Російська Федерація і Китайська народна республіка стоять на порозі нового рівня торговельних відносин. Найближчим часом може бути підписано дозвіл на постачання російської яловичини на китайський ринок, що виведе сферу харчової та сільськогосподарської продукції обох держав на чергову сходинку економічних взаємовідносин.
Як повідомляє Сергій Инюшин, що представляє інтереси Росії в Китаї, перші відвантаження м'яса російських корівок можуть надійти на китайські торговельні майданчики вже на початку 2020 року.
На думку Сергія Інюшина, який постійно досліджує китайський ринок, гастрономічні уподобання жителів КНР постійно змінюються. І якщо раніше найбільш популярним видом м'яса в щоденному раціоні китайців була свинина, то тепер її потихеньку витісняє з китайських тарілок яловичина та інші види м'ясної продукції. Примітно, що яловичина користується величезною популярністю у господинь, які готують з цього м'яса популярний в Піднебесній печеня по-сычуаньски.
Примітно, що минулорічний обсяг споживання яловичини в Китаї оцінювали в 8,5 мільйонів тонн. Про це повідомляють аналітики Міністерства сільського господарства США, що проводили відповідні дослідження.
