Любителі меду знають, як нелегко набрати його з рідким банки і не залишити патьоків на зовнішній стороні і плям на тканині. Проте не всім відомо, що існує винахід, усуває ці проблеми. Як воно називається і застосовується — читайте в нашому матеріалі далі.
Що таке «ложка для меду»?
Ложка для меду являє собою паличку з яйцеподібним потовщенням з однієї сторони, яка прорізано кілька разів поперек у вигляді пазух по колу. Її також називають веретено або булава для меду (завдяки формі), крутилка, ківш для меду, по-англійськи Honey Dipper або Honey Stick.
Історія ложки для меду
Про те, хто винайшов цю незвичайну ложку, нічого не відомо, але вона з успіхом застосовується бджолярами вже давно. Раніше вона була дерев'яна, зараз можна купити пластикову або силіконову. Дерево для приладу просочують спеціальним маслом.
Чому вона ребриста?
Кругові отвори на потовщенні надають такому веретену ребристий вигляд. Прорізи наповнюються бджолиним продуктом, який не випливає, коли його переносять в розетку, що дозволяє з легкістю поласувати десертом, не забруднивши стіл і банку. Стандартна довжина пристрою — 15-18 см при масі 10-20 г, розмір потовщення — 3,5×3,5 або 2,5×2,5 см. З декоративною метою її можуть продавати в комплекті зі спеціальною банкою, яка утримує веретено у вертикальному положенні, або блюдцем.
Навіщо потрібна ложка для меду?
Така булава з успіхом використовується вже багато років, так як:
- Незвично виглядає, привертає увагу гостей і прикрашає інтер'єр.
- Дозволяє утримувати банку в чистоті — можна уникнути патьоків, тому що веретено не потрібно витирати об край банки, щоб зупинити перебіг.
- Можна уникнути плям на скатертині — особлива форма дозволяє перенести ласощі з банки в ємність для подачі на стіл, не капаючи.
- Економить продукт — витирати потекли залишки солодощі і викидати їх не доводиться.
- Вирішує проблему закисання через потрапили хлібних крихт — такий прилад не потрібно витирати про хліб, щоб зупинити перебіг десерту з ложки.
- Допомагає оцінити якість продукту на основі його в'язкості — якщо він повільно стікає з прорізів, струмінь залишає видимий хвилястий слід на медової поверхні, то продукт має природне походження і вироблений бджолами. Швидке розповзання, відсутність слідів від струменя, бризки свідчать про підробку.
- Це відмінна ідея для подарунка, тим більше що часто продається в подарунковому варіанті в комплекті з візерунчастою скляною або розписний керамічної банкою.
- Її призначення — спеціально для меду, вона традиційна, тому її по достоїнству оцінять естети, які віддають перевагу спеціальні ножі для фруктів, виделки для риби або щипці для йоркширських булочок.
Як користуватися такою ложкою?
Паличка надзвичайно проста в застосуванні і не вимагає спеціальних навичок:
- Тримаючи пристрій перпендикулярно поверхні, опустіть в ємність з продуктом. Глибина залежить від того, яка кількість десерту вам потрібно, однак глибше верхній прорізи занурювати не варто.
- Обертайте її навколо власної осі, щоб ласощі заповнило прорізи.
- Не зупиняючись, вийміть веретено з меду. Завдяки відцентровій силі обертальні рухи не дадуть солодощі стікати.
- Опустіть паличку в потрібну вам ємність і зупиніть обертання. Густий потік почне текти в посудину.
- Щоб прискорити стікання, опустіть ложку горизонтально.
- Точно також прилад використовують, якщо необхідно полити хліб, пиріг, тістечка і т. п. Коли на них виявиться потрібну кількість рідкого нектару, почніть крутити ложку, щоб зупинити перебіг, потім перенесіть її в банку.
![Ложка для меду]( "Ложка для меду")
Таким чином, незважаючи на дивну форму, використання спеціальної ложки для меду дає багато переваг, насамперед, акуратне переміщення десерту. Їй дуже легко користуватися, а зовнішній вигляд дозволяє доповнити будь-який інтер'єр.
