До голландським курям відносять кілька порід, які завоювали популярність у господарствах всього світу і зберегли її до нашого часу. Докладні характеристики та умови вирощування цих курей описані нижче.
Кращі породи голландських курей
Голландські селекціонери вивели птахів різної спрямованості, яких відрізняє оригінальна зовнішність і хороші продуктивні якості. Незважаючи на появу нових порід, генетичний матеріал голландок продовжує використовуватися. На домашніх подвір'ях ці кури раніше зустрічаються часто.
Голландська белохохлая
Дана порода має найдавнішу історію і є найбільш пізнаваною, завдяки своїй оригінальній зовнішності.
Вперше вона згадується в XV столітті, однак тоді кури не мали характерного чубчика, який з'явився вже після схрещування з Польської хохлаткой.
- пишний білий чубчик у поєднанні з чорним або темно-коричневим оперенням тіла;
- чорне обрамлення білого чубка спереду, часто у вигляді метелика;
- чубчик замінює гребінець;
- значні червоні сережки;
- невелике щільне тулуб та голова;
- очі коричневі або червоні;
- передня частина голови без оперення, червона;
- плоский, вигнутий дугою хвіст.
Спочатку ці кури ставилися до м'ясо-яєчних, але після здобуття своєї яскравої зовнішності їх продуктивні якості впали.
- Існуючі показники досить непогані для птахів декоративної спрямованості:
- вага півня досягає 2-2,5 кг, несучки — 1,5–2 кг;
- за рік курка виробляє до 140 яєць вагою по 40-50 г;
- відзначається хороший смак м'яса.
Поєднання декоративної зовнішності з продуктивними показниками є перевагою даних птахів.
- До недоліків відносять:
- болючість, з-за чого відсоток виживання курчат дуже низький;
- нетовариська характер, а отже, потреба в окремому приміщенні;
- люблять простір і не переносять холоду;
- примхливі в їжі.
Барневельдер
Свою назву порода отримала від назви голландського міста, в якому з середини XIX століття хотіли отримати від несучок яйця шоколадного кольору.
Замість поставленої мети були виведені кури з оригінальним кольором оперення.
- пір'я з подвійною окантовкою декількох відтінків (червоно - або темно-коричневі, чорно-сріблясті, відтінки білого і синього);
- пишність оперення на шиї, грудей і хвості;
- невеликий зубчастий гребінь і сережки, жовтий дзьоб;
- очі червоні з рудим;
- велике тулуб з притиснутими крилами.
Демонструючи відмінні декоративні якості, птиці показують середні показники в м'ясо-яєчної групі.
Продуктивність Барневельдер така:
- вага півня до 3,5 кг, курки — 2,5–2,8 кг;
- річна несучість до 180 шт., вагу одного яйця 60-80 р.
- Крім яскравої зовнішності, порода має такі переваги:
- мирний характер, добре уживаються з іншими тваринами і людьми;
- несуть яйця і в зимовий період;
- хороші квочки;
- відмінна виживання молодняку (до 95%);
- невибагливість в їжі;
- непогано переносять холоду, стійкі до багатьох захворювань.
- Недоліками Барневельдер є:
- висока вартість птахів;
- вимагають просторого курника і вигулу;
- схильні до проблем з суглобами.
Вельзумер
Ця порода виводилась без оглядки на зовнішні ознаки і належить до м'ясо-яєчного напрямку. Свою історію Вельзумер початку 1900 р. і одержала ім'я від назви села, біля якої з'явилася.
- оперення курей коричневе з рудим відтінком, півні мають чорні з зеленим відливом живіт і груди, руді спину і шию;
- гребінець червоний, листоподібний;
- очі оранжево-червоні, жовтий дзьоб;
- тулуб середня, міцне;
- груди широка, крила щільно притиснуті.
Показники продуктивності Вельзумеров наступні:
- півні досягають 3,5 кг, курки — до 3 кг;
- несучість до 170 шт. в рік, вага яйця до 70 р.
- Досвід птахівників дозволяє виділити такі переваги птахів:
- гарні яйця з темно-коричневою шкаралупою;
- витривалість і скоростиглість;
- несучість в зимовий період;
- виживаність курчат до 90%;
- стійкі до холодної погоди;
- добре відгодовуються на м'ясо;
- активний і доброзичливий характер несучок.
- Недоліки породи:
- невелика агресивність і войовничість півнів;
- слабкий інстинкт висиджування.
Марення
Голландсько-датська порода вважається досить рідкісним і цінується у колекціонерів. Цих курей використовують для селекції нових порід. Назва породи походить від голландського міста, біля якого були виведені дані птиці. Марення поєднує оригінальну зовнішність і хорошу продуктивність як у м'ясному, так і в яєчному напрямку.
- півень має масивне тіло з густим оперенням;
- шийні темне пір'я дуже довгі і лежать на спині;
- поперекові пір'я спадають на кінці крил;
- гарний хвіст з закруглених темних косиц;
- невеликий чубчик замість гребеня, червоні довгі сережки;
- передня частина голови без оперення, червона;
- очі темні, короткий дзьоб сірого кольору;
- гомілки з густим оперенням, іноді воно є і на плюснах.
Завдяки схрещуванню, порода відрізняється хорошою продуктивністю:
- маса півнів досягає 3 кг, курей — 2 кг;
- несучки відкладає до 160 яєць в рік з середньою вагою кожного в 60 м;
- м'ясо півня дуже соковите і цінується в кулінарії.
- Переваги породи такі:
- оригінальна зовнішність;
- спокійний і уживчивый характер;
- пристосованість до різних умов, у тому числі до вмісту в клітинах;
- виносять холоду, мають гарне здоров'я.
- Марення має і деякі проблеми:
- низький материнський інстинкт у несучок;
- повільний ріст курчат і догляд за ними.
Де придбати птицю
Для різних цілей і умов утримання можна придбати:
- яйця для виведення в інкубаторі;
- курчат;
- молодих курей в половозрелом віці.
- Птиці, що продаються на ринку, швидше за все будуть вирощені в умовах вигулу на повітрі, однак вони можуть не відповідати заявленій продавцем породі. Також можуть виникнути проблеми з щепленнями, наявність яких важко проконтролювати у приватного продавця.
- На птахофабриці птиці будуть мати всі документи та гарантії породи, проте умови утримання, швидше за все, вплинуть на пристосовність курей до життя у вольєрі.
Якщо метою покупки є отримання яєць, то оптимальним віком птиці будуть 20-26 тижнів.
Щоб купити здорову птицю, слід звернути увагу на такі зовнішні ознаки:
- блискуче і гладке оперення без залисин;
- випуклі та блискучі очі, а також червоний гребінь (або його відповідність породі);
- м'яка, але пружна очеревина, міцні ноги.
Утримання курей
Умови утримання повинні відповідати конкретної породи, яка може відрізнятися стійкістю до холоду, а також вимогою до площі курника. Кури, що мчать взимку, потребують додаткового освітлення в холодні місяці. Слід враховувати і характер птахів, їх здатність уживатися з іншими видами.
Загальні правила утримання всіх голландок такі:
- чистота і відсутність зайвої вологості в курнику;
- простий доступ до годівниць і поїлок;
- зручні сідала і гнізда;
- підлогу з підстилкою із сіна або тирси;
- вентиляція курника не повинна призводити до виникнення протягів;
- місце для вигулу має бути обгороджено сіткою і обладнано навісом.
Годування птахів
Раціон голландок відрізняється за кількістю, але за складом досить близький. Найбільш вибаглива белохохлая порода, а корм, приготований для неї, повністю підійде і для інших порід. Триразове харчування складається, в основному, з вологої мішанки (мінімум 30%).
Особливості раціону такі:
- для яйценосних порід підійдуть промислові суміші, які містять оптимальну добірку зернових, жирів і клітковини;
- корм повинен містити жири, які не тільки покращують оперення, але і зміцнюють імунітет;
- взимку харчування повинно включати більше вітамінів, які навесні птахи можуть отримати від свіжої зелені;
- харчові добавки (крейда, кісткове борошно, риб'ячий жир, насіння льону та ін) відповідно до таблиць додають харчування для конкретної породи;
- 30% раціону повинні складати відварні овочі.
Розведення курчат
Ставлення до высиживанию яєць у голландок різний і залежить від конкретної породи. Якщо інстинкт квочки відсутня, необхідно використовувати інкубатор. Курчата з'являються з яєць через 3 тижні і відразу повинні бути поміщені в тепло (близько +28°C).
Годівля проводиться з чітким інтервалом у 2 години, і в перші дні включає суміш січеного вареного жовтка і пшона. З віком інтервал годівлі збільшують і додають сир, подрібнений крейда та інші добавки, відповідно з таблицями породи.
Ціле зерно додають до раціону курчат в місячному віці. Обов'язково забезпечують доступ до чистої води.
Лікування та профілактика захворювань
Крім вакцинації, профілактикою можливих захворювань в курнику є наступні заходи:
- регулярна дезінфекція інструменту, напувалок і годівниць. Використовують кип'ятіння, обробку вапняним молоком, розчином марганцю та ін;
- організація ванн з попелу і піску для очищення пір'я;
- регулярний огляд птахів, карантин для новачків.
Найбільш часто виникаючими захворюваннями курей є:
- хвороба Ньюкасла або псевдочума — невиліковна і вимагає знищення хворої птиці. Для попередження необхідні вакцинація і дотримання чистоти курника, якісний корм;
- сальмонельоз викликається бактеріями і передається по повітрю, яйця хворих курей небезпечні для людини. Лікування проводять спеціальними препаратами після ізоляції хворої особи. Своєчасні щеплення і гігієна курника необхідні для профілактики хвороби;
- стрептококкоз вражає внутрішні органи і лікується антибіотиками, також необхідно ізолювання хворих птахів і обробка пташника;
- орнітоз заражає курей через послід або повітря і вражає травні і дихальні органи, нервову систему. Для лікування використовують антибіотики, вітамінізовані корму. Здоровим птахам, які контактували з хворими, також профілактично дають ліки протягом двох днів. Необхідна дезінфекція інвентарю.
Отже, породи курей голландського походження в цілому відрізняються високою якістю, але мають різні особливості і вимоги. Підібравши підходящу птицю, необхідно забезпечити їй правильний догляд та умови утримання.
