Перші морквяні коренеплоди з ранніх сортів дозрівають лише до середини літа, тому при бажанні отримання врожаю в кінці весни доцільно зайнятися подзимним посівом культури. Як правильно спланувати календарні строки посадки, враховуючи кліматичні особливості регіонів країни, яку морква віддати перевагу і як доглядати за нею — про це дізнайтесь із статті.
Навіщо садити моркву під зиму?
Серед городників існує думка про непрактичність сівби озимої моркви, з-за чого мало хто наважується на реалізацію такої ризикованої справи. А ті, хто спробував, нарікають про вимерзання морквяних сходів, адже теплолюбна рослина болісно реагує на морозну погоду та сніг. Досвідчені аграрії стверджують, що передбачувані втрати можна мінімізувати при правильному виборі сорту і грамотної посадці в сприятливі дні. У природному середовищі вегетаційний період моркви починається взимку, в сезон дощів. А в спеку насіння перебувають у стані стагнації, тому в умовах середньої кліматичної смуги можливо домогтися зимівлі рослини без суттєвих втрат.
За словами експертів, вигода посадки овочів на зиму полягає в:
- ультраранніх термінах дозрівання плодів;
- відмінною загартуванню зерен, які перезимували в мерзлому грунті (що виросли з них рослинам вже не страшні весняні морози);
- товарних і якісних характеристиках врожаю (культура розвивається в умовах постійної помірної вологи, в результаті чого утворюються великі і соковиті коренеплоди);
- появі дружних сходів, що пов'язано з можливістю рясного вбирання вологи в період весняної відлиги і попутної очищення від присутніх ефірних масел.
Єдиним недоліком підзимового посіву є непридатність врожаю до тривалого зберігання. Однак, у період, коли людський організм відчуває високу потребу у вітамінах і мікроелементах, гострої потреби в цьому немає.
Кращі сорти моркви під зиму
На вибір морквяних сортів для зимової посадки покладається особлива відповідальність, оскільки неправильні варіанти можуть не дати сходів або постраждати від холоду і морозів. Для успішного вирощування в подібних умовах переважні морозостійкі гібриди з високою схожістю. Кращі результати помічені у середньостиглих та ранньостиглих різновидів коренеплодів.
Нантська-4
Сорт характеризується підвищеною здатністю розвиватися у важких і пухких субстратах, добре переносить несприятливі погодні умови, стійкий до поширених захворювань і цвітушності. Бадилля висока, відрізняється темно-зеленим забарвленням і полустоячей розеткою. Коренеплоди дозрівають через 85-95 днів після посіву. У період технічної стиглості їх незначна частина здіймається над поверхнею грунту.
Нантской моркви властиві:
- приємна гладка поверхня без тріщин і яких-небудь деформацій);
- насичений помаранчевий колір (в кінці вегетації можлива зеленувата або фіолетова пігментація);
- соковита і щільна густо-помаранчева серцевина (без порожнеч);
- правильна циліндрична форма з тупим кінцем;
- середня довжина близько 18 см;
- діаметр до 5 см;
- вагу в межах 170 гр;
- врожайність до 500 ц/га;
- висока лежкість (при оптимальних умовах забезпечена схоронність 99% урожаю).
Враховуючи життєву стійкість і невибагливість сорту, його рекомендують для культивації в більшості регіонів Російської Федерації, в Україні, Білорусі, Казахстані, країнах Прибалтики та Середньої Азії.
Незрівнянна
Гібрид заслуговує на увагу, завдяки холодостійкості і відмінного плодоношення на більшості грунтів. Його ромбоподібні листя з жорстким ворсом утворюють густу темно-зелену розетку. Технічна стиглість плодів настає через 114 днів після посіву.
Морква Незрівнянна характеризується:
- яскраво-оранжевим кольором врожаю;
- конічної тупоконечной формою;
- довжиною плодів до 17 см;
- діаметром не більше 4,6 см;
- середньою вагою в межах 200 гр;
- гладкістю поверхні і незначними дрібними вічками;
- рясним кількістю ниткоподібний кореневої порості;
- гранованою соковитою серцевиною;
- високими смаковими і товарними якостями;
- врожайністю 7 кг/м2;
- здатністю до тривалого зберігання.
московська пізня-13
Незважаючи на середні розміри коренеплодів цього сорту, городники високо цінують із-за безлічі позитивних характеристик. Зовні це холодостійка средневысокая полураскидистая листова розетка соковито-зеленого кольору. Зимові сходи з'являються в умовах +3...+4°С, можуть безболісно пережити зниження температури до -4°С. Сорт не схильний до цвітушності, технічна зрілість його коренеплодів настає через 105-110 днів після посіву насіння. За повного занурення моркви у грунт на її основі немає зеленуватого пігменту.
Головними характеристиками моркви московська пізня-13 є:
- правильна циліндрична форма врожаю (всі коренеплоди однакові за розмірами, мають круглу основу і тупий кінець);
- довжина близько 15 см;
- діаметр 4,5 см;
- вагу до 100 гр;
- насичений помаранчевий колір шкірки і серцевини;
- урожайність в межах 8 кг/м2;
- відмінна лежкість (при вологості 95% та температурі 0...+1°С овочі можуть зберігатися протягом 8 місяців).
Урожай гібрида соковитий і ніжний на смак. Його можна консервувати, заморожувати, споживати в сирому вигляді, а також використовувати для дитячого харчування. Вад у Лосиноостровской моркви городники поки не виявили. Її рекомендують для вирощування в північно-західних областях Росії.
Вітамінна
Це середньостигла моркву. Вигідно відрізняється високою врожайністю і стійкістю до цвітушності. Недоліком сорту можна вважати його схильність до захворювань, в результаті чого культура вимагає особливого догляду.
Вегетаційний період гібриду триває 80-100 діб. Його плоди характеризуються:
- довгастої циліндричною формою з тупим кінцем;
- довжиною близько 18 см;
- вагою в межах 150-170 гр;
- діаметром до 5 см;
- невеликий соковитою зіркоподібною серцевиною;
- гарною лежкістю і транспортабельністю;
- солодким смаком (завдяки високому вмісту ретинолу, каротину та цукрів);
- червоно-оранжевим забарвленням кори і м'якоті.
Нантська покращена
Морква Нантська покращена вигідно відрізняється від Нантской розмірами коренеплодів, підвищеної соковитістю і зимостійкими якостями. Її циліндричні плоди досягають в довжину 20 см при середній вазі близько 180 гр. Це відмінний варіант для обробітку озимого в Черноземье. Дружні сходи з'являються через 95-100 діб після посіву. Єдиною програшною характеристикою гібрида в порівнянні з його прототипом є лежкість погана. Навіть при дотриманні оптимальних умов у погребі урожай більше 1,5 місяця не пролежить.
Шантане-2461
Сорт володіє безліччю гібридних форм раннього і середнього дозрівання. Це селекційне різноманітність дозволяє городникам порати Шантане в регіонах з різними кліматичними особливостями. Від інших родичів морква відрізняється менш інтенсивним зростанням і незначною кількістю містяться цукрів. Головним її перевагою можна вважати легку адаптацію до низьких температур і дефіциту вологи. Врожайність Шантане-2461 не перевищує 10 кг/м2, в регіонах з суворим кліматом цей показник може відповідати 6 кг/м2.
Стиглі коренеплоди характеризується:
- конусоподібною формою з заокругленим кінчиком;
- довжиною в межах 13-16 см;
- вагою 100-120 гр;
- маленької соковитою серцевиною;
- високою транспортабельністю і лежкістю (в сприятливих умовах урожай може зберігатися більше півроку);
- відсутністю схильності до розтріскування і деформації;
- універсальністю застосування.
Різновид полюбилася овочівникам, завдяки холодостійким якостям, невибагливості і нечутливості до більшості поширених захворювань. Період технічної стиглості врожаю залежить від особливостей дозрівання гібридів та становить від 90 до 130 днів.
Московська зимова
Сорт призначений для посіву під зиму, про що свідчить його назва. Добре розвивається в умовах помірного клімату, відрізняється високою зимостійкістю і захисними властивостями. Не схильний до цвітушності.
Коренеплоди технічно дозрівають через 120-130 доби. Вони характеризуються:
- подовженою конічною формою з тупим кінцем;
- гладкістю поверхні;
- підвищеної соковитістю;
- маленькою серцевиною правильної круглої форми;
- довжиною до 17 см;
- діаметром 4,5 см;
- вагою в межах 150 гр;
- оранжевим кольором;
- задовільною лежкістю.
При озимому обробітку морква Московська зимова придатна для пучкового збору. З 1 м2 грядки можна зібрати до 7 кг врожаю.
Коли сіяти моркву восени?
Терміни посіву морквяних насіння визначають подальший розвиток культури. Якщо здійснити цей процес занадто рано, паростки не встигнуть пройти адаптацію до холодів і при першому зниженні температурного режиму загинуть. При пізній посадці мала ймовірність сходів. Вибираючи підходящий день для посіву, необхідно враховувати не тільки рекомендації місячного календаря, а і кліматичні особливості конкретного регіону. Про це йтиметься детальніше.
Календарні строки посадки
Теоретично озимий посів овочевих культур передбачає попадання сухого насіннєвого матеріалу в промерзлих грунт для запобігання його швидкого проростання. У зв'язку з цим досвідчені аграрії радять планувати подзимнюю посадку моркви з кінця осені до другої декади лютого. Важливо, щоб зерна опинилися в землі без снігового покриву після суворого морозу. Оскільки в зимовий період дочекатися збігу потрібних умов складно, бажано посіяти овоч в кінці листопада.
Погодні умови
Щоб убезпечити майбутні сходи від вимерзання, бажано планувати посів озимої моркви, коли встановиться стабільна температура повітря не нижче +5°С, а ґрунт промерзне до 0...-1°С. Однак, в деяких регіонах в кінці осені можливі рясні опади, у результаті чого зерна насичуються надмірною вологою і згнивають. Уникнути цього можна, дочекавшись морозів.
Особливості посадки по регіонах
В силу суттєвих відмінностей клімату різних областей Росії важливо при виборі посівних термінів моркви орієнтуватися на погодні умови.
В Підмосков'ї
На ділянках Московської області овочева культура добре піде в ріст, якщо її посіяти в період кліматичної зими (не збігається з календарної та астрономічної). Це означає, що температура повітря повинна стабільно триматися нижче 0°С. Подібні умови на території Підмосков'я спостерігаються з другої декади листопада.
На Уралі
Для того, щоб в умовах суворої уральської зими морквяних насіння пройшли природну стратифікацію, рекомендовано зайнятися посадкою в середині жовтня. При цьому важливо дочекатися, поки грунт промерзне, і врахувати особливості погоди. Для збереження посадкового матеріалу бажано на зиму замульчувати грядки компостом, перегноєм або деревною тирсою.
В Сибіру
На величезній території Сибіру період настання кліматичної зими суттєво відрізняється, тому головним орієнтиром для овочівників залишаються погодні умови. Посів моркви під зиму актуальне, коли земля промерзне, а сніг ще не випаде.
В Ленінградській області
Клімат цього регіону відрізняється підвищеною вологістю і помірним температурним режимом, тому посів озимих овочів можна планувати на середину листопада.
Як правильно посіяти морква під зиму?
Осінній посів моркви істотно відрізняється від весняного. Різниця полягають не тільки в термінах робіт, а і в особливостях технологій. Підзимова сівба передбачає вибір потрібного ділянки, підготовку ґрунту і садивного матеріалу. Після того, як зерна опиняться на потрібній глибині, їх обов'язково потрібно прикрити, захистивши від холоду. Також забороняється поливати грядку. Обробіток озимої моркви, незважаючи на ризики втрат, вигідно тим, що після посіву ділянку не вимагає спеціального догляду до настання весни.
Вибір місця і підготовка ґрунту
Морква вважається невибагливою овочевою культурою. Вона може адаптуватися до різних ґрунтових і кліматичних умов, але для отримання хорошого врожаю рекомендовано поліпшити зовнішні фактори її вирощування. В першу чергу, городникові варто звернути увагу на місце посіву.
- рівнинні добре освітлювані ділянки;
- суглинні і супіщані грунти (бажано, щоб в грунтовому складі було не менше 4% поживних речовин, наприклад, гумусу);
- нейтральна кислотність субстрату.
Визначившись з площею для засіву, можна приступати до її підготовки. На цьому етапі важливо:
- У вересні перед глибоким переорюванням ділянки удобрити грунт, залежно від його родючих якостей. приміром, на глинистих, суглинних і підзолистих місцевостях доцільно внести суміш з рівних частин річкового піску, деревної тирси, перегною і верхового торфу. На кожен квадратний метр повинен потрапити близько 5 кг добрива. При бажанні поліпшити родючість субстрату можна внесенням суперфосфату і нітрофоски з розрахунку 0,02 кг/м2. На піщаних грядках не зайвим виявиться суміш з дернової землі, торфу і компосту в пропорції 2:2:1. Також можна застосувати мінеральні комплексні склади для овочевих культур. Склад чорноземного ділянки досить збагатити суперфосфатом з розрахунку 2 ст. ложки на 1 м2.
- Після внесення поживних речовин город перекопують. Розпушуючи ґрунт, не перевертайте родючі брили, оскільки подібні дії можуть спровокувати збої в ґрунтових біосистемах. Краще обробляти грядку з допомогою культиватора або мотики, заглиблюючись на 20-30 см.
- Після оранки з допомогою граблів вирівнюють поверхню ділянки і залишають його до настання морозу. Для того, щоб захистити посіви від застою води і вимерзання, рекомендовано на цьому етапі підняти грядку на 15 см і зафіксувати цей рівень дерев'яними бортами відповідної висоти. Конструкція буде корисною при укритті посадки на зиму.
- Через місяць-півтора, коли земля ще волога і тепла, підготувати борозни глибиною до 3-5 см, дотримуючись інтервал між ними в межах 20 див.
Підготовка посадкового матеріалу
Для гарній схожості потрібні якісні насіння, тому багато практики радять віддавати перевагу покупному матеріалу, який пройшов дражування та обробка стимуляторами росту. Якщо доводиться мати справу з домашніми заготовками, то зерна попередньо замочують у холодній воді для відбору перспективних зразків.
Як правило, вони осідають на дно, а непридатна для посадки лушпиння спливає на поверхню. Її зливають разом з рідиною. Після цього насіння заливають стимулюючим зростання розчином («Корневін», «Экосил») і ретельно просушують. Всі маніпуляції треба провести задовго до посіву, щоб посадковий матеріал встиг добре просохнути. Адже навіть незначна волога надалі спровокує гниття або вимерзання.
Схема і глибина посадки
Осінній посів моркви мало чим відрізняється від весняного. Дочекавшись, коли середня температура повітря знизиться до стабільних +5°С, у виконані заздалегідь борозни без попереднього зволоження розподіляють сухе насіння. Відстань між ними повинна бути близько 3 див. Стежте, щоб глибина рядів відповідала 4-5 див. Якщо з якихось причин вона стала меншою, поновіть борозни. Для зручності радять змішувати підготовлені зерна з сухою землею (її набирають у вересні після добрива грядки).
Після чого садити моркву під зиму?
Моркву краще розвивається на грядках, де в попередній рік були посаджені:
- картоплю;
- бобові;
- капуста;
- томати.
Догляд за морквою після посадки восени
Посів повинен зимувати під поліетиленом і товстим сніговим покривом. Це вбереже морквяних насіння від суворих холодів і морозів. Бажано збільшувати товщину укриття поступово, щоб не спровокувати тепличним ефектом передчасне проростання. Плівку використовують відразу ж після висівання, а сніг насипають після сильних морозів. Важливо стежити, щоб його не роздував вітер. У такому вигляді грядку залишають на зимівлю.
Терміни та особливості збору врожаю
Технічна стиглість більшості морквяних сортів і гібридів, придатних для підзимового посіву, настає не раніше 85-90 днів. Деякі різновиди можуть дозрівати понад 130 днів, тому визначити точні терміни збирання врожаю неможливо. Вони залежать від кліматичних особливостей регіону і сортовий скоростиглості рослини. Але з упевненістю можна стверджувати, що перші коренеплоди з'являться не раніше початку літа.
Весняну посадку вони випереджають на 1,5–2 місяці. Вирощена таким способом морква частіше споживають у свіжому вигляді і не піддають тривалому зберіганню і переробці. Підзимовий посів морквяних насіння дозволить заощадити час і зусилля у весняний період. Ранній врожай буде корисний для виснаженого за зиму організму. Однак, не виключені ризики втрат при грубих технологічних порушень і раптової відлиги посеред зими.
