Лидер мясного производства в России – предприятие «Мираторг» объявило о том, что на одну из ферм компании уже прибыли очаровательные японские гостьи.
Речь идёт о коровах породы вагю, которые действительно приехали на одну из ферм Калужской области прямиком из Страны восходящего солнца.
500 азиатских коров, которые отличаются от других особой «мраморностью» мяса, обосновались на просторах фермы «Утешево». И, по мнению экспертов «Мираторга», ежегодно материнское поголовье будет демонстрировать мощность в объёме 2000 телят в год.
«Мы вложили в данный проект по выращивании вагю без малого миллиард рублей, — уверяют инвесторы. — В ближайшее время планируем скрещивать коров вагю с породой абердин-ангус. Надеемся, что уже в конце весны — начале лета 2019 года на ферме появится первая партия телят гибридной «мраморной» породы.
По мнению представителей АПК, данный проект – новое слово в мясной отрасли страны.
