Зберігання перцю

Основні способи заготівлі солодкого болгарського перцю, такі як маринування, соління, замороження, відомі кожній господині. Але існує метод збереження цієї цінної овочевої культури протягом тривалого часу — сушка, при якій зберігаються вітаміни і ...

Використовувати гіркий чилі в свіжому вигляді не завжди виходить, тому на заміну червоному горькому стручку, кулінари вважають за краще використовувати його у вигляді сухого порошку, шматочками або навіть цілим. Про те, як приготувати цю спецію в ...

На жаль, зберігання свіжого болгарського перцю пов'язане зі значними труднощами (підтриманням правильної температури і вологості, підбором відповідної тари, постійним контролем). А якщо овоч був зірваний у зрілому стані, то зберігати його більше 10 ...

Солодкий перець вважається одним із самих улюблених продуктів, що використовуються в кулінарії для приготування салатів, закусок, рагу. Даними корисним, смачним і ароматним овочем хочеться насолоджуватися не тільки в сезон — літньо-осінній час, але і ...