Організм вагітної жінки працює в «подвійній» режимі, тому її харчування має бути якісним, поживним і різноманітним. Прекрасним джерелом вітамінів і мікроелементів є груша. Цей соковитий, медовий плід наситить майбутню маму бадьорістю і полегшить період виношування малюка.
Хімічний склад груші
Груша — плід з багатим вітамінно-мінеральним складом, що відноситься до гіпоалергенним продуктів.
У 100 г свіжого фрукта міститься:
| Калорійність | 47 кКал |
| Білки | 0,4 г |
| Жири | 0,3 г |
| Вуглеводи | 10,3 г |
| Органічні кислоти | 0,5 г |
| Харчові волокна | 2,8 г |
| Вода | 85,0 г |
| Зола | 0,7 г |
| Вітамін А | 2 мкг |
| Бета-каротин | 0,01 мг |
| Вітамін В1 | 0,02 мг |
| Вітамін В2 | 0,03 мг |
| Вітамін В4 | 5,1 мг |
| Вітамін В5 | 0,05 мг |
| Вітамін В6 | 0,03 мг |
| Вітамін В9 | 2 мкг |
| Вітамін C | 5 мг |
| Вітамін Е | 0,4 мг |
| Вітамін Н | 0,1 мкг |
| Вітамін До | 4,5 мкг |
| Вітамін РР | 0,2 мг |
| Ніацин | 0,1 мг |
Макроелементи:
| Калій | 155 мг |
| Кальцій | 19 мг |
| Фосфор | 16 мг |
| Натрій | 14 мг |
| Магній | 12 мг |
| Кремній | 6 мг |
| Сірка | 6 мг |
| Хлор | 1 мг |
| Залізо | 2,3 мг |
| Цинк | 0,19 мг |
| Бір | 130 мкг |
| Мідь | 120 мкг |
| Алюміній | 110 мкг |
| Стронцій | 69 мкг |
| Рубідій | 44 мкг |
| Нікель | 17 мкг |
| Кобальт | 10 мкг |
| Фтор | 10 мкг |
| Ванадій | 5 мкг |
| Молібден | 5 мкг |
| Цирконій | 4,4 мкг |
| Літій | 3 мкг |
| Хром | 1,8 мкг |
| Йод | 1 мкг |
| Селен | 0,1 мкг |
| Марганець | 0,065 мг |
Також у складі є крохмаль, глюкоза, сахароза, фруктоза, амінокислоти і насичені жирні кислоти.
чи Можна вживати при вагітності?
Якщо у жінки немає алергічної реакції на груші, то можна їх їсти з урахуванням триместру вагітності.
На ранніх термінах
Початок вагітності — прекрасний час для вживання груш. Вони наситять організм жінки і майбутньої дитини цінними елементами, допоможуть розвитку кісткового скелета і центральної нервової системи немовляти, а також попередять дефекти формування нервової трубки плода. Регулярне вживання груш нормалізує рівень гормонів, функцію щитовидної залози і зменшує ризик переривання вагітності.
Якщо у жінки спостерігається виражений токсикоз — від свіжих плодів краще відмовитися і замінити їх сушеними, в'яленими або печеними. При невеликому токсикозі за 30 хв. до їжі корисно випивати грушевий сік, який допоможе зменшити неприємні симптоми. До того ж, нектар добре допомагає при перших ознаках застуди.
У другому триместрі
У цей період вживання груш ще більш корисно, оскільки разом із зростанням малюка збільшується і навантаження на всі органи його мами.
- Продукт допоможе зміцнити організм жінки, а саме:
- поліпшити роботу серця, нирок і системи травлення;
- зняти набряклість, вивести зайву воду з організму;
- м'яко очистити кишечник;
- збільшити вміст заліза в організмі, уникнути анемії;
- підтримувати матку у нормальному фізіологічному стані.
На пізніх термінах
В останні тижні вагітності багато жінок стикаються з набряками та шлункові недуги. Цінний хімічний склад груш допоможе поліпшити роботу системи травлення; підтримати функцію серця, печінки і нирок, вивести зайву воду і усунути запори. Також фрукт служить профілактикою анемії, має антисептичну дію, додає сил та енергії, допомагає позбутися безсоння, покращує імунітет і стійкість до простудних захворювань.
Чим корисна груша для вагітної жінки?
- Корисні властивості груш обумовлені їх складом:
- вітамін В9 незамінний для правильного росту нервової трубки плода та запобігання патологій;
- вітамін З потрібен для засвоєння організмом заліза, зміцнення судин і підтримання захисних сил організму;
- клітковина покращує роботу системи травлення, позбавляє від закрепів і чистить стінки кишечника;
- залізо допомагає забезпечити нормальний рівень гемоглобіну крові і уникнути анемії;
- калій сприяє хорошій роботі серцевого м'яза, мозку і нервової системи;
- магній попереджує гіпертонус матки і має заспокійливу дію;
- кальцій і фосфор потрібні для зміцнення кісток, м'язів і зубної емалі;
- антиоксидант глутатіон стабілізує тиск крові, нормалізує обмінні процеси і зменшує токсикоз;
- пектини допомагають виводити шкідливі і токсичні речовини з організму.
- фруктоза позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
Крім того, груша має виражену сечогінну дію, що важливо для вагітних жінок, які страждають від набряків. Поширеною проблемою майбутніх мам є запори, з чим фрукт також успішно справляється. Низька калорійність — додатковий бонус для тих, хто боїться набрати зайву вагу.
Як правильно вживати?
Помірне вживання груш під час вагітності не повинно завдати шкоди організму. Винятком є лише їх індивідуальна непереносимість. Якщо в жінки в анамнезі були виразка шлунка чи гастрит, то ці фрукти можна їсти тільки з дозволу лікаря. І краще не свіжими, а вареними, печеними або приготованими на пару. Тим більше, що при двох останніх способи приготування в плодах зберігаються вітаміни.
Крім того, з груші можна зробити фруктовий мікс, заправлений м'яким сиром або йогуртом. Її використовують в десертах і як ароматну начинку для пиріжків, пирогів, та млинців, для приготування компотів, соків, варення або джемів. Плоди поєднуються з багатьма іншими фруктами, а також м'ясом курки і індички.
Надлишок груш в раціоні може викликати підвищене газоутворення, розлад шлунку і привести до підвищеного тонусу матки. Оптимальна добова доза фруктів — 3 невеликих або 2 великих плода.
Багато лікарі і дієтологи наполегливо радять їсти лише свіжозібрані фрукти та уникати куплених в несезонний час року. Крім того, свіжі плоди треба їсти окремо, не на голодний шлунок, через 1-1,5 години після прийому їжі. Вагітним краще купувати сорту Ред, Комісії або Боск. Якісні «дачні» необроблені хімією груші можна є неочищеними, а у покупних краще зняти шкірку і видалити серцевину.
Як вибрати якісні груші і як їх зберігати?
Щоб купити дійсно зрілі і смачні груші, слід ретельно поставитися до процесу вибору. На жаль, на ринках та у супермаркетах часто продаються плоди, які були зірвані раніше часу і дозрівали вже на шляху до прилавка.
- виражений специфічний аромат;
- середня твердість;
- відсутність плям і пошкоджень;
- наявність рум'янцю (у багатьох сортів).
Стиглі фрукти можуть зберігатися в холодильнику не більше тижня. Нестиглі плоди можуть зберігатися до 2 місяців, а при температурі близько 0°С і в паперовій упаковці час зберігання збільшується. Деякі сорти можна зберегти до 6 місяців.
Шкоду та можливі протипоказання
- Надмірне вживання груш може викликати такі проблеми:
- підвищене утворення газів у кишечнику, діарею;
- проблеми з травною функцією;
- алергічні прояви;
- підвищення рівня цукру в крові;
- загострення хронічних недуг ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- ризик появи дисфункції ендокринної системи.
При дотриманні правил споживання груша принесе організму вагітної жінки тільки користь. Фрукти наситять організм мами і немовляти цінними вітамінами і мінералами, допоможуть легше пройти період вагітності і запобігти можливі ускладнення.
