Россия
← В категорию

Краснодар всерьёз увлёкся деликатесным аквафермерством

Россия

В Краснодарском крае процветает культура аквафермерства. В 2018 году местные рыболовы отправили на внутренний и внешний рынки более 160 тонн различных моллюсков, которых принято считать деликатесами.

Речь идёт о кубанских устрицах и мидиях, которые давно завоевали массу поклонников среди ценителей элитной гастрономии как в России, так и далеко за её пределами.

Ознакомьтесь
Крымские рыбаки гонятся за двумя сотнями тонн мидий
Примечательно, что в 2017 году объёмы морепродуктов-деликатесов из Краснодарского края были в два раза меньше прошлогодних показателей. В 2019 году краснодарские аквафермеры намерены приумножить количество устриц и мидий как минимум в полтора раза выше объёмов 2018 года.

На сегодняшний день на краснодарском побережье Чёрного моря действует более 35 участков по выращиванию мидий и устриц. Эти участки занимают территории общей площадью в 5,7 тысяч гектаров. На этом аквафермеры останавливаться не намерены и планируют в ближайшее время расширить свои моллюсковые «поля». Львиная доля краснодарской аквапродукции отправится на рынки южных российских курортов, где морские деликатесы пользуются повышенным спросом.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Калину зимой объедают свиристели -налетают стайкой 10-15 штук и за считанные минуты ..обметают.. .
Статья: Сажать ли калину на своём участке?
Добрый день. Огуречная культура, как и все тыквенные не терпима с хлором. Как же вносить под нее хлористый калий?
Статья: Как правильно подкармливать огурцы мочевиной
Mariya, здравствуйте. Спасибо за комментарий. Жимолость действительно влаголюбива, хорошо растет и даёт крупные плоды при повышенной влажности почвы. При недостатке осадков растения следует поливать, особенно в период налива ягод и роста побегов. Жимолость – куст-долгожитель. При благоприятных условиях и хорошем уходе может плодоносить от 20 до 130 лет на одном месте. Поэтому тщательно выбирайте место для посадки. Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает бабочек, ответственных за опыление этого растения. Расцветка цветов изменяется от белого до желтого после успешного опыления. Листья жимолости также съедобны, и их можно употреблять в качестве листового овоща.
Статья: Грунт для жимолости: предпочтения, желательный состав почвы
Мы на участке тоже застелили рулонный газон, очень нравится! Удобно и красиво))
Статья: Параметры рулонного газона
Здравствуйте, Анатолий. Варка кедровых шишек отличный способ избавится от смолы на них, но при этом, к сожалению, теряется большинство полезных свойств. Если вы хотите получить максимум полезных веществ, рекомендуем из самых шишек приготовить прекрасную спиртовую настойку, которая отлично поможет в лечении от грибковых и воспалительных процессов. Чешуйки настоянные на спирту станут отличным лекарством. Используют только лишь как наружное средство. От кедрового орешка после того как вы съедите из него ядрышко останется скорлупа. Скорлупа точно так же настаивается на спирту и становится чудесным антисептическим средством. Или можно просто просушить шишки на солнце и использовать по назначению. При варке, избавляясь от смоли, мы теряем много витаминов содержащихся в самых шишках.
Статья: Как избавиться от смолы на кедровых шишках
Але це не точно!)
Новость: Россия и Украина ограничат экспорт зерна из-за вспышки коронавируса
Всегда так делаю...!
Статья: 12 правил успешного выращивания домашней птицы
Понравился форум.
Событие: Международный практический форум «POULTRY FARMING. Бройлер / Несушка»
Светлана, здравствуйте Зачастую львиный зев, который в диких условиях растет как многолетник, садоводы растят в качестве однолетника. Однако если за растением ухаживать хорошо, и если будут благоприятные условия, то морозоустойчивый львиный зев может перенести зимовку в открытом грунте. При этом на следующий год его цветение будет более эффектным. Астры же быстро разрастаются, образуя мощные кусты. И поэтому высокорослые сорта многолетних астр необходимо подвязывать.
Статья: Что посадить на клумбы, если нет времени на уход?
Да, спасибо за замечание. Исправим :) Почву на участке следует компостировать. Причём делать это нужно не только перед посадкой, но и на протяжении всего периода вегетации. Дело в том, что в составе компоста присутствуют активные компоненты, способные бороться с нематодой.
Статья: Как избавиться от нематоды на клубнике?
Спасибо за вопрос :) Степень самоплодности сорта вишни Шпанка очень низкая. Поэтому в садах высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Подскажем вам лучших опылителей для этого сорта вишни: 1) Сорт вишни Гриот украинский Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня — начале июля. 2) Сорт вишни Гриот Остгеймский Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов. 3) Сорт вишни Стойкая Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.
Статья: Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Просим прощения. Это обычная опечатка. Спасибо за вашу внимательность. Исправим :) Да все верно! Инжир действительно является недопустимым продуктом в рационе карликовых кроликов. А также такие фрукты, как манго, авокадо и тому подобные в рацион кроликов не следует включать. Экзотика кроликам не нужна.
Статья: Чем и как правильно кормить карликовых кроликов
Очень хороший сорт. Кустику уже четвёртый год. На третий год собрала с куста литр ягод, хотя кустик ещё был маленький. В этом году жду урожая. Не осыпаются, хорошо хранятся в холодильнике, вкусные, похожи на чернику. Рядом растёт сорт Голубое веретено (вкус горьковатый) и жимолость обыкновенная (практически ягоды не собираем, они все осыпаются до нашего приезда на дачу это самый первый куст, который приобрела).
Статья: Съедобная жимолость сорта Зинри: основные характеристики
Помогает раствор коллоидной серы. Купите в магазине, там на упаковке все написано как применять. От ржавчины, если уж бороться, то надо именно сейчас, в мае, опрыскивать через каждые 5-7 дней. Раза 2-3. Можно и Скором и Топазом. У меня груша 5 лет, так я в прошлом году следил во все глаза и как только стали появляться пятна, стал срывать листики с пятнами, целое ведро получилось. Если у вас большая груша, то это затруднительно. На ютубе введите поиск "коллоидная сера против ржавчины" и найдете старое видео, лет 5 ему об этом.
Статья: Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение
Патя, спасибо за вопрос :) Ликер из грецких орехов когда-то в средние века готовился только монахами и использовался в медицинских целях. Сегодня же в Италии его готовят почти в каждом доме. По традиции еще зелеными орехи для приготовления напитка собирают ночью с 24 на 25 июня, так как именно к этому времени, по мнению итальянских гурманов, они достигают нужной молочной зрелости. Ликер из зеленых орехов получается достаточно терпким и крепким, поэтому пить его лучше после приема пищи небольшими рюмочками в охлажденном виде. Рецепты ликера, приведенные в статье, очень просты в исполнении, поэтому приготовить эти напитки сможет даже новичок. Попробуйте приготовить это вкусный и ароматный алкогольный напиток своими руками в домашних условиях :)
Статья: Как приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Здравствуйте, Ирина. Спешим вам рассказать, что жасмин и гортензия действительно цветут все лето, но при условии хорошего ухода. У большинства видов жасмина цветение начинается в июне и завершается с началом заморозков. Некоторые сорта цветут с начала весны до конца лета. Гортензия, в свою очередь, цветет с весны до поздней осени.
Статья: 9 пышных кустарников цветущих всё лето
Это что же, для ста граммов нужно сто ведер?!
Статья: Полезные свойства сосновой пыльцы
Что такое полба ? Мы в статье узнали название злака спельта . А где полба ? Последний раз злак полба встречается в сказке Пушкина . Американская спельта завезённая в конце 19 века в Россию к полбе отношения не имеет . Так что Автор статьи нам втюхивал ?
Статья: В чём отличия между полбой и обычной пшеницей
Спасибо
Статья: Кормление перепелят с первых дней жизни в домашних условиях
Мария, рады что статья вам понравилась:) Читайте другие наши статьи и заглядывайте в наш Магазин. С нетерпением ждем вашего заказа.Подписывайтесь также на наш YouTube канал и узнавайте много интересного с Fermer Blog.
Статья: Как заставить вишню плодоносить?
Обычную коричневую гречку можно залить холодной водой из-под крана, не варить, а просто оставить в покое, через несколько часов будет готова. Но лучше всё же довести до кипения - для дезинфекции
Статья: Отличия зелёной гречки от обычной: их польза и вред
Ирина, спасибо за вопрос. Перейдя в наш Магазин, вы можете ознакомиться с нашим большим ассортиментом семян, свёклы, моркови и не только, и выбрать для себя подходящие из большого разнообразия товаров. С нетерпением ждем ваших заказов :)
Статья: 12 редких корнеплодов для вашего огорода – удивите соседей!
.Сроки посева озимых также вызывают недоумение. В каждой почвенно-климатической зоне они свои, у нас в Оренбуржье, примерно, с 10-15 августа по 25-30 августа. "Чтобы получить хороший урожай, твёрдую пшеницу высевают только на пару". Может все-таки по паровым полям?Паровые поля - идеальный предшественник для озимых культур. Сеять твердую пшеницу по черному пару очень рискованно. В случае засухи - это гарантированный неурожай. И это мы испытали на своем опыте. И выбирать сорта не нужно. Для каждой зоны ежегодно составляется список районированных сортов. Поэтому и здесь изобретать велосипед не нужно.
Статья: Какие виды пшеницы выращивают в России и где они растут
Точно))
Статья: Чем отличается кета от горбуши
то можно то нет? плохо?
Статья: Как лечить почки овсом, рецепты заваривания
Прочитала такой способ и у меня большие сомнения в его эффективности, да и никотин пожет отрицательно повлиять на растения. уж лучше не мучиться, а использовать специальные средства, например "Конфидор". Он эффективно уничтожает всех вредителей на растениях, даже скрытых от человеческого глаза. Плюс еще и поддерживает устойчивость растений к засухе, что в условиях нашей области особенно актуально.
Статья: Сигаретные окурки помогут изгнать тлю с огуречных грядок
Подскажите если кто что-то знает,гусыня несёт яйца без скорлупы,что с ней сделать?
Статья: Холмогорские гуси: описание породы, особенности разведения и ухода
Добрый день. Где можно купить саженцы 8-919-778-00-80
Статья: Описание и особенности выращивания яблони Белая роза
Огромное СПАСИБО за очень интересный и полезный обзор сорта "Ника" и за советы по выращиванию и уходу. Сегодня случайно купила этот сорт в магазине и, благодаря вашей статье, поняла, что не ошиблась с выбором!
Статья: Чёрная смородина Ника — основные характеристики сорта
сколько раз нужно опрыскивать, через какой промежуток повторно опрыскивать. сколько раз опрыскивать, чтобы тля пропала совсем.
Статья: Чёрная тля на жасмине: как от неё избавиться
А как же смородина, крыжовник, малина? Они тоже прекрасно размножаются черенками.
Статья: 9 садовых растений, которые несложно вырастить из черенков
Игорь Статья очень полезная. Дает достаточно теоретических и много практических знаний как готовить и употреблять пшенную кашу в различных вариантах состояния организма. А также и как выбирать крупу при покупке.
Статья: Как влияет пшённая каша на ЖКТ, крепит или слабит стул
сажала лук в банке с землей вырезала дырочки ...да растет и быстро а вот вопрос немного не в тему балкон застекленный хочу посадить немного помидор и огурцов ктото подскажите чтоб плодоносили надо брать сорт невысокий и самоопыляющийся наверное это про помидоры а огурцы какие лучше брать места мало на балконе хочу чтоб для души росли ведь выращеное самой намного вкуснее магазинного
Статья: Выращиваем зеленый лук в бутылке
Еще поможет репейничек обыкновенный. Всегда пью паралельно с лекарствами. Удивительно, но вместе это помогает лучше
Новость: Растения, которые умеют бороться с вирусами
как стать браконьером )))
Статья: Как сделать вершу на карася своими руками
Так как же спасти продукт, если капуста заквасилась, на вкус хрустящая и вкусная, но запах неприятный?
Статья: Что делать, если не квасится капуста?
Спасибо за Вашу статью, за хорошее описание про все виды газонов, я для себя выделила именно спортивный газон. Статья помогла мне купить хороший газон и в этом отдельное спасибо компании Горгазон. У них доступные цены и хорошее качество. Также они мне помогли уложить газон.
Статья: Определение, виды и применение газона
все дело в том что это дикий экземпляр или выращенный в пруду. разница будет оху.ю.
Статья: Самый крупный сазан, пойманный в мире и в России
Я очень Вам благодарна! Для себя узнала много полезной информации.
Статья: Особенности посадки и ухода за клубникой в горшках
Ничего нет более противоречивого, чем советы по диетам при болезнях ЖКТ. Постоянно в текстах встречаются противоречащие друг-другу указания. Авторы зачастую забывают о чем они писали чуть выше и чешут далее, чего в голову приходит.
Статья: Употребление гречки при гастрите
Вынуждена вас расстроить но если это все такие бактериальная инфекция то её невозможно вылечить:( если она у вас на рассаде появилась, то такой материал далее использовать в качестве посадочного нельзя....лучше приобрести или вырастить новую рассаду уже здорового растения. Если это грибковая болезнь, тоесть таки фитофтороз, можно опрыскать бородоской жидкость 1%, можна использовать фунгициды типа Хом, Скор. такую обработку кстати вы сможете провести на любом этапе выращивания перца. Вобщем самое главное это вовремя обнаружить заболевание, чтобы не допустить его дальнейшего распространения. Предлагаю вам еще почитать вот эту статью, там более подробно сможете прочитать о заболеваниях перца https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/2988-bolezni-rassady-perca.html https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/problemy-plod-perec/2952-na-listyah-i-plodah-perca-poyavlyayutsya-pyatna.html
Статья: Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике
"На территории нашей страны часто встречаются ложные виды, такие как: Оранжевая вёшенка. Плодовое тело этого вида сильно жёсткое, поэтому не пользуется популярностью у поклонников данного продукта питания." - а я вот как раз сейчас купил и высаживаю мицелий вешенки розовой с плодами ярко-оранжевого цвета...
Статья: Вёшенки и их двойники в лесу, есть ли ядовитые вёшенки, как выявить настоящие
Посадил осенью два саженца мендаля, уже пасха а они не цветут, и ни каких признаков не подают. Что делать? Может пересадить сейчас?
Статья: Цветение миндаля
Вы уверенны, что до Моисея жизни не было?
Статья: Как ловить карася на червя и как его правильно насаживать
Больше не куплю что это 1 день после варки хранится в холодильнике тогда лучше наш желтый горох.
Статья: Как хранить нут
Здравствуйте! Вопрос:из чего состоит сок дерева грецкого ореха?Есть ли данные о его составе?И можно ли пить этот сок при сокодвижении дерева?
Статья: Корневая система грецкого ореха
Какие 50 дней и она зацветёт, когда у нас лето 30 дней в июле.
Статья: 9 неприхотливых однолетников, которые можно вырастить без рассады
И где ж это у нас одно лётники ???? И куда же Я их буду сажать .
Статья: 10 необычных однолетников, которые стоит посадить в 2020 году
привет, в какик месецах сажать и скакого до какого числа, (тотже вопрос если сажать в цеплице)? сколько растояния должно быть между грятками и почему, (тотже вопрос если сажать в цеплице)? когда нужно собирать урожай в каких месецах и с какого до какого числа, (тотже вопрос если сажать в цеплице)? если сожать в цеплице или в домащних условиях то сколько должна быть высота земль? когда и сколько нужно поливать, (тотже вопрос если сажать в цеплице)?
Статья: Весенняя посадка чеснока
Совершенно пустая статья. Краткое содержание - "чтобы выровнять надо ровнять".
Статья: Как выровнять участок под газон на даче своими руками
голое цивьё
Статья: Как насадить червя на крючок для рыбалки на леща
ВСЯ "экономика" пиндосов будет сокрушенна !!!
Новость: COVID-19 сокрушает молочную промышленность США
Спасибо !
Статья: Как вырастить кипарис из семян
зёрна можно, косточку раскалывать обязательно!
Статья: Особенности применения сливовых косточек
Что за бред с цифрами? 4кг с сотки??? И 40кг с гектара?? Ну ладно один раз ошиблись , но так писать бред....
Статья: Урожайность клубники с одной сотки и с одного гектара
Автор откуда в свежих яйцах кровяные сгустки с сосудами они лишь появляються через несколько дней инкубации не знаете не пишите чепуху!
Статья: Как петух оплодотворяет кур: особенности процесса спаривания
Владимир! Как ихтиолог могу вам сказать что не выметанная остаточная икра у рыб подвергается резорбции в их организме. А твердеет икра только в воде, когда набухает её оболочка в период икрометания. Неоднократно солил икру как свежей, так и замороженной горбуши. Надо знать тонкости. И, главное, надолго не оставлять её в воде.
Статья: Как определить, в какой горбуше есть икра
Ага, тоже зашёл почитать =) Еще бы посоветовали вино из сельдерея и "сельдерей, - как закуска к пиву".
Статья: Особенности употребления сельдерея при подагре
Вы просто не умеете ее готовить.
Статья: Какую баранину стоит покупать, а от какой лучше отказаться
это когда наступает первый месяц марта. был ли этот коментарий полезен? да. нет.
Статья: 12 культур, которые обязательно нужно посадить в марте на рассаду
а куда сыр?
Статья: Рецепт пасты карбонара с шампиньонами и беконом
Очень сомнительная затея! Цитата; На дно углубления поместить нетканый материал для защиты дерева от влаги. Для этого может подойти рубероид или другое схожее изолирующее средство.))) Вы сделали самое глубокое место на участке, именно там и будет собираться излишки влаги.
Статья: Как сделать садовую дорожку из поддонов своими руками
Как забросить 10гр. кастмастер на 50-80 метров. Я использую 21-24 гр. кастмастеры,а если ветер в лицо , то и 28гр.
Статья: Ловля жереха на кастмастер с мушкой
Спасибо за информацию. Очень много значат сроки посева, подкормок и обработок. В период заболевания фитофторой фитоспорин не помогает. Проверено. Для профилактики хорош. Дополнительно я опудриваю древесной золой землю и нижнюю часть стеблей после каждого полива.
Статья: Помидоры «Золотые купола»: описание, агротехника выращивания
А какой шашлык изнего,осетрина не дойдет...
Статья: Как сделать балык из сазана в домашних условиях
это корм для свиней, а не еда. лучше мяску наверните
Статья: 8 блюд, которые готовили наши предки в Великий пост
Статья полезная
Статья: Полезный отвар из скорлупы грецкого ореха
никаких конкретных советов-одна "вода"
Статья: Лобелия: три секрета хорошей рассады
Привет!А где рецепт? Discovery48@yandex.ru
Статья: Как сделать самогон из пшеницы без дрожжей в домашних условиях
"забрасывайте блесну, а затем подтягивайте её не сверху вниз, а в направлении к берегу и обратно." - Это круто! Видеоурок бы!
Статья: Ловля жереха на пилькер
Вам будет интересно!
Бесплатный вебинар «Перспективы развития тепличной индустрии России в современных экономических реалиях»
Бесплатный вебинар - 30 апреля!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ИНДУСТРИЯ 2020
Команда Beviale Moscow на связи!
Конференция “ЦветыConf 2020” переносится на 5-6 сентября
26-я специализированная выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование.» переносится!