Индюк является одной из самых крупных одомашненных человеком птиц. Тяжелее и больше него лишь страус. Как вырастить больших индюков в домашнем хозяйстве и какие породы являются рекордсменами по весу, вы узнаете из статьи.
От чего зависит вес
Птицевода, который планирует выращивать индеек для ведения бизнеса, наверняка интересует вопрос: будет ли это рентабельно. Важно просчитать, какой будет выход мяса и какими окажутся затраты на содержание этих домашних птиц. Мужские особи всегда весят в 1,5–2 раза больше, чем женские. Средние показатели массы тела индюков — 6,5–35 кг, индеек — 4,5–11 кг.
Какой именно вес будет у приобретённых вами птиц, зависит от нескольких факторов:
- породы;
- половой принадлежности;
- рациона кормления;
- условий содержания;
- состояния здоровья;
- возраста.
Убойный вес индюков составляет 85% — это самый высокий показатель среди всех домашних пернатых.
Общие показатели прироста по месяцам
Птицеводу важно знать, как в норме происходит набор массы по мере взросления птиц. Стоит отметить, что на протяжении жизни птицы не набирают её равномерно. Наибольшие пики прироста приходятся на первые 3-4 месяца жизни, в 5-м месяце начинается постепенное замедление. К 7-8 месяцу набор массы практически прекращается.
Информацию о месячном приросте самцов и самок средних пород можно получить из таблицы:
| Возраст (месяцы) | Масса самца, кг | Масса самки, кг |
| при рождении | 57 г | 50 г |
| 1 | 0,6 | 0,5 |
| 2 | 1,7 | 1,5 |
| 3 | 3,5 | 3 |
| 4 | 5,5 | 4,2 |
| 5 | 7,2 | 5,2 |
| 6 | 9 | 6,2 |
| 7 | 11,5 | 6,5 |
| 8 | 12,5 | 7 |
Показатели для бройлерных пород будут несколько иными:
| Возраст | Масса самца, кг | Масса самки, кг |
| при рождении | 60 г | 50 г |
| 1 | 1,28 | 1,16 |
| 2 | 4,84 | 4,05 |
| 3 | 10,12 | 7,8 |
| 4 | 16 | 10,82 |
| 5 | 21,09 | 12,35 |
| 6 | 25 | 12,75 |
Для каждой породы существуют свои нормы прироста, и при выращивании индюшат следует ежемесячно сверяться с ними. Таким образом можно своевременно подкорректировать рацион и улучшить условия содержания, чтобы добиться заявленных селекционером цифр.
Сколько весит взрослый индюк
Птицы, принадлежащие к разным породам, имеют существенные отличия в весовых показателях. Породы условно делят на 3 группы: крупные, средние и мелкие. Самцы самых мелких пород достигают массы 6,5–7 см, самки — 4 кг. К таким относятся, например, вергинская, чёрная тихорецкая.
Опытные птицеводы советуют начинать вести бизнес с разведения средних пород с усреднёнными весовыми показателями у мужских особей в 8–17 кг, индюшек — 5–6,5 кг. Примеры средних пород — белая московская, бронзовая, северокавказская белая, северокавказская серебристая.
Чтобы вырастить крупных птиц, потребуется опыт; для них нужны хорошие условия, определённый режим кормления и рацион. К тому же они требуют больше затрат. Ниже показан обзор наиболее популярных пород, которых несложно вырастить в домашнем хозяйстве новичку.
Белая широкогрудая
Порода белая широкогрудая выведена в США. В зависимости от массы тела разделена на 3 вида: тяжёлый, средний и лёгкий. Индюки, принадлежащие к тяжёлой группе, достигают массы 26 кг, индейки — 10 кг. Для мужских особей из средней группы характерны весовые показатели в 17 кг, представительниц женского пола — 7 кг. Лёгкие самцы имеют массу 9 кг, самки — 7 кг.
Белая московская
Эти индейки — продукт российских селекционеров. Они отличаются ранним наступлением убойного возраста, хорошей акклиматизацией, высокой продуктивностью. Средняя масса белых московских самцов — 13 кг, самок — 7 кг.
Бронзовая стандартная
Ещё одна порода американской селекции. Характеризуется крупными размерами, хорошей приспосабливаемостью к различным условиям проживания, высокими показателями продуктивности и крепким здоровьем. Самки породы бронзовая стандартная достигают массы 6 кг, индюки — 16 кг.
Узбекская палевая
Как понятно из названия, породу вывели в Узбекистане. Для селекции отбирали местные породные линейки, поэтому индюки адаптированы к условиям проживания в Средней Азии. Растут эти птицы медленно. Весовые показатели индюков обычно не превышают 12 кг, индеек — 7 кг.
Чёрная тихорецкая
Селекцию породы проводили в России. В ней были задействованы местные индейки и представители бронзовой и широкогрудой пород. Для чёрных тихорецких индеек характерен средний показатель массы тела 6 кг, индюков — 12 кг.
Какие индюки самые крупные
Представители крупных пород мужского пола имеют массу от 20 кг и больше, женские особи набирают 10–15 кг. Таких чаще всего разводят на птицефабриках. Список пород, которые являются рекордсменами по весу:
| Название породы | Масса взрослого самца, кг | Масса взрослой самки, кг |
| Хайбрид конвертер | 30 | 11,5 |
| Грейд мейкер | 20 | 15 |
| БИГ-6 | 30 | 11 |
| БИГ-9 | 21,75 | 11,66 |
| Бронза-708 | 28 | 15 |
| Канадская широкогрудая | 30 | 17 |
| Северокавказская белая | 18 | 9 |
Как определить вес
Определение веса сельскохозяйственных пернатых производят путём взвешивания. Для этого используют коробы, мешки и другие приспособления. Лучше всего подойдут электронные подвесные весы. Очень удобны имеющиеся в продаже специальные весы на платформе, которые оснащены клеткой.
При большом поголовье взвешивают 3–5 особей, а затем осуществляют расчёты средних показателей. Пример расчётов выглядит следующим образом: 7 кг (вес одной птицы) + 7,5 кг (вес второй птицы) + 8 кг (вес третьей птицы) / 3 (кол-во птиц) = 7,5 кг (средний вес).
Почему индюки не набирают вес
Нередко птицеводы могут сталкиваться с проблемой: птицы плохо набирают вес.
К такой ситуации могут приводить несколько причин:
- Болезнь. На то, что птицы заболели, могут указывать такие симптомы, как отказ от еды, угнетённое состояние, пассивное поведение, ухудшение вида перьев. Если хотя бы один из таких признаков присутствует, следует обратиться к ветеринару, который поставит точный диагноз и назначит лечение.
- Неправильно составленный рацион. Нужно поискать информацию о том, какими именно продуктами и в каком количестве следует кормить птиц вашей породы в определённом возрасте. Затем необходимо подкорректировать рацион. Если сделать это самостоятельно не удаётся, можно обратиться за консультацией к грамотному ветеринару или опытному птицеводу.
- Плохие условия содержания. Необходимо соблюдать санитарно-гигиенические нормы, регулярно производить уборку и дезинфекцию поилок, кормушек, помещения, не нарушать нормы размещения в птичнике. Обязательно нужно содержать в отдельных помещениях молодых и взрослых особей.
Как кормить индюшат, чтобы хорошо росли и набирали вес
Кормлению только что рождённых малышей следует уделять особое внимание. Рацион можно составить в соответствии с приведёнными рекомендациями:
| День жизни | Продукты, которые можно вводить в ежедневное меню |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3–10 |
|
| после 11 |
|
Итак, содержание индюков — довольно прибыльный бизнес, поскольку эта птица способна за короткое время содержания набрать большой вес, её мясо отличается диетическими свойствами и ценится очень высоко. Набор веса пернатых зависит от многих факторов. Прежде всего им необходимы комфортные условия в птичнике и правильный сбалансированный рацион.
