В 2018 році Росія витратила на закупівлю імпортної зелені понад 120 мільйонів доларів. І хоч у країні активно розвивається тепличне вирощування різноманітних зелених культур, обсяги вітчизняного виробництва не можуть покрити і половини попиту росіян на кріп, петрушку та інші види ароматної зелені.
Частка зарубіжної зелені на російському ринку складає більше 65%. Такі показники в останній раз фіксувалися до 2014 року, після чого на деякий час ситуацію вдалося направити в бік збільшення власних обсягів виробництва зелені. Однак сьогодні російський споживач присмачує салати та інші страви свого щоденного раціону ізраїльської, єгипетської і узбецької зеленню, а також пряними травами з Ірану.
За кріп, петрушку, зелену цибулю та інші види зелені Росія сплачує постачальникам з вищевказаних країн близько 75 мільйонів доларів. Трохи менша сума йде на покупку ароматних трав з інших країн світу.
Порятунок ситуації російські аналітики вбачають у якнайшвидшому розвитку власного тепличного виробництва зелені.
