Зовсім скоро на прилавках Японії, а також на торгових майданчиках Куби з'явиться російська шинка, виготовлена талановитими м'ясникам з Орловської області.
Виробник експортної ковбаси — Знаменський селекційно-генетичний центр, який входить до складу агрохолдингу «Ексіму». Примітно, що японці зацікавлені не тільки в шинці орловського виробництва, але також і в сосисках та інших м'ясних делікатеси.
В Росію з Японії прибув список вимог до складу м'ясної продукції, до рівня харчових добавок і до органолептичними властивостями виробів. Зараз російський м'ясники виготовляють продукцію у відповідності з цими вимогами і незабаром вишлють в Японію зразки отриманих продуктів.
Якщо зразки будуть схвалені японської комісією за якістю, перші поставки шинки і сосисок будуть здійснені найближчим часом.
