Китайская груша

Особенности китайской груши

Китайская груша — уникальный сорт с неповторимым вкусом, одна из новинок на европейских прилавках. Хотя эта культура родом из Китая, её активно культивируют также в Японии, Корее и Израиле. Польза и вред этого сорта не в полной мере изучены, а полакомиться им хотят многие. Статья поможет разобраться в том, что представляет собой этот экзотический фрукт, чем богат в плане химического состава, сколько в нём калорий, как часто его можно есть.

Разновидности китайской груши

Из-за специфической формы плод китайского грушевого дерева легко перепутать с яблоком. Именно поэтому его часто называют «яблоко-груша». Он имеет и множество других известных названий: Наси, азиатская, тайванская, японская, песочная.

Знаете ли вы? Благодаря невероятной прочности грушевого дерева, у древних китайцев оно считалось символом бессмертия. Наткнуться на сломанное растение было плохой приметой, а человеку, навредившему дереву, предрекали скорую смерть, даже если урон нанесён невольно.

Сорт отличается от европейских видов дороговизной. Объясняется это привередливостью культуры — её возделывание трудоёмкое и весьма хлопотное. Нэши, как сорт называется в Китае, насчитывает примерно 20 разновидностей.

Наиболее популярными являются:

  1. Хрустальная груша. Востребована за счёт необычного вкуса — плоды сладкие, сочные, но при этом довольно твёрдые. Кислинка во вкусе чаще отсутствует. В стадии полной зрелости появляется яркий и насыщенный аромат. Плоды светло-жёлтого окраса с бурыми точками и массой 160–220 г. Разновидность имеет самую низкую калорийность.Хрустальная груша
  2. Утренняя свежесть. Растение даёт небольшие обратнояйцевидные плоды (1 шт. весит около 120 г). Кожура карликовой груши светло-зелёная, усеяна крошечными светлыми точками. Под ней скрывается очень сочная мякоть, обладающая характерным хрустом.Китайская груша Утренняя свежесть
  3. Олимпик, или Большая корейская. Даёт округлые плоды средней величины (до 160 г). Окрас кожуры классический желтовато-зелёный с коричневыми точками. Фрукты сочные и сладкие.Китайская груша Олимпик, или Большая корейская
  4. Косу. У плодов округлая форма и золотистая, почти жёлтая кожица, покрытая множеством белых точек. Подкожная часть сладкая и сочная. Средний вес фрукта колеблется в пределах 120–160 г.Китайская груша Косу
  5. Хосу — колоновидная разновидность китайского сорта. Кожица фруктов ярко-бронзовая. Плоды отличаются крупными размерами (около 300 г), сладостью и сочностью.Китайская груша Хосу

Описание и характеристика китайской груши

О том, сколько кбжу, витаминов и минералов обнаружено в уникальных плодах, читайте далее.

Состав и калорийность

Калорийность фрукта на 100 грамм — 42 ккал.

Внимания заслуживает пищевая ценность экзотического фрукта:

Белки0,5 г
Жиры0,23 г
Углеводы7,05 г
Пищевые волокна3,6 г
Вода88,25 г
Зола0,37 г

Калорийность и состав груши

Нэши богаты витаминами:

Холин5,1 мг
Аскорбиновая кислота3,8 мг
Ниациновый эквивалент0,3 мг
Витамин B3 (PP)0,22 мг
Альфа-токоферол0,12 мг
Пантотеновая кислота0,07 мг
Пиридоксин0,02 мг
Рибофлавин0,01 мг
Тиамин0,01 мг
Фолиевая кислота8 мкг
Филлохинон4,5 мкг

Химический и витаминный состав груши

Ценные для организма минеральные вещества представлены в следующих количествах:

Калий121 мг
Фосфор11 мг
Магний8 мг
Кальций4 мг
Марганец0,06 мг
Цинк0,02 мг
Селен0,1 мкг
Медь0,05 мкг

Польза и возможный вред для организма

  • Ценность экзотических плодов заключается в:
  • укреплении защитных сил организма;
  • улучшении процессов пищеварения;
  • укреплении мышечной ткани и костей;
  • улучшении кровотока, нормализации работы сосудов и сердечной мышцы;
  • ускорении метаболизма;
  • поддержании клеточного равновесия и предупреждении онкологических заболеваний.

Полезные свойства груши

100 г Нэши способны удовлетворить дневную потребность организма в элементе кобальт, необходимого для функционирования щитовидной железы. Фрукт можно смело употреблять желающим похудеть. Низкая калорийность азиатской груши делает её идеальным продуктом в меню людей с ожирением.

Полезные свойства азиатских плодов могут обернуться вредом, если их потреблять натощак. Возможна невыносимая тяжесть в эпигастральной области, болезненное вздутие живота и сильная изжога.

Важно! Чтобы не отравиться химикатами, которые использованы при выращивании культуры, шкурку лучше счищать. Делайте это непосредственно перед потреблением.

Фрукт становится опасным, если его потреблять вместе с мясной или молочной продукцией. Итогом может стать тяжёлое несварение желудка. Учитывая то, что Нэши обладает сильным мочегонным эффектом, не стоит есть плоды перед сном. Кроме того, их нежелательно запивать водой (особенно холодной) — это может вызвать дискомфорт в желудке и диарею.

Особенности употребления

Отдельное внимание необходимо уделить целесообразности употребления Нэши при сахарном диабете и беременности.

При сахарном диабете

В экзотических грушах содержание фруктозы превышает количество глюкозы. Для усваивания фруктозы нет необходимости в выработке организмом инсулина, поэтому фрукт подходит людям с повышенным содержанием сахара в крови. При диабете лучше есть сырые фрукты. В непереработанном виде они обеспечивают дополнительную пользу в виде снижения уровня холестерина.

Китайские груши при сахарном диабете

При беременности

В период вынашивания ребёнка грушу (в том числе Нэши) не только можно, но и нужно есть. Фолиевая кислота, найденная в мякоти фрукта, требуется плоду для нормального развития. Не менее полезна она и для самой беременной.

Важно! При грудном вскармливании груша не запрещена, однако, необходимо убедиться в отсутствии у новорождённого аллергической реакции.

Противопоказания к употреблению китайской груши

Отказаться от природного лакомства нужно лицам с индивидуальной чувствительностью к Нэши. Любая нежелательная реакция на представленный сорт является сигналом о том, что он вам противопоказан.

Груши, особенно сырые, являются запретным продуктом при язве желудка. Груша не должна присутствовать в составе детского прикорма. Её можно вводить в меню ребёнка лишь при достижении им 3 лет. Пожилым людям этот фрукт лучше есть в запечённом виде.

Запечённая груша

В остальных случаях сорт пойдёт лишь на пользу. Главное, слишком не злоупотреблять фруктом: 1-2 груши в день вполне достаточно для организма.

Хранение и использование

Нэши не выдерживают продолжительного хранения, поэтому при покупке выбирайте только твёрдые экземпляры. Если фрукты сразу отправить в холодильную камеру, срок их годности составит 2 недели. На открытом же воздухе они начнут чернеть уже спустя неделю.

Азиатский сорт универсален: его потребляют как сырым, так и после переработки. В кулинарии сорт используется как ингредиент фруктовых салатов, горячих и холодных десертов. Груша популярна в качестве начинки для пирожных и пирогов. Пряный грушевый соус подходит к мясу. Подходят фрукты и для приготовления домашней консервации: из них варят компоты, варенья, повидло, джемы.

Знаете ли вы? Пока Христофор Колумб не привёз в Европу табачные листья, европейцы массово курили листья груши.

Высокий спрос на китайскую грушу вызван необычным нежным вкусом плодов, их оригинальным строением и ценными свойствами. При этом число противопоказаний к употреблению груш этого сорта минимальное. Если соблюдать вышеизложенные рекомендации, проблем со здоровьем не возникнет.

Все статьи
Всего: 0

Ничего не найдено

Скоро здесь будет информация,
следите за обновлениями

Not found