К голландским курам относят несколько пород, которые завоевали популярность в хозяйствах всего мира и сохранили её до нашего времени. Подробные характеристики и условия выращивания этих кур описаны ниже.
Лучшие породы голландских кур
Голландские селекционеры вывели птиц различной направленности, которых отличает оригинальная внешность и хорошие продуктивные качества. Несмотря на появление новых пород, генетический материал голландок продолжает использоваться. На домашних подворьях эти куры по-прежнему встречаются часто.
Голландская белохохлая
Данная порода имеет самую давнюю историю и является наиболее узнаваемой, благодаря своей оригинальной внешности.
Впервые она упоминается в XV столетии, однако тогда куры не имели характерного хохолка, который появился уже после скрещивания с Польской хохлаткой.
- пышный белый хохолок в сочетании с чёрным или тёмно-коричневым оперением тела;
- чёрное обрамление белого хохолка спереди, часто в виде бабочки;
- хохолок заменяет гребешок;
- внушительные красные серёжки;
- небольшое, плотное туловище и голова;
- глаза коричневые или красные;
- передняя часть головы без оперения, красная;
- плоский, изогнутый дугой хвост.
Изначально эти куры относились к мясо-яичным, но после обретения своей яркой внешности их продуктивные качества упали.
- Существующие показатели достаточно неплохи для птиц декоративной направленности:
- вес петуха достигает 2–2,5 кг, несушки — 1,5–2 кг;
- за год курица производит до 140 яиц весом по 40–50 г;
- отмечается хороший вкус мяса.
Сочетание декоративной внешности с продуктивными показателями является преимуществом данных птиц.
- К недостаткам относят:
- болезненность, из-за чего процент выживающих цыплят очень низок;
- неуживчивый характер, а следовательно, потребность в отдельном помещении;
- любят простор и не переносят холода;
- капризны в еде.
Барневельдер
Своё имя порода получила от названия голландского города, в котором с середины XIX века хотели получить от несушек яйца шоколадного цвета.
Вместо поставленной цели были выведены куры с оригинальным цветом оперения.
- перья с двойной окантовкой нескольких оттенков (красно- или тёмно-коричневые, чёрно-серебристые, оттенки белого и синего);
- пышность оперения на шее, грудке и хвосте;
- небольшой зубчатый гребень и серёжки, жёлтый клюв;
- глаза красные с рыжим;
- крупное туловище с прижатыми крыльями.
Демонстрируя отличные декоративные качества, птицы показывают средние показатели в мясо-яичной группе.
Продуктивность Барневельдер такова:
- вес петуха до 3,5 кг, курицы — 2,5–2,8 кг;
- годовая яйценоскость до 180 шт., вес одного яйца 60–80 г.
- Кроме яркой внешности, порода имеет такие преимущества:
- мирный характер, хорошо уживаются с другими животными и людьми;
- несут яйца и в зимний период;
- хорошие наседки;
- отличная выживаемость молодняка (до 95%);
- неприхотливость в еде;
- неплохо переносят холода, устойчивы ко многим заболеваниям.
- Недостатками Барневельдер являются:
- высокая стоимость птиц;
- требуют просторного курятника и выгула;
- подвержены проблемам с суставами.
Вельзумер
Эта порода выводилась без оглядки на внешние признаки и относится к мясо-яичному направлению. Свою историю Вельзумер начала в 1900 г. и получила имя от названия деревни, возле которой появилась.
- оперение кур коричневое с рыжим оттенком, петухи имеют чёрные с зелёным отливом живот и грудь, рыжие спину и шею;
- гребешок красный, листовидный;
- глаза оранжево-красные, жёлтый клюв;
- туловище среднее, крепкое;
- грудь широкая, крылья плотно прижаты.
Показатели продуктивности Вельзумеров следующие:
- петухи достигают 3,5 кг, курицы — до 3 кг;
- яйценоскость до 170 шт. в год, вес яйца до 70 г.
- Опыт птицеводов позволяет выделить такие преимущества птиц:
- красивые яйца с тёмно-коричневой скорлупой;
- выносливость и скороспелость;
- яйценоскость в зимний период;
- выживаемость цыплят до 90%;
- устойчивы к холодной погоде;
- хорошо откармливаются на мясо;
- активный и дружелюбный характер несушек.
- Недостатки породы:
- небольшая агрессивность и драчливость петухов;
- слабый инстинкт высиживания.
Бреда
Голландско-датская порода считается достаточно редкой и ценится у коллекционеров. Этих кур используют для селекции новых пород. Название породы происходит от голландского города, возле которого были выведены данные птицы. Бреда сочетает оригинальную внешность и хорошую продуктивность как в мясном, так и в яичном направлении.
- петух имеет массивное тело с густым оперением;
- шейные тёмные перья очень длинные и лежат на спине;
- поясничные перья спадают на концы крыльев;
- красивый хвост из закруглённых тёмных косиц;
- небольшой хохолок вместо гребня, красные длинные серёжки;
- передняя часть головы без оперения, красная;
- глаза тёмные, короткий клюв серого цвета;
- голени с густым оперением, иногда оно есть и на плюснах.
Благодаря скрещиванию, порода отличается хорошей продуктивностью:
- масса петухов достигает 3 кг, кур — 2 кг;
- несушки откладывают до 160 яиц в год со средним весом каждого в 60 г;
- мясо петуха очень сочное и ценится в кулинарии.
- Преимущества породы таковы:
- оригинальная внешность;
- спокойный и уживчивый характер;
- приспособляемость к разным условиям, в том числе к содержанию в клетках;
- выносят холода, имеют хорошее здоровье.
- Бреда имеет и некоторые проблемы:
- низкий материнский инстинкт у несушек;
- медленный рост цыплят и дополнительный уход за ними.
Где приобрести птицу
Для различных целей и условий содержания можно купить:
- яйца для выведения в инкубаторе;
- цыплят;
- молодых кур в половозрелом возрасте.
- Птицы, продаваемые на рынке, скорее всего будут выращены в условиях выгула на воздухе, однако они могут не соответствовать заявленной продавцом породе. Также могут возникнуть проблемы с прививками, наличие которых тяжело проконтролировать у частного продавца.
- На птицефабрике птицы будут иметь все документы и гарантии породы, однако условия содержания, скорее всего, повлияют на приспособляемость кур к жизни в вольере.
Если целью покупки является получение яиц, то оптимальным возрастом птицы будут 20–26 недель.
Чтобы купить здоровую птицу, следует обратить внимание на такие внешние признаки:
- блестящее и гладкое оперение без залысин;
- выпуклые и блестящие глаза, а также красный гребень (или его соответствие породе);
- мягкая, но упругая брюшина, крепкие ноги.
Содержание кур
Условия содержания должны соответствовать конкретной породе, которая может отличаться устойчивостью к холоду, а также требованием к площади курятника. Куры, несущиеся зимой, потребуют и дополнительного освещения в холодные месяцы. Следует учитывать и характер птиц, их способность уживаться с другими видами.
Общие правила содержания всех голландок таковы:
- чистота и отсутствие излишней влажности в курятнике;
- простой доступ к кормушкам и поилкам;
- удобные насесты и гнёзда;
- пол с подстилкой из сена или опилок;
- вентиляция курятника не должна приводить к возникновению сквозняков;
- место для выгула должно быть огорожено сеткой и оборудовано навесом.
Кормление птиц
Рацион голландок отличается по количеству, но по составу довольно близок. Наиболее привередлива белохохлая порода, а корм, приготовленный для неё, полностью подойдёт и для других пород. Трёхразовое питание состоит, в основном, из влажной мешанки (минимум 30%).
Особенности рациона таковы:
- для яйценосных пород подойдут промышленные смеси, которые содержат оптимальную подборку зерновых, жиров и клетчатки;
- корм должен содержать жиры, которые не только улучшают оперение, но и укрепляют иммунитет;
- зимой питание должно включать больше витаминов, которые весной птицы могут получить от свежей зелени;
- пищевые добавки (мел, костную муку, рыбий жир, семена льна и др.) добавляют согласно таблицам питания для конкретной породы;
- 30% рациона должны составлять отварные овощи.
Разведение цыплят
Отношение к высиживанию яиц у голландок различно и зависит от конкретной породы. Если инстинкт наседки отсутствует, необходимо использовать инкубатор. Цыплята появляются из яиц через 3 недели и сразу должны быть помещены в тепло (около +28°C).
Кормление проводится с чётким интервалом в 2 часа, и в первые дни включает смесь рубленого желтка и отварного пшена. С возрастом интервал кормления увеличивают и добавляют творог, измельчённый мел и другие добавки, в соответствии с таблицами породы.
Целое зерно добавляют к рациону цыплят в месячном возрасте. Обязательно обеспечивают доступ к чистой воде.
Лечение и профилактика заболеваний
Кроме вакцинации, профилактикой возможных заболеваний в курятнике являются следующие мероприятия:
- регулярная дезинфекция инструмента, поилок и кормушек. Используют кипячение, обработку известковым молоком, раствором марганца и др.;
- организация ванн из золы и песка для очистки перьев;
- регулярный осмотр птиц, карантин для новичков.
Наиболее часто возникающими заболеваниями кур являются:
- болезнь Ньюкасла или псевдочума — неизлечима и требует уничтожения больной птицы. Для предупреждения необходимы вакцинация и соблюдение чистоты курятника, качественный корм;
- сальмонеллёз вызывается бактериями и передаётся по воздуху, яйца больных кур опасны для человека. Лечение проводят специальными препаратами после изоляции больной особи. Своевременные прививки и гигиена курятника необходимы для профилактики болезни;
- стрептококкоз поражает внутренние органы и лечится антибиотиками, также необходимо изолирование больных птиц и обработка птичника;
- орнитоз заражает кур через помёт или воздух и поражает пищеварительные и дыхательные органы, нервную систему. Для лечения используют антибиотики, витаминизированные корма. Здоровым птицам, которые контактировали с больными, также профилактически дают лекарства в течение двух дней. Необходима дезинфекция инвентаря.
Итак, породы кур голландского происхождения в целом отличаются высоким качеством, но имеют различные особенности и требования. Подобрав подходящую птицу, необходимо обеспечить ей правильный уход и условия содержания.
