Резюмуючи аграрні підсумки року, глава Мінсільгоспу Ставропілля з гордістю зазначив, що його підопічні успішно відроджують масове вирощування гірчиці та виробництво продовольчих і лікарських товарів з неї.
«У цьому році фермери нашого краю пожинали плоди своєї працьовитості — їм вдалося зібрати чотири тисячі тонн гірчичного насіння, — заявив Андрій Олейніков, який очолює Мінсільгосп. — Кому-то ці цифри можуть здатися не такими вже значними, але жодна інша область Росії не може похвалитися навіть віддалено схожим результатом».
Урожайність гірчиці в регіоні склала 4.9 центнерів з одного гектара. Культуру вирощували працівники ферм «Веселка», «Слов'янка», «Ракета», «Донська» та інші. Урожай налічує насіння близько сорока сортів гірчиці.
Урожай 2018 року з лишком покрив витрати на вирощування, і тепер аграрії планують продавати гірчицю за ціною в двадцять дві з половиною тисячі рублів за одну тонну. Експерти запевняють, що практично весь обсяг врожаю нинішнього сезону піде на виробництво гірчичного масла.
