За словами президента Болівії, яка вважається у світі головних постачальником м'яса лам, раніше даним продуктом гребували практично у всьому світі. Однак сьогодні ситуація інтенсивно змінюється.
Глава Болівії Ево Моралес, стверджує, що Росія проявила неабиякий інтерес до великих закупівель м'яса лам. Південноамериканський делікатес може з'явитися в повсякденному раціоні росіян вже в наступному році.
«У нас була розмова з послом РФ Володимиром Спринчаном, — зазначає Моралес. — В ході цієї бесіди з'ясувалося, що Росія має намір зміцнити економічні відносини з нашою країною і з Південною Америкою в цілому. У зв'язку з цим росіяни розглядають м'ясо лам як потенційно вигідний і цікавий продукт для ринку РФ».
Розмова болівійського президента і російського посла проходив у рамках Міжнародного конгресу з питань розведення верблюжих тварин у комерційних цілях. Всреча проходила в місті Оруро (Болівія), і російські представники запевнили південноамериканських колег: не за горами великі замовлення на дивовижне для росіян м'ясо.
Відзначимо, що даний продукт відрізняється високим вмістом білка і низьким жировим індексом. У Південній Америці користується великою популярністю такий делікатес, як карпаччо з м'яса лами — тонко нарізані смужки м'яса, присипані пармезаном, які подаються разом зі злаками і зеленню. Однак у великих кількостях м'ясо лам може спровокувати розлад шлунку.
