В ближайшее время в Подмосковье заработает объединение сыроваров, которое включит в себя не только площадку по обмену опытом и мнениями, но и высокотехнологичные производственные цеха.
По информации губернатора Московской области, стадия подготовки сырного кластера к старту находится в самой активной стадии: «На площади в 16 гектаров мы подготовим максимально удобные локации для производства, — говорит Андрей Воробьёв. — Будут налажены все необходимые коммуникации, которые помогут производителям сыра чувствовать себя комфортно и качественно выполнять своё дело».
Норвежский сыр признан лучшим в миреПо словам Воробьёва, строительство кластера самым позитивным образом скажется на молочной отрасли Московской области. Все заводы, выстроенные на базе кластера, будут оснащены современным оборудованием, которое позволит производить большие объёмы молока и молочной продукции.
Добавим, что резидентов, которые изъявили желание производить сыр на территории кластера Дмитровского округа столько, что уже на сегодняшний день решается вопрос расширения территории.
