Лохина — надзвичайно корисна ягода, синього кольору, з характерним нальотом. Її вважають ефективним лікувально-профілактичним засобом, що допомагає при захворюваннях серця, очей, травної системи та ін. Вирощують ягоду як промисловим способом, так і на присадибних ділянках. Серед безлічі сортів особливою популярністю користуються великоплідні різновиди, до яких і відноситься сорт Чандлер.
Опис лохини Чандлер
Сорт Чандлер або Чендлер (Chandler) був виведений в 1994 році канадськими селекціонерами. Кущ — високорослий (до 1,6 м), слабораскидистый. Ягоди — великі, синього кольору, з восковим нальотом і акуратним рубчиком. Плоди досягають маси 2,5–5 г, 2-3 сантиметрів в діаметрі, злегка приплюснуті з торців, нагадують гудзик. У них солодкий, приємний смак і світла, щільна м'якоть.
З куща можна зібрати до 5-7 кг лохини. Сорт відрізняється підвищеною морозостійкістю, вважається одним з найкращих для вирощування в середній смузі Росії. В суворі зими витримує температури до -30°С. Акуратна форма куща дозволяє використовувати Чандлер і в якості декоративного чагарника на ділянках, оформлених в природному стилі.
Хімічний склад
На 88,95% ягоди складаються з води. Білки займають 1,01%, жири — 0,51%, вуглеводи — 6,69%, харчові волокна (клітковина) — 2,54%, зола — 0,28–0,34%. У 100 г всього 39 кКал.
Хімічний склад плодів садової чорниці неймовірно багатий, у нього входять:
- антоціани;
- жирні кислоти (олеїнова, арахідонова, лігноцеринова і т. д.);
- протеїни;
- флавоноїди;
- пектини;
- вітаміни групи В, К, А, Е, С, Р;
- мікроелементи — кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, мідь, залізо, марганець і т. д.
Корисні властивості і протипоказання
Лохину рекомендують вживати на постійній основі людям із захворюваннями очей: катарактою, глаукомою, астенопатией і при астигматизмі. В якості профілактичного засобу ягода корисна людям похилого віку і проводять багато часу перед екраном комп'ютера. Завдяки калію та магнію, що входять до складу лохини, ягоди мають протекторну дію на серцево-судинну систему, нормалізує серцевий ритм, сприяють зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин.
Вживання ягід сприяє кращому засвоєнню заліза, полегшує перебіг пієлонефриту і панкреатиту, сприяє виведенню шлаків і токсинів. З їх допомогою можна позбутися від запорів, здуття живота і кольок. Існує думка, що споживання лохини уповільнює перебіг хвороби Альцгеймера, зміцнює пам'ять, уповільнює старіння організму. Настій чорниці застосовують при авитоминозе. Сприяє він і нормалізації обміну речовин в організмі. У рослини корисні не тільки ягоди, а й листя. Чай з них знижує рівень глюкози в крові.
- не Можна вживати лохину:
- дітям до двох років (велика ймовірність розвитку діатезу);
- при розладі шлунка;
- при гастриті, виразці шлунка, панкреатиті;
- при алергії на ягоди;
- при прийомі препаратів з вмістом вітаміну К;
- під час вагітності та годування груддю;
- людям з підвищеним згортанням крові.
Фахівці рекомендують з'їдати не більше 200 г ягід на добу. Зловживання лохиною може привести до різкого стрибка рівня цукру в крові, здуття живота і неприємним колік. Крім того, не варто вживати ягоди разом з кавою і чаєм — можна спровокувати нудоту, головний біль і навіть блювоту. У косметології плоди використовують для усунення подразнення, очищення та відбілювання шкіри, у складі масок з легким отшелушивающим ефектом.
Правила посадки
В якості посадкового матеріалу переважно вибирати 1-3-х літні саджанці з закритими корінням. Садити лохину треба в жовтні – листопаді або у квітні – травні, вибираючи добре освітлені місця, захищені від протягів і вітрів. Якщо термін посадки пропущено, можна провести роботи влітку, але виключно в хмарну погоду. Весняна посадка — краще, так як при осінньої рослина може не встигнути добре вкоренитися і зміцніти.
Для весняної посадки лунки (траншеї) готують восени, а для осінньої — за 2-3 тижні до заходу. За цей час внесений грунт осяде і утрамбуется. Чандлер особливо вимогливий до складу грунту. На лужних грунтах лохина гірше плодоносить, смакові якості погіршуються, рослини частіше хворіють. Бажано приготувати спеціальний, досить кислий грунт, з рН 2,8–3,5, до складу якого буде входити не менше 30% кислого верхового рудого торфу.
Інша частина грунтової суміші може складатися з піску, перепрілих хвойних тирси, хвойної кори і т. п. Хоча, на думку деяких садівників, тирсу уповільнюють зростання кущів. Їх варто додавати в лунки, приготовані восени для посадки навесні. За цей час вони встигнуть перепреть. Тому при ямкової посадці копають лунку глибиною 50-80 см і діаметром 60 см, залишаючи 1,2–1,5 м між кущами і 2,5 м між рядами. На дно кожної ями засипають товстий шар поживного грунту.
Траншейний спосіб посадки більш трудомісткий і підходить для промислового вирощування лохини, так як витрата торф'яного субстрату зростає в рази. Як правило, з допомогою техніки копають траншею глибиною 35-40 см, шириною 50 див. Як і при ямковому методі, на дно засипають живильний грунт. Кущі висаджують, витримуючи дистанцію між рослинами 1-1,5 м.
Саджанці акуратно дістають з транспортувальних контейнерів, розправляють коріння і поміщають в лунки або траншеї, засипають поживним грунтом. Після посадки землю навколо кущів рясно поливають і мульчують сумішшю з тирси, кори і лісової землі шаром 10-15 див Крім утримання вологи і боротьби з бур'янами, така мульча буде постійно і поступово підкисляти грунт.
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
Сорт Чандлер досить вимогливий до відходу. Відразу після посадки молоді рослини вкорочують на 1/3 або наполовину, створюючи баланс між надземною частиною і корінням — крона не буде забирати більшу частину поживних речовин, даючи можливість кореневій системі розвиватися. Такі перші 2-3 роки обрізка не потрібна. Тільки навесні видаляють всі підмерзлі, сухі гілки та частина порослі всередині куща — це забезпечить хорошу циркуляцію повітря в кроні.
Також можна обрізати гілки нижнього ярусу, якщо вони важкі і лежать на землі. Формувальних обрізку дорослих кущів проводять навесні до набрякання бруньок, видаляючи всі зростаючі горизонтально відростки до першого сильного вертикального пагони, гілки другого порядку, що ростуть вглиб або вниз, пошкоджені, сухі пагони. Також видаляють старі задерев'янілі гілки, залишаючи кілька нових, збільшених від коренів.
Під корінь лохину зрізають:
- якщо необхідно врятувати засыхающее рослина;
- якщо вона здичавіла і її давно не оздоровлювали (близько 5-6 років);
- якщо після рясного плодоношення зав'язуються дрібні плоди та їх стає зовсім мало.
Чандлер відноситься до сортів пізнього терміну дозрівання. Ягоди збирають з початку серпня і до середини вересня.
Полив
Сорт погано переносить як перезволоження, так і засуху. Необхідно підтримувати вологість грунту в межах 60-70%. За тиждень В середньому одному молодому рослині потрібно близько 10-12 л води, дорослому — 22 л. Зазвичай полив проводять 2 рази на тиждень у вечірній час.
Для Чандлера особливо добре підходить краплинний полив, коли волога надходить у ґрунт поступово. Можна використовувати дощування, щоб знизити температуру і зволожити повітря.
Підживлення
Чандлер вимагає рясних підживлень. Мінеральні добрива (сульфат амонію, суперфосфат тощо) вносять навесні і після плодоношення. Хороші результати дає використання голландського добрива «Mivena». Його вносять 1 раз по 50 г під кожен кущ. «Мивена» не тільки регулює кислотність грунту і поступово постачає лохину поживними речовинами, але і захищає її від грибкових захворювань.
З органічних добрив використовують трав'яний настій. Бочку на 2/3 заповнюють бур'янами, заливають водою, додають по піввідра торфу і компосту, закривають кришкою і настоюють на світлі півтори – два тижні. Отриманим добривом поливають лохину після основного поливу.
Підготовка до зими
Восени, до перших холодів, обов'язково проводять обрізку, видаляючи молоду поросль, і прищипують верхівкові бруньки активно зростаючих пагонів. Якщо грунт не була замульчирована, проводять мульчування шаром 10-15 див Це вбереже коріння від вимерзання.
Сорт вважається досить морозостійким. В регіонах з суворими зимами все ж краще накрити кущі. Завжди вкривають від морозів і вітрів посаджені восени і ослаблені рослини. Для цих цілей використовують дерев хвойних дерев — сосновий або ялиновий. Сосновий краще, так як він менше обсипається.
Деякі садівники пригинають гілки до землі, обв'язують кущ шпагатом, встановлюють навколо куща дуги і накидають на них мішковину, спанбонд або агроволокно. Чим суворіший клімат, тим більше шарів укривного матеріалу знадобиться. У північних районах достатньо 2-3 шару агроволокна або мішковини, в Підмосков'ї можна обійтися 1-2 шарами.
Ще варіант — арочні укриття, коли навколо рослини встановлюють рейки типу куреня, на які натягують укривний матеріал. Плівку для утеплення лохини використовувати не рекомендується. Вона не пропускає повітря — це загрожує подпреванием гілок під час весняних відлиг.
Шкідники і хвороби
Згідно опису Чандлер стійкий до хвороб і різкої зміни погодних умов. Однак іноді молоді пагони і листя уражаються грибком Phomopsis — стебла сохнуть, листя жовтіє і опадає. Для боротьби з ним та іншими грибами (Godronia cassandrae, Phyllosticta leptidae Fr. тощо) застосовують фунгіцид «Топсин М» (0,2% розчин). Обробку проводять до цвітіння, тричі, з інтервалом 7 днів. Після збору врожаю процедуру повторюють.
Також ефективно обприскування (2-3 рази) лохини бордоською рідиною навесні (до розпускання листя) і восени — після їх опадання. Для профілактики рекомендується весняна обробка кущів сірчанокислої міддю і гідроксидом калію.
Також становлять небезпеку для Чандлера травневий жук (хрущ) і листовійка. Хрущ поїде не тільки листи, але і квіти, завдаючи істотної шкоди врожаю. Самки відкладають яйця у ґрунт, а що вилупилися з них личинки об'їдають корені рослини. Щоб позбутися від паразитів, кущі обробляють "Актара", "Децисом абоКонфидором".
Листовійки проникають в нирки, скелетують молоде листя, проїдаючи у них круглі дірки, вигризають маточки, тичинки і пелюстки у квітів. Їх гусениці заляльковуються в згорнутих в трубочку листі. У боротьбі з шкідником допоможе обприскування рослин фосфорорганічними сполуками, неоникотиноидами, піретроїдами. До шкідників можна віднести і птахів — вони люблять поласувати солодкою ягодою. Від них можна накрити кущі мелкоячеистой сіткою або натягнути навколо кущів блискучі стрічки.
Збір і зберігання плодів чорниці
До збору врожаю приступають у першій декаді серпня. Чандлер не підходить для промислового вирощування — ягоди дозрівають не одночасно, а протягом 4-6 тижнів. Це не дозволяє застосовувати спеціалізовані збиральні комбайни. Ягоди погано переносять зберігання і транспортування.
Ця особливість також стала причиною для відмови від вирощування Чандлера в промислових масштабах. Переробляти плоди краще відразу після збору. У холодильнику вони можуть зберігатися протягом 7-12 днів у скляній або дерев'яній посуді, в берестяних лукошках. Якщо плоди висушити, то термін їх зберігання збільшується до 9-12 місяців.
Чандлер — високоврожайний сорт голубики, ягоди якого відрізняються солодким десертним смаком. Незважаючи на певну вимогливість до догляду, він залишається популярним серед садівників-любителів.
