Назад
Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса


Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

Коронавирус представляет много неопределённостей, и никто не может полностью исключить риск получения КОВИД-19. Исследования показывают, что соблюдение витаминной диеты помогает поддерживать оптимальную работу иммунной системы.

Дневное меню на неделю

Завтрак

Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

  • овсяная каша 1 порция;
  • фрукт 1 порция.

Обед

  • овощной суп 1 порция;
  • хлеб 1 порция.

Полдник

Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

  • бобовые запеченные или тушенные 1 порция;
  • компот 1 порция.

Ужин

  • мясо отварное или запеченное 1 порция;
  • каша 1 порция;
  • салат овощной 1 порция.

Перекусы

Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

  • фрукты 3 порции;
  • сухофрукты 2 порции.

Недельная норма витаминов

Ниже описано, в каких продуктах содержатся соответствующие витамины.

Витамин А

    Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

    • Витамин А поддерживает структуру клеток кожи, дыхательных путей и кишечника. Это формирует барьер и является первой линией защиты организма.
    • Витамин А содержится в жирной рыбе, яичных желтках, сыре, тофу, орехах, семенах, цельном зерне и бобовых.

    Бета-каротин помогает естественной выработке витамина А и содержится в листово-зелёных овощах, а также в желтых и оранжевых овощах, таких как тыква и морковь.

    Витамины группы В

    Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

    Витамины группы В, особенно витамины группы В6, В9 и В12, вносят свой вклад в первую реакцию организма, как только он распознаёт патогенные микроорганизмы.

    • В6 содержится в зерновых, бобовых, зелёных листовых овощах, фруктах, орехах, рыбе, курице и мясе.
    • В9 (фолат) в изобилии содержится в зелёных листовых овощах, бобовых, орехах и семенах и добавляется в товарную муку для хлебопечения.
    • В12 (цианокобаламин) содержится в продуктах животного происхождения, включая яйца, мясо и молочные продукты, а также в крепленом соевом молоке.

    Витамины С и Е

    Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

    У 30% людей при попадании на кожу витамина Е вызывает дерматит.

    Витамин С помогает очистить эти клетки, производя специализированные клетки для усиления иммунного ответа.

    Источники:

    Витамин Е содержится в орехах, зелёных листовых овощах и овощных маслах.

    Витамин D

    Некоторым иммунным клеткам нужен витамин D, чтобы уничтожить патогены, вызывающие инфекцию.Хотя воздействие солнца позволяет организму производить витамин D, источники пищи, включая яйца, рыбу и некоторые марки молока и маргарина могут быть укреплены с витамином D.Люди с дефицитом витамина D могут нуждаться в добавках.

    Если подержать бананы на солнце в них увеличивается витамин D.

    Железо, цинк, селен

    Для роста иммунных клеток, среди прочих функций, нам необходимо железо, цинк и селен.

    • Железо содержится в мясе, курице и рыбе. Вегетарианские источники включают бобовые, цельные злаки и обогащенные железом хлопья для завтрака.
    • Орехи, мясо, злаки и грибы являются хорошими источниками пищи для селена.

    Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

    Помимо диеты, существуют и другие меры, которые можно принять, чтобы оставаться как можно более здоровыми перед лицом коронавируса.Одни из них это бросить курить, чтобы улучшить способность легких бороться с инфекциями, выполнять физические упражнения умеренной интенсивности, такие как бодрая ходьба, достаточно спать и регулярно мыть руки с мылом.

Была ли эта статья полезна?
20 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео