Шавлієві мед відноситься до рідкісних різновидів подібної продукції. Він дуже цінний завдяки своїм цілющим властивостям і неординарним смаком. Детальніше про це корисному і незвичайний продукт читайте нижче.
Корисні властивості шалфейного меду
Колір меду з шавлії — від бурштинового до темно-золотистого. Продукт має рідку структуру, прозорий, без осаду. Кристалізації не піддається. Він виділяє виразний ніжний аромат, а на смак солодкий, з легкою гіркуватістю.
Корисні якості розглянутого продукту зумовлені багатим хімічним складом. Крім мінералів, мед з шавлії містить у своєму складі вітаміни групи В, РР, Н, Е, аскорбінову кислоту, ефіри, дубильні речовини.
| Мінеральний склад меду: | Незамінні амінокислоти: |
|
|
Розглянута продукція переймає практично всі якості шавлії, який відноситься до числа лікарських трав. Це рослина вирощується в окультуреному вигляді або зустрічається в лісах, як дикоросла, майже повсюдно. Цвісти починає в травні, закінчує у серпні. Протягом усього цього періоду бджоли збирають з рослини нектар.
- Завдяки гармонійному поєднанню мінеральних елементів, які є основними будівельними одиницями більшості систем і органів, шавлієві мед надає комплексний вплив на весь організм:
- покращує працездатність нервової системи, надаючи м'який розслабляючий ефект;
- підвищує стійкість шкірних покривів, а також їх регенераційну здатність;
- очищає кров;
- сприяє підвищенню рівня гемоглобіну;
- покращує пам'ять;
- надає м'який сечогінний і послаблюючий ефект, за рахунок чого прискорюється виведення зайвої рідини і токсинів з організму;
- зміцнює судини і знижує їх проникність, що є хорошою профілактикою тромбозів і проблем з серцево-судинною системою;
- відновлює гормональний фон, що допомагає відрегулювати менструальний цикл у жінок.
При яких захворюваннях варто вживати
Розглянута медова продукція активно застосовується в народній і традиційній медицині як лікарський засіб. Вона має яскраво виражені протизапальні, кровоспинні і крововосстановительными властивостями, що дозволяє застосовувати її в лікуванні різних органів і систем, перш за все ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Гастрит
Найчастіше причиною гастриту є хвороботворні бактерії. Основною задачею при такому захворюванні є відновлення нормальної мікрофлори ШКТ, з чим шавлієвий мед відмінно впорається. Він чинить антибактеріальну дію, за рахунок чого зменшується кількість патогенних бактерій і припиняється їх розмноження. Завдяки наявності великої кількості мікроелементів і вітамінів групи В, активно відбувається відновлення слизових. Ферментативні сполуки сприяють поліпшенню метаболізму.
При гастриті, що супроводжується підвищеною кислотністю, шавлієві мед дозволений до вживання, але тільки у фазі ремісії. Його застосовують у поєднанні з медикаментозними препаратами з метою посилення відновно-очисного впливу. Приймають його за 2 години до їжі і через годину після, 2 рази на день, розводячи 1 ст. л. на 200 мл теплої води. Курс лікування становить 2 місяці.
Ентероколіт
Це захворювання характеризується одночасним запаленням у товстому і тонкому кишечнику. У гострій фазі вживання такого продукту, як мед, неприпустимо. В період ремісії розглянутий продукт призначають в якості засобу для відновлення мікрофлори та усунення бактерій.
В лікувальних і профілактичних цілях допускається вживання не більше 100 г меду в день: це кількість ділять на декілька прийомів і кожен раз розводять у 200 мл води кімнатної температури. Якщо вжити відразу всю денну порцію, підвищується ризик викликати печію. Курс лікування становить 1-2 місяці. Для профілактики проводять курс 20 днів. Такі курси можна проводити 3-4 рази на рік.
Знижена кислотність шлунка
При зниженій кислотності знижується моторна функція ШЛУНКОВО-кишкового тракту і вироблення шлункового соку. Із-за дефіциту кислоти створюється сприятлива середа для розмноження хвороботворних бактерій, які руйнують слизові оболонки органів, що може привести до виразки або навіть раку.
Щоб справитися з цими бактеріями і запустити роботу шлункового тракту, щодня протягом місяця, за 30 хвилин до сніданку, 2/3 ст. л. меду змішують з 0,5 ч. л. вершкового масла і з'їдають, запиваючи склянкою теплої води. Або можна додати цей склад зелений чай. Для поліпшення ефекту можна поєднувати даний склад з журавлиним соком (50 мл).
Цистит
Цю патологію також викликають шкідливі бактерії, які проникають в сечовий канал. Цистит викликає ряд неприємних симптомів, серед яких сильні різі та болі при сечовипусканні. Усунути їх допоможе чай з листя брусниці з медом:
- Для початку слід приготувати відвар. На 200 мл води додають 5 г сушених листя брусниці і кип'ятять 5 хвилин.
- Отриману рідину відціджують і охолоджують до +30°С, а потім додають 1 ч. л. меду.
- Склад потрібно випити невеликими ковтками ввечері.
Анемія
При анемії різко скорочується кількість червоних тілець у плазмі крові. Щоб усунути патологію, необхідно вживати продукти, які містять у великій кількості мідь, залізо, калій, вітаміни групи В.
Рецепт, що володіє високою ефективністю в боротьбі з анемією:
- В рівних кількостях беруть родзинки, курагу, волоські горіхи, журавлину, лимон.
- Всі інгредієнти подрібнюють у блендері і поміщають в літрову банку.
- На таку кількість сировини буде потрібно 200 мл шалфейного меду. Додавши його, суміш ретельно перемішують.
- Треба з'їдати по 2 ст. л. в день незалежно від часу прийому їжі. Курс лікування становить 2 місяці.
Також буде ефективний сік чорноплідної горобини в кількості 100 мл, змішаний з 1 ч. л. продукту бджільництва з шавлії. Пити такий склад потрібно раз на день після сніданку. Курс лікування — 1 місяць.
Протипоказання
- Розглянутий продукт не можна вживати при:
- наявності в анамнезі алергії на пилок трав'янистих рослин;
- індивідуальній непереносимості продукту;
- вагітності і ГВ;
- гострих фазах захворювань ШКТ;
- цукровому діабеті.
Рецепти з медом при простудних захворюваннях
При гострих болях в горлі роблять склад для полоскання: на 200 мл води з температурою +30°С додають по 1 ч. л. соди і меду. Добре розмішують склад і полоскати горло відразу після сну вранці, а потім в обід і ввечері після основних прийомів їжі. Курс лікування становить 7 днів.
При бронхітах застосовують чай з калини з медом. На 200 мл окропу додають 1 ч. л. сухих або свіжих ягід. Наполягають 1 годину. Потім відціджують і додають 1 ч. л. продукту бджільництва. Такий склад п'ють 3 рази на день після їжі.
Якщо простудні захворювання супроводжуються підвищенням температури тіла, використовують наступний рецепт:
- На 1 л окропу додають по 1 ч. л. сухого листя і квітів звіробою, ромашки, мати-й-мачухи.
- Кип'ятять на повільному вогні 10 хвилин.
- Відвар остуджують.
- Потім вживають по 100 мл, розводять теплою водою до 200 мл і додаючи по 1 ч. л. меду, 2 рази на день до повного зникнення симптомів.
Який мед корисніше — квітковий або липовий? 
Особливості меду з верблюжої колючки Отже, шавлієві мед має антивоспалительным і загальнозміцнюючим ефектом. Завдяки цьому його застосовують в лікуванні багатьох захворювань, в якості додаткового інструменту до основного курсу процедур.
