Челябинский сыродел планирует создать кооператив по сбору молока


Навигация по разделу
Челябинский сыродел планирует создать кооператив по сбору молока

На Уральском продовольственном форуме, который недавно прошёл в Челябинске, глава ФХ «Аманди» из Сосновского района Игорь Волков сообщил, что планирует создать кооператив по сбору молока. Об этом говорится в сообщении пресс-центра южноуральского минсельхоза.

Хозяйтво Игоря Волкова насчитывает 300 голов коз и производит твёрдые и полутвёрдые сыры из их молока. Для этого применяется европейкая технология, которая позволяет получить высококачественный продукт, имеющий стабильный спрос, невзирая на высокую цену.

Челябинский сыродел планирует создать кооператив по сбору молока

Продукция всегда хорошо реализуется, причём она привлекает не только местных жителей, но и покупателей из Москвы. В настоящее время в хозяйстве перерабатывают около 500 л. молока в сутки и производят 50 кг. сыров за смену.

Челябинский сыродел планирует создать кооператив по сбору молока

Заказчики из столицы предлагают Волкову выпускать сыр и из коровьего молока. Фермер откликнулся на эту идею и уже планирует открыть кооператив по сбору молока в своём селе, где крестьяне содержат порядка 200 коров.

Челябинский сыродел планирует создать кооператив по сбору молока

Население готово поставлять молоко, а предприниматель — покупать его через кооператив. Он уже копит средства, чтобы закупить танк-охладитель молока. Создание кооператива поддерживает центр «Территория бизнеса».

Рекомендуем для прочтения:

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео