінат "Воронежський", так і виробників з віддалених від столиці регіонів - Амурської області, Камчатського краю та Республіки Саха (Якутія).
Виставку також традиційно відвідують провідні дистриб'ютори обладнання та матеріалів. У цьому році вони склали 20% від загальної кількості або близько 1000 відвідувачів. Ознайомитися з новинками обладнання та матеріалів для виробництва сиру від світових лідерів приїхали виробники з Росії та Середнього Сходу - це 600 відвідувачів - фахівців (12% від загальної кількості). Відвідувачі представляли як великих виробників: компанії "Вімм-Біль-Данн", "Сир Стародубський", "Савенсія", "Савушкін продукт", "Кіпріно", Сирозавод "Сармич", так і виробників з регіонів: Молочний завод "Гіагінський", "Тульський молочний завод" та інші. Виставку також відвідують початкуючі сировари в пошуках нових можливостей для розвитку виробництва.
Як відзначили відвідувачі виставки, лише на DairyTech можна за 4 дні познайомитися з найширшим асортиментом останнього обладнання та перевірених рішень від провідних російських та зарубіжних виробників для точного вирішення виробничих завдань накануне гарячого сезону.
Експозиція виставки розділена за товарними категоріями і охоплює повний цикл переробки молока та виробництва молочної продукції: від доїльного обладнання до кінцевої упаковки.
У цьому році у виставці прийняли участь понад 200 провідних російських та міжнародних виробників і дистриб'юторів з 12 країн.
Більш ніж 60 нових компаній, виробників та постачальників з Німеччини, Данії, Франції, Італії та Росії представили обладнання для виробництва молочної продукції та сирів, лінії для розливу та упаковки молочної продукції, а також комплектуючі та матеріали для молочної промисловості.
За відгуками учасників, DairyTech - це можливість представити свої новинки та кращі продукти професійній цільовій аудиторії. Окрім цього, DairyTech сприяє отриманню об'єктивної оцінки попиту та конкурентоспроможності пропозиції завдяки прямому контакту з технологами та інженерами підприємств з переробки молока та виробництва молочної продукції, а також дистриб'юторами.
Компанія "ДМП", яка спеціалізується на розробці та реалізації комплексних технологічних рішень для молочної промисловості, відзначила, що участь у виставці DairyTech 2020 є однією з найважливіших подій року. Участь у виставці дозволяє розробляти з постійними та новими партнерами методи підвищення ефективності виробництва шляхом оптимального впровадження ефективних технологічних рішень.
Підкреслюючи тенденцію екологічності, компанія SIG Combibloc, головний спонсор виставки, підготувала для відвідувачів виставки образці таких інноваційних упаковок, як SIGNIA, ECOPLUS і SIGNATURE. Ці типи упаковок вже отримали безліч найпрестижніших нагород у сфері упакувальної промисловості. Крім того, серед новинок виробник представив формати - combiblocMidi / combifitMidi, combidome та combiSmile.
Серед найпопулярніших форматів, які викликали найбільший інтерес серед відвідувачів виставки - combiblocMidi / combifitMidi та combiblocSmall / combifitSmall.
Компанія "Пром-Упак", постійний учасник виставки, розширила площу своєї експозиції і представила широкий асортимент форматів та обсягів упаковок Gable Top, а також обладнання асептичного розливу. Компанія провела переговори з постійними клієнтами, а також уклала угоди з новими підприємствами з Монголії, Азербайджану, Киргизії та Казахстану.
Компанія Galdi представила на виставці автомат розливу останнього покоління Galdi RG270 SDUC. Протягом 4 днів роботи виставки були проведені переговори з більш ніж 50 компаніями з Росії, Узбекистану, Киргизії, України.
Завод "ТАУРАС-ФЕНІКС" представив на DairyTech 2020 4 моделі фасувально-упаковочного обладнання для молочної промисловості. Протягом роботи виставки було зібрано понад 200 заявок на виготовлення обладнання.
Ділова програма
Для відвідувачів у двох конференц-залах було проведено 12 різних конференцій, семінарів, майстер-класів, круглих столів та презентацій, присвячених найактуальнішим питанням, які турбують виробників, переробників та постачальників сьогодні. Професійна аудиторія ділової програми DairyTech 2020 склала понад 1000 спеціалістів, що представляють провідні регіони Росії та країни Сходу, або 20% всіх відвідувачів виставки. В дискусіях взяли участь 85 спікерів з числа найбільших виробників, представників роздрібної торгівлі, органів державної влади та галузевих союзів.
Найбільший позитивний відгук від відвідувачів отримали такі теми, як впровадження системи "Меркурій" і цифрова маркування, запуск нових продуктів, ЗОЖ-сегмент та екологічне регулювання, ринок сиру в Росії та світі, питання правозастосування і технічного регулювання.
У розширеному складі до переробників долучився роздрібний ринок: X5 Retail Group, Перекресток, АШАН, Глобус.
Традиційно підтримку виставці та бізнес-програмі надали представники державних органів (Роспотребнагляд по Московській області, Євразійська економічна комісія) та галузевого об'єднання (Союзмолоко).
У перший раз до бізнес-програми долучився консультинг: своєю експертизою поділились спікери Euromonitor International, Nielsen Росія, Deloitte, Streda Consulting.
Спеціальними гостями Пленарної сесії 18 лютого щодо точок росту у молочній промисловості були Ольга Абрамова, міністр сільського господарства Удмуртської Республіки, та Артем Бєлов, генеральний директор "Союзмолоко".
Спеціальним гостем "сирної конференції" 20 лютого виступив Ґреґорі Розе, експерт з технологій та інгредієнтів для сироваріння компанії Chr. Hansen.
18 лютого в рамках Пленарної сесії "Точки росту, нові продукти та технології у молочній промисловості" виступив генеральний директор Tetra Pak в Росії, Україні, Білорусі, Центральній Азії та країнах Кавказу Олександр Криволапов, який поділився прогнозами розвитку галузі в найближчі роки. За словами Олександра Криволапова, у найближчі роки особлива увага буде приділятися створенню економіки з низьким вуглецевим слідом і економіці замкнутого циклу, а також скороченню впливу виробництва на навколишнє середовище.
Такий підхід корелює з споживчими трендами: як відзначила Діна Єпіфанова, керівник напрямку з корпоративної відповідальності та сталого розвитку Tetra Pak в Росії, Білорусі, Україні, Центральній Азії, країнах Кавказу та Південно-Східної Європи, сегмент споживачів, які на сьогоднішній день обирають екологічність продукту та упаковки, швидко зростає.
Експерти Tetra Pak підкреслили, що такий запит - відмінна можливість для роздрібних торговців розпочати формування актуальної конкурентоздатної пропозиції та створювати кастомізований продукт, в якому зацікавлений покупець.
Підводячи підсумок заходу генеральний директор «Союзмолоко» та модератор пленарної сесії "Точки росту, нові продукти та технології в молочній індустрії" Артем Белов відзначив: «Ми обговорили всі ключові виклики, які варто очікувати молочній галузі в 2020 році. Ми поговорили про технології, про попит, про ефективність, про експорт, про зміну відвідувальницьких уподобань, про конкуренцію з альтернативними продуктами. Вдалося розкрити всі ці теми, і, мені здається, що вдалося змістовно поспілкуватися щодо того, як буде розвиватися молочна галузь».
19 лютого на пленарній сесії «ЗОЖ та тренд eco-friendly як частина стратегії молочних підприємств. Нові продукти та успішний досвід впровадження» виступив закордонний експерт - директор з маркетингу в Європі компанії SIG Combibloc Норман Гіроу.
Під час свого виступу пан Гіроу привів статистику компанії щодо споживчих уподобань: «Сьогодні 86% російських споживачів у перспективі готові платити більше за екологічні продукти. При цьому лише 14% тих, хто вважає, що такі продукти легко знайти на полиці. Тут, як бачимо, спостерігається певна диспропорція - багато готові, але мало хто знає, як знайти ці продукти», - сказав він.
[аб = щастя]Головним спонсором DairyTech 2020 виступило – ТОВ «СІГ Комбіблок»;
Стратегічним спонсором виставки – ПАТ «Тетра Пак».
У 2021 році 19-та Міжнародна виставка обладнання для виробництва молока та молочної продукції DairyTech відбудеться з 26 по 29 січня в МВЦ «Крокус Експо».
Щоб дізнатися більше про можливості участі, надішліть заявку вже зараз.
Про організатора виставки:
Організатор виставки – компанія Hyve є глобальною компанією-організатором подій нового покоління. Концепція Hyve Group – створення провідного світового портфеля подій, спрямованих на контент, заходів, без яких не обійтися, які гарантують експонентам і відвідувачам незабутні враження та високу ефективність інвестицій. Компанію засновано у 1991 році в Лондоні як ITE Group PLC. За роки компанія завоювала непорушну репутацію як у Росії, так і на міжнародному ринку виставкових послуг. У вересні 2019 компанія оголосила про ребрендинг і перейменування ITE Group PLC на Hyve Group PLC.[аб]
