За останні кілька років імбир міцно увійшов у повсякденний побут. Це цілюща рослина знайшло широке застосування в кулінарії, медицині і сьогодні міцно закріпилася» на нашій кухні. У статті докладно розглянемо, чим корисний чай з імбиром, лимоном і медом для організму дорослих і дітей, а також проаналізовано користь, протипоказання і тонкощі застосування напою при підвищеній температурі тіла.
Чай з імбиром і медом: властивості і користь
На відміну від більш звичного для нас меду і лимона, імбир в домашньому побуті відомий не так вже й давно. Однак це зовсім не завадило корені цієї рослини зайняти гідне місце в списку продуктів харчування і стати впізнаваним не тільки для дорослого, але й дитини. І це не дивно, так як здавна цей продукт вважається справжнім джерелом корисних і важливих для здоров'я речовин. Додатково до цього, поєднання з медом і лимоном робить його дієвим засобом проти багатьох хвороб.
Суміш трьох зазначених вище компонентів в одному продукті дає можливість отримати натуральну і практично безпечну субстанцію, що відрізняється особливим цілющим якістю. Вона сприяє підвищенню активності більшості фізіологічних і метаболічних процесів, що позитивно впливає на діяльність всього організму в цілому, а також вивільняє накопичені раніше токсини в органах і тканинах. Мед і імбир, як одні з найголовніших джерел натуральних антиоксидантів, до того ж, захищають від старіння, покращують імунітет і мають тонізуючі властивості.
- Крім того, прянощі, у поєднанні з медом і лимоном, володіє наступним набором якостей:
- обезболивающим;
- восстанавливающим;
- дезинфицирующим;
- противовоспалительным;
- желчегонным;
- стимулирующим.
Особливу увагу варто приділити напою в лікуванні застуди. Мед і імбир вважаються одними з небагатьох універсальних продуктів, здатних усунути навіть «запущений» кашель, що супроводжується нерегулярним або рясним відділенням мокротиння, біль у горлі і т. д. Такий простий народний напій може всього за кілька днів подолати хворобу, а у випадку важких вірусних захворювань — максимально активізувати захисні сили організму.
Пояснюється таке потужне вплив на організм імбирного чаю з медом багатим хімічним складом компонентів, що дає змогу активно застосовувати напій для усунення дефіциту:
- вітамінів: А, В1, В2, С, Е, РР і К;
- мікроелементів: залізо, кальцій, калій, магній, цинк, мідь, фосфор, натрій, селен;
- жирних кислот (Омега-3 і Омега-6).
Імбирно-медовий чай при високій температурі — можна чи ні
Температура тіла є найбільш яскравим показником, який відображає внутрішній стан організму. У нормі вона завжди близька до +36,6°С, тому при її підвищенні до +37°С і більше можна говорити про якийсь патологічному процесі в державних органах чи тканинах. Підніматися температура може з цілого ряду причин, але завжди вона є лише симптомом якихось порушень, і саме по собі явище не вимагає якого-небудь лікування.
Найбільш часто жар є результатом боротьби організму з різними інфекціями, викликаними ураженням тіла вірусами і бактеріями. При їх розмноженні метаболізм здорової людини виробляє специфічні речовини, що запускають ряд біохімічних процесів, які провокують підвищення температури і вироблення антитіл. Це природна функція організму людини, яка закладена природою для знищення патогенних мікроорганізмів, так як, згідно з дослідженнями, багато з них інактивуються вже при +38°С.
Саме тому, при підвищенні температури до +38°С, знижувати її не рекомендується. В цей час найкращим допоміжним засобом для здоров'я вважається імбирно-медовий чай з лимоном. Він посилює імунітет, насичує організму важливими для боротьби з інфекцією речовинами, а також прискорює кровотік і темпи відновлення пошкоджених тканин.
Але коли показник зростає до +38,5°С і більше, імбирний напій вживати не рекомендується — активізується кровообіг, який більш активно поширює бактерії або віруси в організмі. Час протікання вагітності збільшується, а її негативні наслідки для здоров'я підвищуються в рази. Крім того, активні компоненти кошти можуть непередбачувано відреагувати з антибіотиками та жарознижувальними медикаментами, які показані в цей період.
Імбирний чай з медом і лимоном від температури дітям і дорослим, рецепти приготування
Сьогодні імбирно-медовий напій з лимоном став настільки популярний, що в кулінарії і медицині відомо безліч способів його приготування. Але далеко не кожен рецепт може похвалитися справді цілющим впливом на організм при застуді, що супроводжується високою температурою. Пояснити це можна непропорційним співвідношенням компонентів в отриманому настої, з-за чого виключається оптимальна концентрація необхідних для поліпшення здоров'я речовин. Далі наводяться тільки рецепти тих субстанцій, які можуть дійсно допомагати здоров'ю.
Щоб приготувати напій з найбільш популярному рецептом, необхідно натерти на дрібній тертці 1 ч. л. імбиру, після чого з'єднати його з 1 ч. л. свіжовичавленого соку лимона. Суміш слід залити 250 мл киплячої води і дати їй трохи настоятися. Перед вживанням настій необхідно додати 1-2 ч. л. меду. Такий напій має легкий кисло-солодкий смак, з характерним імбирним присмаком і крім лікарських цілей може застосовуватися в холодному вигляді (як тонізуючий засіб).
Любителям смакового різноманітності може сподобатися не менш корисний, але більш ароматний і насичений напій, приготовлений згідно з давньою Аюрведі. Для того, щоб його приготувати, необхідно змішати 1,5 ч. л. натертого імбиру, 1 ч. л. меленої кориці, 0,5 ч. л. меленого кардамону і чверть чайної ложки куркуми. Суміш імбиру і спецій потрібно помістити в термос, покласти туди 1-2 середні скибочки лимона і залити все окропом. Рідина повинна настоятися при закритій кришці не менше 20-30 хвилин, після чого її можна відфільтрувати і пити. Перед вживанням в напій слід додати 1-2 ч. л. меду (за смаком).
Протипоказання і побічні ефекти прийому чаю з коренем імбиру
Доцільність застосування імбирно-медового чаю для боротьби із застудою не викликає сумнівів, але перед лікуванням таким засобом потрібно з особливою увагою підійти до власного здоров'я. При особливих станах організму напій може завдати непоправної шкоди і активізувати багато хронічні недуги, викликати алергічні прояви, лихоманку і жар. Загострити проблеми з кроветворением, розладом травлення, печією і погіршенням загального самопочуття.
- Настійно не рекомендується приймати напій у лікарських цілях при:
- лихоманці, супроводжується високим рівнем температури тіла (більше +38,5°С);
- конкрементах в жовчному міхурі і протоках;
- гастритах будь-якої етіології;
- виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки;
- підвищеному рівні цукру в крові, а також діабеті (допускається тільки після консультації з медиками);
- вагітності (2 і 3 триместри), період годування груддю;
- при індивідуальній непереносимості одного з компонентів напою;
- гіпертонії (може підвищувати тиск).
Слід згадати і про те, що запорукою високої ефективності імбирно-медового напою є і правильне його вживання. Корисним такий «засіб» стає тільки в тому випадку, якщо вибрати оптимальний режим, час і норму вживання.
Тому, щоб приймати чай правильно, слід користуватися деякими правилами:
- напій вводять в раціон невеликими порціями, тільки так можна убезпечитися від серйозних алергічних реакцій;
- не рекомендується пити чай на ніч, це може спровокувати безсоння. Тому останній добовий прийом засобу повинен відбутися не пізніше 18.00;
- готувати напій із запасом не варто, найбільш корисним вважається свіжий чай, тому п'ють його не пізніше, ніж через годину після заварювання;
- кип'ятити імбир не варто, так як це викличе руйнування вітамінів і мінералів. Найкраще залити його окропом і тушкувати кілька хвилин;
- безпечна норма імбиру в добу становить не більше 4 м, а вживати корінь слід рівномірно на протязі всього дня.
Імбирно-медовий чай з лимоном — це найкращий напій, який може тонізувати організм, а також, допомогти подолати застуду. Його активні компоненти покращують імунітет, запобігають запальні процеси і підвищують метаболізм. Однак пити такий настій можна тільки при «легкої» застуді (з температурою не вище +38°С), так як при серйозних фазах захворювання він може принести не тільки благо, але й завдати непоправної шкоди.
