Совсем скоро на прилавках Японии, а также на торговых площадках Кубы появится российская ветчина, изготовленная талантливыми мясникам из Орловской области.
Производитель экспортной колбасы — Знаменский селекционно-генетический центр, который входит в состав агрохолдинга «Эксима». Примечательно, что японцы заинтересованы не только в ветчине орловского производства, но также и в сосисках и иных мясных деликатесах.
В Россию из Японии прибыл список требований к составу мясной продукции, к уровню пищевых добавок и к органолептическим свойствам изделий. Сейчас российский мясники изготавливают продукцию в соответствии с данными требованиями и в скором времени вышлют в Японию образцы полученных продуктов.
Если образцы будут одобрены японской комиссией по качеству, первые поставки ветчины и сосисок будут осуществлены в самое ближайшее время.
